شعار ♥تطبيق متميز♥تعالوا شوفوا تطبيقي للقطايف

[manalo]

http://www.lakii.net/images/Jun06/aidy_r9YHN1.gif

http://www.lakii.com/vb/smile/13_3.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سويت القطايف العصافيري للاخت ام مودي طلعت روعةبجد
وهدا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...DE%D8%C7%ED%DD

وهاي تطبيقي

http://www.lakii.net/images/Jul06/manalahmed_xkV0sc.jpg

الله يسلم ايديك ام مودي
http://www.lakii.com/vb/smile/13_3.gif

[هنـــد]

خطيرررررررررررررررررة

[memo83]

زكرتيني برمضان

[ام حسن1]

ماشاء الله اختي تسلم ايدك . لاكن اختي العزيزة الرابط لا يعمل ممكن تضعي انت المقادير اذا ماكو زحمة تسلمي ان شاء الله.

[أم العلاء 2]

تسلم الأيادي .. حبيبتي .. شكلها روعة http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif

[fantasy]

http://www.lakii.com/vb/smile/6_14.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php):-s :-s :-s :-s

بجنن رائع بشهي دي اعملة أخر اللأسبوع يعني بدي أعملة شهتني القطايف الله يسامحك:)

[fatoush99]

روووووووووووووووووووووووووووووووووعه تسلم ايدج

[manalo]

هند
مشكورة على مرورك

[عبير القدس]

منالووووووووووووووووووو


http://www.lakii.com/vb/smile/19_29.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)








تسلم دياتك يا رب
ما شا الله شكلها بيشهي و طالعة من تحت دياتك تحفة :) :) :) :)

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي
روعة الله يعطيج العافية

[manalo]

memo83
الله يعيد رمضان علينا بخير وعافية يا رب
اهلين عزيزتي

[ام عبدالله&تالا]

روووووووووووووووووعة يسلموا ايديك
شكلها ما شاءالله كتتتتتتتتتتتتتتتتير حلو
وانا معك ان الطريقه رااااااااائعه لاني جربتها مرة بطريقة الاخت ام مودي
وهذا تطبيقي بس ما عملت كميه كنت بدي اجرب الطريقه
وعملت منها كمان القطايف العاديه المحشيه جوز وظلت حلوة لثاني يوم

http://www.lakii.net/images/Jul06/umtala_100_0137.JPG

[*ام هند*]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمى منالو على الطبق الاكثر من رائع http://www.lakii.com/vb/smile/21_196.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)http://www.lakii.com/vb/smile/21_196.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

و لكن الرابط لا يعمل
ممكن اذا ما فيها ازعاج تكتبى لنا الطريقة و نكون شاكرين لك مجهودك

خصوصا رمضان على الابواب
جزاك الله خيرhttp://www.lakii.com/vb/smile/1_16.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[عبيرالورد-1-]

تسلم يدينك ياسلام لو معها ثلاجة قهوه ولااجمل

[دوم مشغولة]

مشكورة على الصور الرااائعة والله يسلم الايااااادي
الرابط لا يعمل ممكن المقادير والطريقة لو سمحتي
اشكرك

[manalo]

اعذروني على تاخري وهاي المقادير
http://www.lakii.com/vb/smile/13_3.gif
ام مودي


قطايف عصافيري..عماايل ايدي تتحدى اي قطايف( بالصور)

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت اليوم قطايف عصافير محشية بالقشطة..يااااااااااه شو طلعو طيبين..و العجينة روووووووعة بتحدى اي قطايف و احسن خباز فيها..

المقادير كنت كتبتها بالسابق لكن ساعيدها اليوم بمناسبة حلول شهر رمضان كل عام و انتم بخير..و ساعيدها مع شرح اكتر ..

المقادير المطلوبة

1 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي

الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان الصب.
حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

http://www.lakii.com/vb/smile/13_3.gif

[*ام هند*]

اختى مانالو اشكرك على الرد
و سلمت يمناك
لدى سؤال اذا ما فيها ازعاج
الحشوة قشطة فقط
و كيف يمكن لفها بنفس طريقتك
عجبتنى طريقتك و نفسي اجربها
دمتى بخير عزيزتى

[الباجوري]

تطبيق رائع عزيزتي
تسلم ايديكِ

[manalo]

http://www.lakii.com/vb/smile/1_16.gifام حسنhttp://www.lakii.com/vb/smile/1_16.gif
اهلين اختي الله يسلمك الطريقة كتبتلك هييي


http://www.lakii.com/vb/smile/1_16.gifام العلاءhttp://www.lakii.com/vb/smile/1_16.gif
الله يسلمك حبيبتي منور الموضوع

[طيـــف]

منال وام عبدالله
سناني بتعمل عننننننننننننننننننننننننننننن

[أم فــــارس]

تسلم ايدك يالغاليــة انتي وام مودي:)
روعـــة ماشاء الله عليك
وجات بوقتها خصوصا وان رمضــان عالأبواب

[عاشقة الحلويات]

شكلهم بيشهوا كتير

أنا القطايف بعزها وبحبها كتير

تسلم الأيادي

[memo83]

يعيده على جميع المسلمين بالخير يارب
ياعمي انتي فلسطينيه وشاطرة بالحلويات
رفعتي راسنا

[وحيده]

الله يسلم دياتك تطبيق رائع
ممكن بس سؤال نحط عليها قطر ولا مايحتاج اسفه طولت

[ام عزيزان]

روووووعه

تسسسسلم الايادي

وانا احب القطايف ودايم اشتريها جاهز

بس هالمره راح اجرب الطريقه

وارد عليكم :)

[الـ طبعي ـود]

تسلم ايديك :)

فعلا قطايف ام مودي ):K

والقطايف معتمدتها عندي من زمان وهي فعلا طيبه كثير كثير :(*): ولا يعلى عليها



واحسن من الي تجي من برا

[**ام البنات **]

تطبيق اكثر من رائع عزيزتي

تسلم ايديكِ


و هذا الموضوع الاصلي لغاليتنا **ام مودي** لمن لم يتمكن من فتح الرابط







السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت اليوم قطايف عصافير محشية بالقشطة..يااااااااااه شو طلعو طيبين..و العجينة روووووووعة بتحدى اي قطايف و احسن خباز فيها..

المقادير كنت كتبتها بالسابق لكن ساعيدها اليوم بمناسبة حلول شهر رمضان كل عام و انتم بخير..و ساعيدها مع شرح اكتر ..

المقادير المطلوبة

1 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي

الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان الصب.
حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا
http://onfinite.com/libraries/72794/5e3.jpg

قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا
http://onfinite.com/libraries/72793/b00.jpg

http://onfinite.com/libraries/72795/d4c.jpg

ثم ضعي عليها القشطة
http://onfinite.com/libraries/72796/8b7.jpg

http://onfinite.com/libraries/72797/c5d.jpg

و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون
http://onfinite.com/libraries/72798/410.jpg

و رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم ..
http://onfinite.com/libraries/72800/886.jpg

يالله تفضلو..البيت بيتكم:D

و اي سؤال حاضرين ممكن اكتب طريقة عمل القشطة..للي بدها..اذا نويتو تعملوها.

تحيااتي

[أم فئ]

اكثر من رائع:-s