أم لينا97
02-04-2006, 09:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سوف اقدم لكم اليوم طبق شهي ومغذي للجميع وكامل الدسم والعناصر الغذائيهالطبق هو الفاصوليا البيضاء مع لحم الخروف جدا شهي ولذيذ جربوه وادعولي ولابنائي با التوفيق
المقادير
كيلو لحم بالعضم مقطع قطع متوسطه
250كم من الفاصوليا المسبق نقعها بلماء من اليوم السابق
3ملاعق زيت نباتي +ملعقة زبده
4او3 حبات من الطماطم +علبة معجون طماطم
حبتان من البصل ك +خمس فصوص من الثوم
مكعب ماجي
فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغبه
بهارات مشكله +2حبه هيل صحيح وعودان من القرفه وملعقه صغيره من الزنجبيل
2لتر من الماء الساخن ويمكن الاضافه عند الزوم
الطريقه
اولا ناخذ الزيت والزبده ونسخنها قليلامع القرفه والهيل ثم نضيف البصل ونحرك ثم الثوم مقطع شرائح كبيره حتي يصبح الون ذهبي ثم نضيف الحم ونستمر في التقليب ونضيف ملعقه كبيره من الخل الابيض حتي ينضج الحم بسرعه ونضيف اليها البهارات والماجي ثم الطماطم والصلصه وقليل من الملح وبعد ذلك نضيف اليها الفاصولياء ونحركها جيدا طبعا الفاصولياء سبق نقعها من قبل الطبخ بليله مع تغيير الماء كل مره وبعد ذلك نضيف الماء الساخ نونتركها تتسبك لمدة ساعه ونصف علي الاقل ولو امكن تستخدمي قدر الظغط لانه يوفر عليك الجهد والوقت في النضخ السربع وبعد ذلك قدميها مع الارز الابيض او الخبز وبلهناء والعافيه
سوف اقدم لكم اليوم طبق شهي ومغذي للجميع وكامل الدسم والعناصر الغذائيهالطبق هو الفاصوليا البيضاء مع لحم الخروف جدا شهي ولذيذ جربوه وادعولي ولابنائي با التوفيق
المقادير
كيلو لحم بالعضم مقطع قطع متوسطه
250كم من الفاصوليا المسبق نقعها بلماء من اليوم السابق
3ملاعق زيت نباتي +ملعقة زبده
4او3 حبات من الطماطم +علبة معجون طماطم
حبتان من البصل ك +خمس فصوص من الثوم
مكعب ماجي
فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغبه
بهارات مشكله +2حبه هيل صحيح وعودان من القرفه وملعقه صغيره من الزنجبيل
2لتر من الماء الساخن ويمكن الاضافه عند الزوم
الطريقه
اولا ناخذ الزيت والزبده ونسخنها قليلامع القرفه والهيل ثم نضيف البصل ونحرك ثم الثوم مقطع شرائح كبيره حتي يصبح الون ذهبي ثم نضيف الحم ونستمر في التقليب ونضيف ملعقه كبيره من الخل الابيض حتي ينضج الحم بسرعه ونضيف اليها البهارات والماجي ثم الطماطم والصلصه وقليل من الملح وبعد ذلك نضيف اليها الفاصولياء ونحركها جيدا طبعا الفاصولياء سبق نقعها من قبل الطبخ بليله مع تغيير الماء كل مره وبعد ذلك نضيف الماء الساخ نونتركها تتسبك لمدة ساعه ونصف علي الاقل ولو امكن تستخدمي قدر الظغط لانه يوفر عليك الجهد والوقت في النضخ السربع وبعد ذلك قدميها مع الارز الابيض او الخبز وبلهناء والعافيه