يويو من مصر
06-04-2006, 12:44 AM
اسمها ويكة
هذة الاكلة تتكون من البامية كبيرة الحجم هتجيبيها مثلا نص كيلو وتقطعيها من تحت ومن فوق زى العادي طبعا دة بعد الغسيل والتنشيف بعد كدةنقطعها شرائح ثم نحطها فى مرقة 2 كوب لو احتاجتى اكتر زودى مع ملاحظة انها مش المفروض تكون سائلة اوى مع 3 فلفلات حارة مفرومين وواحدة طماطم معصورة وملح وفلفل اسود وماجى وبعد متلاحظى انها بدات تكون لينة غير متماسكة تحضرى شوكة كبيرة وتقلبيها لحد متصبح سائلة متماسكة يعنى مش سائلة زى الملوخية لا متماسكة اكتروبعدين تعملى التقلية زى الملوخية م ك كسبرة ناشفة و3 فص ثوم ناعم على النار فى طاسة فيها م ك زيت لحد ميتغيراللون يكون ذهبى تروحى حطاها على الويكة وانشاء الله تعجبكم
هذة الاكلة تتكون من البامية كبيرة الحجم هتجيبيها مثلا نص كيلو وتقطعيها من تحت ومن فوق زى العادي طبعا دة بعد الغسيل والتنشيف بعد كدةنقطعها شرائح ثم نحطها فى مرقة 2 كوب لو احتاجتى اكتر زودى مع ملاحظة انها مش المفروض تكون سائلة اوى مع 3 فلفلات حارة مفرومين وواحدة طماطم معصورة وملح وفلفل اسود وماجى وبعد متلاحظى انها بدات تكون لينة غير متماسكة تحضرى شوكة كبيرة وتقلبيها لحد متصبح سائلة متماسكة يعنى مش سائلة زى الملوخية لا متماسكة اكتروبعدين تعملى التقلية زى الملوخية م ك كسبرة ناشفة و3 فص ثوم ناعم على النار فى طاسة فيها م ك زيت لحد ميتغيراللون يكون ذهبى تروحى حطاها على الويكة وانشاء الله تعجبكم