السفيرة99
02-04-2006, 06:33 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
ღღღ قالب الربيان بالطحينة ღღღ
المقادير
كيلو جرام ربيان
كوب واحد طحينة
2 طماطم كبير شرائح
2 بصل كبير شرائح
½ كوب عصير ليمون
½ كوب صلصة صويا
ملعقة طعام خل
كوب واحد ماء
2 ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي كمون مطحون
كركم مطحون - فلفل احمر مطحون
هيل مطحون
الطريقة
يسلق الربيان مع الهيل حتى يقترب من درجة النضج ويصفى من الماء
يرش بالكمون ويترك جانبا
تقطع حبات البصل الى شرائح وتحمر في قليل من الزيت حتى يصبح لونها
ذهبيا
يخلط كل من عصير الليمون والخل والماء والصلصة الصويا ويضاف اليه الملح ويخلط جيدا
http://www.3roos.com/upload/13s-ss.jpg
يصب السائل فوق الطحينة وتخلط المكونات معا حتى تمتزج تماما
يفرش الطماطم ثم الربيان في قالب الفرن
http://www.3roos.com/upload/14s-s-s.jpg
وتصب فوقه صلصة الطحينة ثم تنثر فوقه شرائح البصل المحمرة
http://www.3roos.com/upload/15s-ss.jpg
يوضع القالب في فرن معتدل الحرارة لمده 20 دقيقة
http://www.3roos.com/upload/16s-ss.jpg
http://www.3roos.com/upload/17s-ss.jpg
يقدم ساخنا مع الخبز او الارز الابيض
http://www.3roos.com/upload/18s-ss.jpg
ღ
ღ
ღ
ღ
ღღღ هني وعافيه على قلوبكم ღღღ
ღ
السفيرة
ღღღ قالب الربيان بالطحينة ღღღ
المقادير
كيلو جرام ربيان
كوب واحد طحينة
2 طماطم كبير شرائح
2 بصل كبير شرائح
½ كوب عصير ليمون
½ كوب صلصة صويا
ملعقة طعام خل
كوب واحد ماء
2 ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي كمون مطحون
كركم مطحون - فلفل احمر مطحون
هيل مطحون
الطريقة
يسلق الربيان مع الهيل حتى يقترب من درجة النضج ويصفى من الماء
يرش بالكمون ويترك جانبا
تقطع حبات البصل الى شرائح وتحمر في قليل من الزيت حتى يصبح لونها
ذهبيا
يخلط كل من عصير الليمون والخل والماء والصلصة الصويا ويضاف اليه الملح ويخلط جيدا
http://www.3roos.com/upload/13s-ss.jpg
يصب السائل فوق الطحينة وتخلط المكونات معا حتى تمتزج تماما
يفرش الطماطم ثم الربيان في قالب الفرن
http://www.3roos.com/upload/14s-s-s.jpg
وتصب فوقه صلصة الطحينة ثم تنثر فوقه شرائح البصل المحمرة
http://www.3roos.com/upload/15s-ss.jpg
يوضع القالب في فرن معتدل الحرارة لمده 20 دقيقة
http://www.3roos.com/upload/16s-ss.jpg
http://www.3roos.com/upload/17s-ss.jpg
يقدم ساخنا مع الخبز او الارز الابيض
http://www.3roos.com/upload/18s-ss.jpg
ღ
ღ
ღ
ღ
ღღღ هني وعافيه على قلوبكم ღღღ
ღ
السفيرة