سلطة الجبنة البلغارية .... مع البيتزا والمعجنات

[الشيف رانيا]

ازيكم يا بناااااااات ... والله لكم وحشة ...

بس الحقيقة فترة الصبح وانا في العمل هي الفترة الوحيدة الي باقدر فيها اتفاعل معاكم ...
وللأسف بيكون عندي شغل كتير .... وما بقدر اشارك بشيء جديد الا كل مدة ...

المهم .... عشان ما اطول عليكم ...


السلطة النهاردة ممكن تقديمها مع البيتزا او اي نوع من أنواع الخبز او المعجنات ...

سهلة الطريقة .... ومفيدة ....
ميزة الجبن البلغاري انه خشن وسهل انه يتفتت وله طعم يحبه الجميع ..

المكونات :

- جبنة بلغارية خفيفة الملح - مفرية (تقريبا 1/2 مكعب وبامكانك عمل مكعب كامل اذا كنتي تريدين كمية كبيرة او يمكنك الاحتفاظ بالباقي من السلطة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة )
- فلفل رومي ( اخضر + اصفر + احمر ) - ربع حبة لكل لون / او حسب كمية الجبنة ...
- 1 طماطم صغيرة جامدة جدا ( يمكن الاستغناء عنها )
- 1 حبة بصل اخضر صغيرة لازم تكون صغيرة ورفيعة مش كبيرة ولونها غامق ...:S:
( سنستفيد من الجزء الاخضر اكثر من الابيض )
- زيت ذرة ( زيت الزيتون يعطيها طعم مختلف تماما .... )

الطريقة :

- نقطع الفلفل الملون بحجم صغير جدا .... ويترك جانبا
- الطماطم ايضا تقطع صغير جدا جدا ... تصفى من مائها جيدا وتترك جانبا
- البصلة الخضراء ايضا تقطع من الناحية الخضراء بشكل صغير جدا ... والجزء الابيض يمكنك استخدامه في تحضير السلطة الناعمة مثلا .
- حضري 2 الى 3 ملعقة زيت ذرة - حسب ما تحتاجي ولا تكثري ....
- اخلطي كل ما سبق مع الزيت في وعاء عميق واضيفي الجبن وقلبي بخفة حتى لا تهتريء الجبنة

ضعيها في صحن التقديم على ورقات الخس وزيني بالزيتون الاسود ....

http://www.lakii.com/vb/smile/21_101.gif
والف صحة وعافية .... ياريت كان عندي صور لها ....

[أم فئ]

تسلمي عزيزتي:D

[الشيف رانيا]

شكرا عزيزتي أم فيء على مرورك .... هلا ws:-)

[أم ألوفي]

مشكوره يارانيا
سلطه لذيذه

[الشيف رانيا]

الله يسعدك يا أم الوفي ....

شكرا على مرورك الطيب .... اهلا بيكي ....

http://www.lakii.com/vb/smile/15_25.gif

[manalo]

يعطيك العافية

[* ام اشرف *]

لذييييييييييييييييييييذة

يسلمو ايديكي حبيبتي

:) :) :) :)

[وعود الخير]

وأحلى سلطة من أحلى شيف رانيا
سلمت الايادي
وخذي راحتك في اي وقت اهلا وسهلا بتنوري وتشرفي

[الشيف رانيا]

منالو ..... الله يعافيكي وشكرا لمرورك الطيب ... http://www.lakii.com/vb/smile/2_123.gif

يا هلا .... نورتيني .... والله يسلمك .... تعالي خديلك صحن ...


الجميلة ... وعود .... فرحتيني بمرورك الجمييييل يا عسل ...
انتي الي احلى بكلامك الجميل

http://www.lakii.com/vb/smile/2_112.gif

[طيـــف]

يارب كل فتراتك عمل مشان نشوفك
:)

[الشيف رانيا]

يارب كل فتراتك عمل مشان نشوفك
:)


طيوووووووووووووووف .. حرام عليكي .... http://www.lakii.com/vb/smile/6_172.gif

لو فضلت في الشغل على طول ... مش هارعف اجيبلكم وصفات جديدة ...
ولا هاعرف اطبق الروائع بتاعتكم ... يرضيكي ؟ ؟ http://www.lakii.com/vb/smile/21_243.gif

والله انا كمان باحب جدا اكون متواجدة معاكم ....
والف شكر ليكي على مرورك وتشجيعك ليا .... http://www.lakii.com/vb/smile/21_56.gif

[طيـــف]

صباحك ورد ان شاءالله

انتي حاليا في القاهره؟

[الشيف رانيا]

طيف ... صباحك عسل .... http://www.lakii.com/vb/smile/21_79.gif

لا ... انا في ابوظبي في الامارات ...

[طيـــف]

تشرفنا فيكِ يارنوووش:)

[الشيف رانيا]

الشرف ليا يا طيوفة ... يا أم الذوق كله ....

شكرا على تواصلك معايا .... مع تحياتي ...

http://www.lakii.com/vb/smile/21_83.gif

[الشيف رانيا]

محدش معبر السلطة دي ليه ؟؟؟؟

وهو القديم بيتنسي ؟؟؟؟؟؟ على كل حال .... حبيت اذكركم بيها بس .....

تحيااااااااااااااتي ...

[أم العلاء 2]

تسلم الأيادي .. حبيبتي .. شكلها روعة http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif

[الشيف رانيا]

تسلم الأيادي .. حبيبتي .. شكلها روعة http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif http://www.anaqamaghribia.com/vb/images/ehdaa_smilies/eh_s(15).gif


تسلمي يا ام العلاء 2 يا ذووووووووق ....

الله يخليكي .... وليكي احسن طبق جبنة لاحسن ناس .....

تحيااااااتي ....

[fatoush99]

مشكوره يا شيف رانيا صحيح اسم علي مسمي يعطيكي العافيه

[أناغيـم]

راح اجربها وارد عليك ان شاء الله
بس ضرور الجبنة البلغارية والا ممكن استعمل جبنة تانية.

[سكره منوره]

تسلم ايديكى شيف رانيا كل وصفاتك لذيذه

[الشيف رانيا]

مشكوره يا شيف رانيا صحيح اسم علي مسمي يعطيكي العافيه

فتووووووش .... تحياتي .....

اخجلتتم تواضعنا .... الله يعافيكي ....

[الشيف رانيا]

راح اجربها وارد عليك ان شاء الله
بس ضرور الجبنة البلغارية والا ممكن استعمل جبنة تانية.

اناغيم .... اهلا بيكي ... وان شاء الله لما تجربيها تعجبك جدا ....

بالنسبة لنوع الجبنة .... انا باستعمل الجبنة البلغارية ... لأنها من النوع الذي يتفتت لأنه جامد .. لو في نوع جبنة يفتت ممكن تستعيضي عنه بأي نوع آخر .... يكون ملحه متوسط ...

تحياااااااتي .... أنا في انتظار الرد ....

[الشيف رانيا]

تسلم ايديكى شيف رانيا كل وصفاتك لذيذه

دندوووووون يا عسل ....

شكرا لمرورك وتشجيعك ليا ....

تحيااااااتي ....