جنة الخلد
17-04-2002, 04:53 PM
المقادير:بصله كبيره
حبة طماطم كبيره
حبتان متوسطتان من البطاطس
حبه كوسا كبيره
حبة فلفل رومى متوسطة الحجم
4ملاعق من الشوفان
ماء
الطريقه:يفرم البصل ويحمس بقليل من الزيت او الزبده
يخلط الطماطم فى الخلاط ويصب على البصل..ويحرك بسرعه
تقطع الخضار قطع كبيرهوتوضع على السابق من المقادير ثم يوضع الماء حتى يغطى الخضار وتوضع عليه ملاعق الشوفان ويحرك ويترك حتى يغلى ثم يترك على نار هادئه ويغطى القدر حتى تنضج الخضار.
تترك لتبرد ثم يرفع الزائد من الماء وتخلط فى الخلاط واذا احتاج الخليط الى الماء بالامكان اضافة القليل منه
يوضع الخليط فى القدر ويرش عليه الملح والبهار وتترك لتغلى ثم تقدم مع الليمونوالكزبره المفرومه
حبة طماطم كبيره
حبتان متوسطتان من البطاطس
حبه كوسا كبيره
حبة فلفل رومى متوسطة الحجم
4ملاعق من الشوفان
ماء
الطريقه:يفرم البصل ويحمس بقليل من الزيت او الزبده
يخلط الطماطم فى الخلاط ويصب على البصل..ويحرك بسرعه
تقطع الخضار قطع كبيرهوتوضع على السابق من المقادير ثم يوضع الماء حتى يغطى الخضار وتوضع عليه ملاعق الشوفان ويحرك ويترك حتى يغلى ثم يترك على نار هادئه ويغطى القدر حتى تنضج الخضار.
تترك لتبرد ثم يرفع الزائد من الماء وتخلط فى الخلاط واذا احتاج الخليط الى الماء بالامكان اضافة القليل منه
يوضع الخليط فى القدر ويرش عليه الملح والبهار وتترك لتغلى ثم تقدم مع الليمونوالكزبره المفرومه