madi14
17-04-2002, 03:03 PM
فتة الباذنجان والحمص (النخي)
المقادير
فتة الخيار
علبة حمص حب مسلوقة جاهزة او حسب رغبتك مسلوق طازج
نصف شدة بقدونس مفروم
4 -6 خيار مقطع صغير او مبشور حسب الرغبة (يمكن زيادة كمية الخيار)
1 -2 جزر مبشور
1 طماطم مقطع صغير
فص ثوم مدقوق
2 عصير ليمون (يمكن زيادته حسب الرغبة بالحموضة)
4 روب (يفضل كي دي دي وان لم يتوفر يمكن استخدام نوع اخر)
2 ورقة خس مقطع صغير
4 ملاعق مايونيز
ملح - فلفل اسود - سماق
خبز عربي مقطع مكعبات ومحمص
الطريقة
1- يخلط الروب والعصير والثوم والحمص والبقدونس والمايونيز والملح والفلفل الاسود والسماق.
2- يضاف الخيار والجزر والطماطم والخس .
3- عند التقديم يوضع على الوجه الخبز المحمص .
وبالعافية
:)
المقادير
فتة الخيار
علبة حمص حب مسلوقة جاهزة او حسب رغبتك مسلوق طازج
نصف شدة بقدونس مفروم
4 -6 خيار مقطع صغير او مبشور حسب الرغبة (يمكن زيادة كمية الخيار)
1 -2 جزر مبشور
1 طماطم مقطع صغير
فص ثوم مدقوق
2 عصير ليمون (يمكن زيادته حسب الرغبة بالحموضة)
4 روب (يفضل كي دي دي وان لم يتوفر يمكن استخدام نوع اخر)
2 ورقة خس مقطع صغير
4 ملاعق مايونيز
ملح - فلفل اسود - سماق
خبز عربي مقطع مكعبات ومحمص
الطريقة
1- يخلط الروب والعصير والثوم والحمص والبقدونس والمايونيز والملح والفلفل الاسود والسماق.
2- يضاف الخيار والجزر والطماطم والخس .
3- عند التقديم يوضع على الوجه الخبز المحمص .
وبالعافية
:)