تطبيقي لخبز العربيه المسلمه ...... [الأرشيف]

home2004

09-09-2006, 02:58 PM

السلام عليكم

انا اليوم طبقت خبز العربيه المسلمه وطلع رائع ..
وهاكم المقادير كما كتبتها العربيه المسلمه
كأس دقيق
4 م/ص ملح
1 م/ك خميره
4 م/ك حليب سائل
1 م/ك زيت
1 م/ك زبادي او روب
1 بيضة
ماء للعجن الى ان تتماسك العجينة ( حوالي كأس )

الطريقة :
1- نخلط الدقيق مع الخميره والملح ، ثم نضيف باقي المكونات ونعجن بإضافة الماء الى ان تتماسك العجينة بحيث تكون لينه وليست قاسية .(انا خليتها متوسطه لا لينه ولا قاسيه )

2- يترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة ونصف او ساعتين ، ثم نقسمة الى كرات صغيرة حوالي 12 كرة وممكن اقل او اكثر حسب الرغبة في حجم الرغيف (انا طلع لي 6 او 7 ارغفه لاني خليتهم سماك)، وتوضع تختمر مره اخرى حوالي ربع ساعة .

ثم تفرد الاقراص وتخبز في فرن حار ..

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/OByNGh09090542.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/us7MzS09090542.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/sdn1k809090543.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/elvFYL09090543.jpg

بالهناء والشفاء والف شكر للعربيه المسلمه على طريقه الخبز الرائعه ..

home2004

09-09-2006, 03:29 PM

عفوا كميه الدقيق 4 اكواب الموضوع مش راضي يتعدل معي عفوا ..

أم فئ

09-09-2006, 04:22 PM

تطبيق ممتاز

تسلم الايادى:-V

الـ طبعي ـود

10-09-2006, 03:18 AM

ماشاء الله عليك تطبيق ممتاز

سلمت ايديك

العربية المسلمة

10-09-2006, 05:41 AM

الله الله
ماشاء الله عليك اختي هوم طبقتي بشكل ممتاز وخليتيه يحمر ويظهر انك خليتيه اسمك من حقي بس شكله حلو
تسلم يدك ياغاليه وصحة وعافيه على قلوبكم .

راندا صالح

10-09-2006, 06:54 AM

شطوووووووووووووووووره

انا المره الجايه هجرب الفرن الكهربا بدل الغاز اعتقد هيكون نتيجه احسن

home2004

10-09-2006, 10:03 AM

الله الله
ماشاء الله عليك اختي هوم طبقتي بشكل ممتاز وخليتيه يحمر ويظهر انك خليتيه اسمك من حقي بس شكله حلو
تسلم يدك ياغاليه وصحة وعافيه على قلوبكم .
اهلا بك وشكرا لانك علمتينا الخبز الرهيب هذا..

home2004

10-09-2006, 10:05 AM

شطوووووووووووووووووره

انا المره الجايه هجرب الفرن الكهربا بدل الغاز اعتقد هيكون نتيجه احسن
اهلا وبعدما تجربي بالكهربائي قولي لنا لو في فرق لاني ماعتقدش انه في فرق .. انتي خليكي القرص سميك شويه والنار عاليه وهو باينتفخ ..

اسهار

10-09-2006, 01:34 PM

سلااااام
ماشاء الله الخبرراااائع
والفرن والكل اروع
بس قلي خليتي الفرن يسخن ولا لا
وكم تقريبا يستغرق في الفرن يجلس؟؟

home2004

10-09-2006, 02:44 PM

اهلا سهوره الفرن خليته تقريبا 5 او 10 دقائق يسخن ودرجه الحراره خليته علئ اعلئ درجه عندي وهي تقريبا 240 درجه
والخبزه الواحده تاخذ حوالي 10 دقائق لحد ماتجهز ..

عبير القدس

10-09-2006, 04:24 PM

ما شا الله عليكي أبدعيتي في التطبيق
تسلم دياتك يا عسسسسسسسسل
و الشكر موصووووووووول للعربية المسلمة

fantasy

11-09-2006, 03:28 AM

السلام عليكم

انا اليوم طبقت خبز العربيه المسلمه وطلع رائع ..
وهاكم المقادير كما كتبتها العربيه المسلمه
كأس دقيق
4 م/ص ملح
1 م/ك خميره
4 م/ك حليب سائل
1 م/ك زيت
1 م/ك زبادي او روب
1 بيضة
ماء للعجن الى ان تتماسك العجينة ( حوالي كأس )

الطريقة :
1- نخلط الدقيق مع الخميره والملح ، ثم نضيف باقي المكونات ونعجن بإضافة الماء الى ان تتماسك العجينة بحيث تكون لينه وليست قاسية .(انا خليتها متوسطه لا لينه ولا قاسيه )

2- يترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة ونصف او ساعتين ، ثم نقسمة الى كرات صغيرة حوالي 12 كرة وممكن اقل او اكثر حسب الرغبة في حجم الرغيف (انا طلع لي 6 او 7 ارغفه لاني خليتهم سماك)، وتوضع تختمر مره اخرى حوالي ربع ساعة .

ثم تفرد الاقراص وتخبز في فرن حار ..

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/OByNGh09090542.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/us7MzS09090542.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/sdn1k809090543.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Sep06/elvFYL09090543.jpg

بالهناء والشفاء والف شكر للعربيه المسلمه على طريقه الخبز الرائعه ..
يسلمو ايديكي حبيبتي تطبيق رائع ماشاء الله عليكي
وكل الشكر لصاحبة الموضوع اللأصلي العربيه المسلمه :-M :-D ):K

دوم مشغولة

11-09-2006, 10:11 PM

2- يترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة ونصف او ساعتين ، ثم نقسمة الى كرات صغيرة حوالي 12 كرة وممكن اقل او اكثر حسب الرغبة في حجم الرغيف (انا طلع لي 6 او 7 ارغفه لاني خليتهم سماك)، وتوضع تختمر مره اخرى حوالي ربع ساعة .

ثم تفرد الاقراص وتخبز في فرن حار ..

بعدما قمستيهم الى كور تركتيهم يختمرون مرة ثانية ثم فردتي الاقراص يعني ما تركتي كل قرص بعد الفرد يختمر مرة ثانية ؟؟؟
والله يعطيكي العافية على الشغل الحلو

home2004

12-09-2006, 02:45 AM

ايوه يادوم مشغوله ماتركتش كل قرص يختمر لحاله ..وخبزتهم على طول ..

home2004

12-09-2006, 02:55 AM

عبير القدس
فانتازيا
شكرا لكلامكما العسل ..

أم العلاء 2

12-09-2006, 05:49 AM

ما شاء الله .. الخبز شكله رائع و يشهي كتير .. تسلمين .. حبيبتي .. home2004 http://www.hawahome.com/vb/images/smilies/58.gif

راندا صالح

12-09-2006, 07:59 AM

عملت بنصيحتك وخليته سميك شويه وخبزته في الفرن الكهربائي
وطلع زي عندك بالظبط بس احمر من فوق وابيض من تحت

المهم طعمه حلو كتير خصوصا مع الجبن المثلثات
مشكوره علي النصيحه والله يوفقك لكل خير

وطبعا كل الشكر للاخت العربيه المسلمه
بجد بدعيلك الله يوفقك ويكرمك

home2004

12-09-2006, 02:36 PM

اهلا بام العلاء

راندا
الحمدلله انه ضبط معاكي بس لو جربتيه مره ثانيه بفرن الغاز وخليتيه سميك قولي لي اذا ضبط معاكي او لا لاني عايزه اجيب الطريقه لصديقه لي وهي ماعندهاش فرن كهربائي ..

بركانية الطباع

13-09-2006, 03:50 PM

ما شاء الله عليكى تطبيق ممتاز تسلم ايديكى ومستنين الجديد ان شاء الله

home2004

16-09-2006, 02:52 AM

الله يسلمك

دانة الدوحة

27-09-2006, 05:22 AM

الله يعطيك الف عافيه على هذا المجهود

وعساك على القوه
http://tickers.baby-gaga.com/p/dev108pps__.png

الحلوة99

25-02-2007, 08:35 AM

ما شاء الله عليكى

**ام البنات **

26-02-2007, 03:05 PM

من عارفة وين راح ردي من زمان كان ببالي رديت عالموضوع
ماشاء الله عليك تطبق ممتاز
تسلم يدك ياغاليه وصحة وعافيه

فاطمـــــة

27-03-2007, 01:23 PM

يسلمووووو و الله يعطيج العافية

ام عمار1

27-03-2007, 03:19 PM

http://www.arabsys.net/pic/thanx/25.gif (http://www.arabsys.net/pic/index.php)