•°• H!ND السمبوسة بالعجينة المنزلية تهببببببل ولا أسهل ( مصور من مطبخي ) H!ND•°•

[هنـــد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هلا حبيباتي :)

ما تصورت إن عجينة السمبوسة سهلة لهذي الدرجة
وأحلى من الجاهزة بمليووووووووون مررررررررة وهشة وما تشرب زيت وما ينشبع منها أبد :-M

جربناها بالبيت وطلعت يممممممممم ما أحلاها

وبالطبع صورتها لكم ((K))



..:: هنا بعد التشكيل ::..

http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_samboosa0.jpg

..:: وهنا بعد القلي ::..

http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_samboosa1.jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/50274/nong17.gif

** لعمل العجينة **

كاسين إلا ربع طحين رقم 2 ( مش طحين المعجنات والكيك )
نصف فنجان زيت
نصف ملعقة ملح
ماء للعجن


** اعجنيها حتى تتشكل لكِ عجينة طرية وشكليها كما ترغبين **


http://forum.hawaaworld.com/files/50274/nong17.gif


الحشوة تختلف على حسب ذوقك

مرة حشيناها جبنة بيضاء + نعناع مجفف

مرة حشيناها بخضروات مشكلة ومطبوخة على النار + شرائح من البيض المسلوق ( كل حشوة في صوب )
وطلعت خيااااااااال رغم إني كنت مش متقبلة هالخلطة بعد ما نصحتني بها صديقتي
لكن بعد ما جربتها أنصحكم تجربونها

ومرة حشتها لنا الخدامة بخلطة تهبل

عبارة عن

جزر مبشور + بطاطاس مبشور نفس الجزر + كزبرة مقطعة وبقدونس وشبت إن وجد + ملح + فلفل أسود وبهارات ونص معكب ماجي

بالأول شوحت بصل وثوم في شوية زيت وبعدين حطت باقي المقادير وخلته لحد ما نضج البطاطا والجزر

وطلع الطعم رهييييييييب ولا ألذ



وهذي صورة أخيرة

http://www.lakii.net/images/Jun06/hind_samboosa2.jpg

أتمنى تعجبكم :)



دعواتكم بظهر الغيب هي كل ما أرجوه ،،

لهنودة

[mismis88]

تسلم ايدج
ان شاء الله بجربها ):K

[khat2000]

ماشاء الله شكلك طباااااخة ياقمر
سمبوسة رهيبة مشكوورة يالغلا

[أم بودي]

ممممممممممم

استاذه

تسلم ايدك

و انا من مؤيدي شغل البيت في كل حاجه
باحسه احلي من الجاهز دايما

[**ام البنات **]

ممممممممممم رهييييييييييييييييبة

تسلم ايدك

[طيـــف]

هنوده

شكلها يميمي

بس بدي اعضك
:) حرقتي علييييييييييي المفاجاه:)
صححتين وعوافي

[هنـــد]

هههههههههههههههههههههه

حاسة فيكي طيوفة http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/victory.gif صايرة معي من قبل http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/victory.gif

[طيـــف]

هنوده


يالله بسيطه:) بس احكي لي بوصفة مين..!؟
بعدين روحي شوفي الحلويات شوفيها جديد:)




سوال تاني هنوده

شو الطحين 2؟
انا بستخدم لكل شي طحين المطاحن الكويتيه؟!

شو قصدك 2؟!

[ام حكم]

تسلم ايديك يا هند على هالسمبوسة الطيبة

سؤال معلش

كاسين إلا ربع طحين رقم 2 ( مش طحين المعجنات والكيك )

انا بستخدم طحين المطاحن الكويتية بينفع أو احكي لنا شوو اسم الطحين ياللي بتسخدميه

[سوسو1983]

سكرا عالطريقة الزاكية
بس شويعني طحين رقم 2؟؟؟وهل الطحين العادي بنفع يعني؟
اسفة شكل سؤالي سخيف بس اناماعندي خبرة وشطارة زيييييك
مع حبيييييييييي

[* ام اشرف *]

يممممممممممممممممم

سمبوسة بتشهي كتيييييييييييير

يسلمو ايديكي يارب

W: W: W:

[هنـــد]

يا هلا بكل البنات :)

يالله بسيطه بس احكي لي بوصفة مين..!؟

خخخخخخخخخخخ

صارت لي مع بارعه بكيكة التمر :) نزلتها قبلي بيوم :)

شو الطحين 2؟

بصراحة ما بعرف كيف أوصفه
لكنه الطحين العادي

نحن عندنا نوعين من الطحين
واحد للكيك والفطاير ( يكون لونه ابيض وافتح من الثاني )

والثاني بنستعمله للخبز الإماراتي ( خبز الرقاق ) ويكون لونه مائل لليموني الفاتح وهذا ما أقصده :)

[ريحانة الوجدان]

عجيييييبة يا هنودة
ربي يحقق لك ماتتمني:)

[هنـــد]

اللهم آمين :) ولكِ بالمثل يا الغالية :)

[hedaia_gawdat]

تسلم ايديكى باين عليها طعمها يجنننننننننننننننننن

[أم فئ]

يسلمووووووووووووووووو ع الوصفه:ss:

[#جاردينيا#]

روعة هنودة مشكورة والى الامام

[lanloon]

تسلم الايادي يا هنوده...شكلها تحفه :)

على طول يا ماي تريد مارك حفظتها على الموبايل علشان لما اطير على الاردن اعملها :D

[أم فئ]

جربتها طلعت تهبل جزاك اللة كل خير

وهذة صورتها

http://www.alb7ri.net/up-pic/uploads17/abd0b53bac.jpg

يابنات جربوها ترى مرة لذيذة

[هنـــد]

حياكم الله حبيباتي :)


أم فيء

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1149052211.gif

رووووووووووووووووووووووووووعة ما شاء الله تطبيقك http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/21_196.gifhttp://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/21_196.gifhttp://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/21_196.gif

[عذبة لحساس]

هلا عيوني

ياسلام عليكي الله يعطيج العافية ياقلبي
روعة ماشاء الله
تسلم يدج عيوني

[هنـــد]

منورة يا الغالية :)

[meme-alhajery-s]

روووووووووووووعه:ss: :ss: :ss: تسلم ايديك

انا من زمان نفسي في طريقة السمبوسة البيتي وكل ما جربت ما بتزبط معايه

طريقتك شكلها سهله ان شاء الله اجربها خصوصا انه اليوم هو اول يوم في اجازتي :-Y :-E

جزاك الله خير وجعله في ميزان حسناتك يا قمر ;) ::HH:: ;) ::HH::

[أم العلاء 2]

يعطيكي العافية .. حبيبتي .. هنـــد

[هنـــد]

منورين أخواتي :)

[مشاعر أنثى]

مشكوورة حبيبتي
ان شاء بنجربها
ننتظر الجديد منج بكل شوق

[الحنونه2006]

تسلم يدك
الله يعطيكي العافيه

[هنـــد]

يا هلا فيكم أخواتي :)

[monamoor]

يسلموا هالأيدين الحلوين فعلاً بتشهي بس سؤالي ممكن اضعها في الفريز طبعاً بدون قلي واستعملها عند اللزوم؟
يعني تفرز وعند الحاجة أقليها.

[سائله الرحمن]

حبيبه قلبى ايه الجمال ده ماشاء الله

تسلم ايدك

[**نوفة**]

مشكورة حبيبتي
انا اسوي الحشوة خضار
بصل بطاطس مسلوقة مع فلفل حار مع شوي شبت وشوي كزبرة وبازلا على حسب الرغبة

او حشوة دجاج مفروم وجزر وكرنب مبشور وشوي بقدونس وشوي كزبرة

[xxtootaxx]

loooooooooooooooool

.يعطيج العافيه الغاليه بيربها ان شاء الله وبصـــــــــــراحه انا بشكل عام اثق ف طبخاتج واتريا بفارغ الصبر اخر

الاكلات الي تنزلينها ماعليج كلام الغاليه ف الطبخ ،، وبالتوفيق

[@ كدســــــه @]

شكلها ررررررررهيبه ما شاء الله سلمت اناملك ...


مممممممشكورة ...

[A2133C]

مشكوره باين عليها تجنن

[meeemo]

شكل السمبوسك رااااااااائع تسلم ايدك بس ممكن تؤوليلي:
1( 1/2 فنجان زيت هو نفس الكأس المستخدم للطين ولا نصف فنجان قهوه?
2( تقريبا شو عيار الماء?

وتسلم ايدك مرة تانية :ss:

[هنـــد]

حياكم الله جميعاً :)

يسلموا هالأيدين الحلوين فعلاً بتشهي بس سؤالي ممكن اضعها في الفريز طبعاً بدون قلي واستعملها عند اللزوم؟

نعم ممكن :)

1( 1/2 فنجان زيت هو نفس الكأس المستخدم للطين ولا نصف فنجان قهوه?

فنجان القهوة العربية :)

وعيار الماء مش محدد

المهم تتشكل عندك عجينة متماسكة :)

[meeemo]

شكرا على الرد وان شاء الله حجربها باسرع وقت :)

[sweety1]

تسلم يديك وجزاك الله خير

[manalo]

تسلم ايدك

[هنـــد]

منورين أخواتي :)

[fatoush99]

يعطيج العافيه هنوده رووووووووووعه

[وحيده]

الله يسلم يدينك طالع شكلهم يغري

[rozaia]

ترى يا بنات فعلا لذيذة نفس الطريقة الي انا دايما اسويها لما مالي نفس اطلع اشتري العجينة

[ام مضر]

نحن نسميه في بلادنا طحين فرخة ومنهم يسمونه سميد زيرو

[هنـــد]

يا هلا فيكم أخواتي :)

[zeina98]

مرسييييييييييييييييييي كثير

[هنـــد]

http://www.procastle.com/vb/images/smilies/T274.gif

[الـ طبعي ـود]

روعه ياهنوده توي اشوف الموضوع ونا من منتدي لمنتدي ادور البف (اسمه في بعض المدن عندنا :D

او السمبوسه البيتي

الله يجزاك خير الصور تشهي وبجربه برمضان إن شاء الله

[ام علاوي]

طبعا كالمعتاد طلعت لذيييييذة مثل كل اطباقج..بس في شي لاحظته انها ماتستوي من داخل مثل برا يعني احسها شوي معجنه من داخل...ايش الخطأ اللي انا سويته؟

[ghadeerz]

جزاك الله كل الخير باهنوده وانشاالله اجربها في القريب العاجل

[الميعاد]

هذة الطريقة ابيها من زمااااااان الله يعطيك العافية ياليت بس تزبط معاية اعرف طعمها
صراحة رررررررررروعة فعلا افضل من الرقائق

[بنت طيبة الطيبة]

تسلم يدك

[$ نادره $]

تسلم الايادي عسوله

[هنـــد]

حياكم الله أخواتي :)

طبعا كالمعتاد طلعت لذيييييذة مثل كل اطباقج..بس في شي لاحظته انها ماتستوي من داخل مثل برا يعني احسها شوي معجنه من داخل...ايش الخطأ اللي انا سويته؟

أم علاوي
تأكدي إن النار عندك خفيفة
لأن الزيت لو كان جداً حامي والنار عالية فهالشي راح يسبب استواءها من الخارج وعدم الاستواء من الداخل :)

[senno]

ما شاء الله تبارك الله
ممتازة

[وعود الخير]

اللي ما عندها طحين رقم 2 ممكن تضيف على الطحين الأبيض القليل من طحين القمح.

نسيت اقول لهنودة تسلمي الأيادي يا قمر منور في شهر رمضان

[ღ ღBentZayedღ ღ]

مشكوووورة أختي هند ..

[أم لونة]

تسلم يديكي

[جويرية 22]

ما شاء الله تسلم اديكى

[تاج77]

تجنن حبيبتي انا بعد احب شغل البيت

[مـنـال]

تسلم ايديك

[so000os]

تسلم ايدك

[حوراء فلسطين]

يسلموا ايديكي والله يعطيكي العافية
مشكورة خيتوووووووووووووو

[nhema]

تسلم ايدك اختى هند انا دايما احب اكلاتك وان شاء الله اجربها والف شكر ويارب يحققلك كل ما تتمنى

[بركانية الطباع]

مشكورة حبيبتى الله يعطيكى العافية

[أسيرة الغربة]

الله يجزاك خير انا نسيت ان كنت رديت عليك او لا !
انا جربتها مرات عديدة واعتمدتها وحقيقية رائعه جدا جدا ...

[صدى الامجاد]

شكرا يا اختي انا دئما اسويها بس الحشوه تكون دحاج او لحم واستخدم الاله اليدويهالمثلثه او النصف دائره ويكون شكلها رررررروعه