مرق لحم هندي

[ام الوليد2002]

1كيلو لحم مكعبات
1كوب حليب جوز الهند
4/3كوب كزبرة مفرومه
1ملعقة أكل ثوم مهروس
1ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم
4/3كوب زيت
2كوب لبن زبادي
2/1ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملح
يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين
يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الزبادي والملح ويقلب حتى ينشف
تضاف الكزبرة والفلفل الاحمر والفلفل الاخضر ويقلب ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على النار دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم على نار هادئة جدا
يقدم ساخنا مع الخبز او الارز q) q)
وصحتين وعافية لاتنسون كاس ماء بارد علشان الحرارة:o :o

[الخنساء]

يعطيك العافيه وتسلم الأيادي

[ام مودي]

):K ):K ):K ):K
تسلم الايااادي يا ام الوليييد..
امووووت في الاطباق الهندية ..يممممممممممممممممممممممممي #R#R #R#R

[ام الوليد2002]

الله يسلمكم من كل شر
ويعطيك العافية ياخت الخنساء:ss:
ويسلمك ياأم موديW: W:
والله اني اعرف اكلات هندية كثيرة بس انتو عطوني وجة وعبروني:K) :K)
:WW: q) :(