بيكربونات؟؟ [الأرشيف]

home2004

30-07-2006, 08:48 AM

السلام عليكم

انا امس اشتريت كيس مكتوب عليه بيكربونات فقط ..
فماهي استخدماته ومالفرق بينه بين والبكينق صدودا وبكينق بودر ..

عذبة لحساس

30-07-2006, 12:34 PM

هلا حبيبتي

الغالية شو التعليمات لي مكتوبة عليه ؟؟؟ لاني مرة خذيت علبة بس بيكربونات
وطلع بالتعليمات انها صالحة حتى للحلويات (يعني شاملة لكل شي )

الغالية البيكن باودر لمضاعفة الخليط اثناء الخبز البيكربونات للهشاشة والطراوة بس مشكلته اذا ضفتي اكثر من المطلوب يمرر الكيك ويصير فيه ريحة زفرة

بس هم خبريني شو التعليمات المكتوبة عليه ؟؟

home2004

01-08-2006, 03:45 AM

http://www.lakii.com/img/all/Jul06/RlrxDn07311838.jpg

http://www.lakii.com/img/all/Jul06/8YDh5n07311838.jpg

هذي صور الغلاف ومثلما انتي شايفه مش مكتوب بالانجليزي الا بيكربونات بودر اما الباقي مكتوب بالكوري او الصيني ومش فاهماه ..
وعايزه اعرف ايش الفرق بين البيكربونات والبكينق صودا ولا هم نفس الشي ..

الباجوري

01-08-2006, 04:24 AM

بيكربونات الصودا البودر هي نفسها البيكنج صودا

عزيزتي لاحظي في تاني صوره انك ممكن تستخدمي مكونات الكيس في الحلويات والخبز و المفن لكن لا يمكن تستخدميها في الايس كريم والمشروبات الساخنه

والفرق بين البيكربونات والبيكنج بودر مثل ما قالت عذوبه

الغالية البيكن باودر لمضاعفة الخليط اثناء الخبز البيكربونات للهشاشة والطراوة بس مشكلته اذا ضفتي اكثر من المطلوب يمرر الكيك ويصير فيه ريحة زفرة

home2004

01-08-2006, 09:28 AM

شكرا علئ ردك يالباجوري انا كنت حابه اتاكد ان البيكربونات هي نفسها البكينق صودا ..فشكرا علئ التوضيح ..

عذبة لحساس

01-08-2006, 10:31 PM

هلا قلبي

حبيبتي على الغلاف مبين بس الغالية هذا هو مثل ماقالت الاخت الباجوري