القلب المعطاء
06-08-2006, 04:17 AM
مكرونة صينية لذيذةومجربة
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
باكت مكرونة طويلةمسلوقة,ربع كيلو لحم اوصال مقطعة قطع صغيرة,بصلتان مقطعة طوليا,خمس فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة, جزرة وفلفل رومي وكرنب مقطعة قطع طولية ,نصف كوب زيت,فلفل اسودناعم,ملح صيني ,زنجبيل ناعم,فطر,اربع ملاعق من صلصة الصويا
الطريقة:
يوضع الزيت على النار وتقلقل اللحمة حتى يظهر الزيت مرة اخرى يوضع البصل حتي يحمر قليلا ثم يوضع الثوم والجزر وبعد ذلك يضاف الفلفل الرومي والكرنب وويضاف الفطر والبهارات ويقلقل الجميع لمدة عشردقائق ثم تضاف المعكرونة المسلوقة واخيرا صلصة الصويا ويضاف الملح حسب الرغبة وبالهناء والعافية
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير
باكت مكرونة طويلةمسلوقة,ربع كيلو لحم اوصال مقطعة قطع صغيرة,بصلتان مقطعة طوليا,خمس فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة, جزرة وفلفل رومي وكرنب مقطعة قطع طولية ,نصف كوب زيت,فلفل اسودناعم,ملح صيني ,زنجبيل ناعم,فطر,اربع ملاعق من صلصة الصويا
الطريقة:
يوضع الزيت على النار وتقلقل اللحمة حتى يظهر الزيت مرة اخرى يوضع البصل حتي يحمر قليلا ثم يوضع الثوم والجزر وبعد ذلك يضاف الفلفل الرومي والكرنب وويضاف الفطر والبهارات ويقلقل الجميع لمدة عشردقائق ثم تضاف المعكرونة المسلوقة واخيرا صلصة الصويا ويضاف الملح حسب الرغبة وبالهناء والعافية