Diamondyoyo
05-09-2006, 09:35 PM
المقادير :
• 60 جرام زبدة .
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
• بصلة مفرومة .
• 1 فص ثوم مهروس .
• 125 جرام مشروم طازج مقطع شرائح .
• 1 كوب كريمة .
• علبة تونة بوزن 450 جرام مصفاة ومفتتة .
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون .
• 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم .
• 500 جرام باستا اي شكل .
الطريقة :
1) سخني الزيدة في مقلاة كبيرة وأضيفي لها البصل والثوم وقلبيه حتى النضوج . أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتين ثم اسكبي عليه الكريمة واتركيه ليغلي وقللي الحرارة واتركيه على النار حتى يغلظ .
(2) أضيفي له التونة المفتتة وعصير الليمون والبقدونس وتبليه بالملح والفلفل وقلبيه .
(3) تبلي الصلصة بالملح والفلفل والفلفل الأحمر ثم أضيفي له البقدونس وقلبيه قليلا وارفعيه عن النار .
(4) اسلقي الباستا في ماء مملح حتى ينضج ثم صفيه من الماء واخلطيه مع الصلصة المحضرة في قدر على النار وقلبيه لمدة دقيقة ثم قدميه .
http://www.bentqatar.com/cook/pic/pasta/tps.jpg
• 60 جرام زبدة .
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
• بصلة مفرومة .
• 1 فص ثوم مهروس .
• 125 جرام مشروم طازج مقطع شرائح .
• 1 كوب كريمة .
• علبة تونة بوزن 450 جرام مصفاة ومفتتة .
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون .
• 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم .
• 500 جرام باستا اي شكل .
الطريقة :
1) سخني الزيدة في مقلاة كبيرة وأضيفي لها البصل والثوم وقلبيه حتى النضوج . أضيفي المشروم وقلبيه لمدة دقيقتين ثم اسكبي عليه الكريمة واتركيه ليغلي وقللي الحرارة واتركيه على النار حتى يغلظ .
(2) أضيفي له التونة المفتتة وعصير الليمون والبقدونس وتبليه بالملح والفلفل وقلبيه .
(3) تبلي الصلصة بالملح والفلفل والفلفل الأحمر ثم أضيفي له البقدونس وقلبيه قليلا وارفعيه عن النار .
(4) اسلقي الباستا في ماء مملح حتى ينضج ثم صفيه من الماء واخلطيه مع الصلصة المحضرة في قدر على النار وقلبيه لمدة دقيقة ثم قدميه .
http://www.bentqatar.com/cook/pic/pasta/tps.jpg