اقراص البطاطا [الأرشيف]

مي23

31-08-2006, 04:34 AM

المقادير:
حبتان من البطاطس ذات الحجم الكبير.
بيضتان.
رشة صغيرة من الفلفل الآسود ورشة ملح.
بعض البقدونس للتزين.
زيت للقلي.

طريقة التحضير
الطريقة:
1- اسلقي البطاطس جيدا.
2- قشري البطاطس ثم اهرسيها في اناء مع اضافة الملح
والفلفل.
3- اضيفي البيض مع التقليب باليد.
4- بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة.اغلي الزيت
في المقلاة.
5- شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها
بالزيت.
6- زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخنا

منـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــق ول

توت البراري

31-08-2006, 11:36 AM

يعطيك الصحه
صحيح بسيطه بس لذيذه

أم فئ

31-08-2006, 02:29 PM

يسلمووووووووووووو
يعطيك الف عافيه#R#R

والدة عبدالرحمن

31-08-2006, 03:22 PM

الله يعطيك العافية...

مي23

31-08-2006, 03:51 PM

الله يعافيكم و شكرا على ردودكم

وعود الخير

31-08-2006, 10:14 PM

نقل موفق يا مي
كل الشكر لك

ام فروسي

01-09-2006, 02:17 AM

يعطيك العافية

hedaia_gawdat

04-09-2006, 12:10 AM

مشكوروة انا بعملها و هى فعلا حلوة قوى

strawberryn◦˚ஐ˚

04-09-2006, 02:57 PM

مشكوره اختي مي شكلها لذيذه
واتوقع نقدر نشكلها كرات ونحشيها وساعتها احلى واحلى

ام ملينة

07-09-2006, 04:02 AM

وصفة جميلة مشكورة اختى انا ايضا اقدم متلها بالمغربية تسمى مقروطة
نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
3اسنان توم مهروسة
بقدونسمفروم ومدقوق
كمون ملح
نخلط البطاطس مع باقى العناصر ونعمل منها اقراصمتوسطة .
100جرام دقيق ناعم نحله بالماء متلعجنة الكريب نضيف الملح ]والخميرة الفورية وقليل من الاصفر
الملون تغطى لتختمر قليلا تغمس اقراص البطاطس فى هدا العجين وتقلى فى زيت ساخن .وتقدم فى الخبز الافرنجى مع صلصة الطماطم او الكيتشب .اتمنى ان تعرض مساهمتى المتواضعة.ام ملينة

فراشه القصيم

05-10-2006, 06:25 AM

مشكوره يامي راح اجربها