ام مودي
11-04-2002, 10:24 AM
يم يم يم يميييييييييي:eek:http://www.lakii.net/users/moody/White%20%20Dark%20Chocolate.jpg
المقادير:
طبقة الكوكيز:
1 كوب كوكيز مطحون.
===موس الشوكولا البيضاء:
3 مكعبات(المذكعب 1.5 اونصة) شوكولا بيضاء مفرووومة/ 1 و نصف الكوب كريمة كثيفة(ممكن استبدالها بقشطة مع كيس دريم ويب) مقسمة/ 2م.ك. سكر بودرة.
===موس الشوكولا الاسود:
4 مكعبات شوكولا سودا سادة/ 1 و نصف الكوب كريمة كثيفة مقسمة/ 1م.ك. سكر مطحون
====للتزيين:
ويب كريم و حبات فراولة طازجة.
======احضري صينية مستطيلة (طول 22.5 سمx عرض 12.5 سمx ارتفاع 7.5 سم) ضعي عليها ورق البلاستيك..مع ترك زيادات عند الاطرف كي ترفعي الكيكة :eek:
يوضع 3\1 كوب من البسكوت في الصينية و يترك جانبا.
===عمل موس الشوكولا البيضاء
ضعي الشوكولا البيضاء المفرومة في طبق المايكروويف مع 3\1 كوب من الكريمة الكثيفة..تدخل المايكروويف لمدة دقيقة مع التقليب كل 30 ثانية الى ان تذوب الشوكولا..يقلب الخليط الى ان يمتزج تماما...تخفق باقي كمية الكريمة بالخفاقة الكهربائية الى ان تتكون لديك قمم..يضاف السكر المطحون و تخفق الى ان تتكون قمم صلبة..ناخذثلث كمية خليط الكريمة و يضاف فوق خليط الشوكولا البيضاء و يقلب الخليط الى ان يمتزج ثم باقي الكريمة و تقلب الى ان يمتزج الخليط..يصب الخليط فوق طبقة الكوكيز..و يرش على الوجه ثلث الكمية من الكوكيز المتبقية..تغطى بورق البلاستيك و تدخل الثلاجة.
=====عمل موس الشوكولا السوداء:
تتبع نفس الطريقة اعلاه مع الستبدال الشوكولا البيضاء بالشوكولا السودا..تصب في الصينية و يرش عليها باقي الكوكيز..تغطى و توضع في الثلاجة 6 ساعات على الاقل قبل التقديم.
====للتقديم:
ترفع من الصينية بواسطة اطراف الورق البلاستيك..توضع في طبق التقديم..يزال الورق من تحتها..تزين بالكريمة و حبات الفراولة ان وجدت.
و الف عاااااااااااافية
المقادير:
طبقة الكوكيز:
1 كوب كوكيز مطحون.
===موس الشوكولا البيضاء:
3 مكعبات(المذكعب 1.5 اونصة) شوكولا بيضاء مفرووومة/ 1 و نصف الكوب كريمة كثيفة(ممكن استبدالها بقشطة مع كيس دريم ويب) مقسمة/ 2م.ك. سكر بودرة.
===موس الشوكولا الاسود:
4 مكعبات شوكولا سودا سادة/ 1 و نصف الكوب كريمة كثيفة مقسمة/ 1م.ك. سكر مطحون
====للتزيين:
ويب كريم و حبات فراولة طازجة.
======احضري صينية مستطيلة (طول 22.5 سمx عرض 12.5 سمx ارتفاع 7.5 سم) ضعي عليها ورق البلاستيك..مع ترك زيادات عند الاطرف كي ترفعي الكيكة :eek:
يوضع 3\1 كوب من البسكوت في الصينية و يترك جانبا.
===عمل موس الشوكولا البيضاء
ضعي الشوكولا البيضاء المفرومة في طبق المايكروويف مع 3\1 كوب من الكريمة الكثيفة..تدخل المايكروويف لمدة دقيقة مع التقليب كل 30 ثانية الى ان تذوب الشوكولا..يقلب الخليط الى ان يمتزج تماما...تخفق باقي كمية الكريمة بالخفاقة الكهربائية الى ان تتكون لديك قمم..يضاف السكر المطحون و تخفق الى ان تتكون قمم صلبة..ناخذثلث كمية خليط الكريمة و يضاف فوق خليط الشوكولا البيضاء و يقلب الخليط الى ان يمتزج ثم باقي الكريمة و تقلب الى ان يمتزج الخليط..يصب الخليط فوق طبقة الكوكيز..و يرش على الوجه ثلث الكمية من الكوكيز المتبقية..تغطى بورق البلاستيك و تدخل الثلاجة.
=====عمل موس الشوكولا السوداء:
تتبع نفس الطريقة اعلاه مع الستبدال الشوكولا البيضاء بالشوكولا السودا..تصب في الصينية و يرش عليها باقي الكوكيز..تغطى و توضع في الثلاجة 6 ساعات على الاقل قبل التقديم.
====للتقديم:
ترفع من الصينية بواسطة اطراف الورق البلاستيك..توضع في طبق التقديم..يزال الورق من تحتها..تزين بالكريمة و حبات الفراولة ان وجدت.
و الف عاااااااااااافية