....إليك فطائري بآلة الخبز....بالصور//طبق متميز//

[دلوعــــة زوجها]

http://www.lakii.net/images/Feb05/hams_6bq.gif

مساء الخير والمحبة ..

اكتب لكن طريقتي في الفطائر بآلة الخبز واتمنى تعجبكن ..
واتمنى ما تبخلون علي بالتشجيع ..ولكن الشكر


المقادير:.

بالخلاط :
جبنتين أي نوع لكن الافضل لفاش كيري
كأس ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فنجان سكر
بيالة زيت
القليل من الملح

بعد الخلط ضعي الخليط في وعاء إلي تبغين تعجنين فيه ثم نعجن تقريبا 3كأسات طحين والافضل الطحين الكويتي

ونتركها تتخمر مدة لا تزيد عن النصف ساعة

وبهذا الوقت نكون شغلنا الآلة لتسخين
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/J0pdod03171232.jpg
ثم نمثل العجينة الى كور صغيرة
وثم نضغط على الكورة حتى تتكون شكل دائرة

ونضع فيه الدوائر العجين تقريبا تتحمل 8قطع
ونتركها تتحمر
وتكون بهذا الشكل
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/1sujLI03171240.jpg
ملاحظة : ( 1-بعض الآلات لا تحتاج إلى تشكيل الكور إلى دوائر بحيث انها تتشكل من نفسها عند اغلاق الآلة وأنت جربي بكرة واحدة
2-العجينة رائعة لعمل اي نوع من الفطائر بحيث انها تجعل فطائرك لينة وعلى ضمانتي ولا تحتاج لوقت لتتخمر ممكن بأقل من عشر دقائق تتخمر )

وبعد النضج نفتح الفطيرة من الجنب حتى ندخل الحشوة فيها

الحشــــــــــوة:.

نصف دجاجة مسلوقة ومنتفه
بصلها وسط محموسه جيدا بالزبدة
وجزر مبشور

نضع البصل على النار ومعه الدجاج والبهار والملح والفلفل الأخضر وبعد التقليب نضع الجزر

ثم ندهن الفطيرة بالقليل من الجبن السائل ثم ملعقة صغيرة من حشوة الدجاج وشريحة من مخلل الخيار

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/bRnTyR03171241.jpg
وهذا شكل سلتي النهائي
http://www.lakii.com/img/all/Mar06/Xrgrg503171235.jpg

[**ام البنات **]

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaow
شو هالفطائر المشهية
كثييير كثييير بتشهي و نفسي آخد السلة كلها:D :D
تسلم ايدك ياغالية و ما يحرمنا منك و من اطباقك المتميزة:)

[**ام البنات **]

http://www.lakii.com/vb/smile/8_10.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

سامحيني انا شفت الفطائر:(*): :(*): :(*): الحلوة و جعت و ما قمت معك بالواجب:D
يا هلا بك يا عمري نوووور المنتدى بوجودك يا غالية فمرحبا بك معنا
بداية متميزةو طبق رااائع:ss:
اتمنى اشوف ابداعات اخرى عن قريب
دمت بود اختي:)

[ام لومي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم

[هنـــد]

مذذذذذذذذذذهلة http://smilies.sofrayt.com/^/aiw/good.gifhttp://smilies.sofrayt.com/^/aiw/good.gif

[ألأم الحنون]

لذيذة جدا جدا جدا تسلمـــــــــــــــــــــــــين

[أم فئ]

رووووووووووووووووووووووووووووو عه والله تجنن :[MM

[الـ طبعي ـود]

تسلمين عجينه رئـــعه :(*):

[سنووايت]

يا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام شي بشهي والله
نسلم ايديكي ارب اختي طالعين مهك بجننوا
يامنظارالمزيد منك

[رندوش]

تسلم الايادي يا عمري
بس ينفع نخبز بالتوستر المعجنات كل انواعها ولا فقط
طريقتك سؤال بايخ بس شو اساوي بحب اسأل
تسلمي يا عسل

[دلوعــــة زوجها]

مساء الخير
ألف شكر لكل من الأخوات الغالي لكلماتهن التي شجعنني على ان استمر معكن
واكسب ثقتكن وصداقتكن

اما بالنسبة لسؤال حبيبتي(رندوش )
يمكنك استبدال الجبن بثلاث ملاعق حليب بودرة
ولكن لو جربتي طريقتي لن تندمي وخصوصا انك تعرفي نجاح العجينة وانت تعجنيها

ولكن انا لا افضل طريقة العجينة التي فيها بيض لان العجينة تكون قاسية نوعا ما..

وشكرا على شعار التميز !!!!!!

وأي سؤال انا تحت امركن

[سموح]

رائع يادلوعة

طبق مميز جدا ان شاء الله اجربة

[oumimad]

السلام عليكن جميعا
رائع يادلوعة دلعتينادلعينا سلتك رائعة وجميلة بس عندي سؤال
لمادا كلما مددت يدي لاخد فطيرة اصطدم بحاجز زجاجي ما ادري السبب ارجو ان تردي عن تساؤلاتي هل السلة محجوزة من قبل
تسلمي حبيبتي ونتمنى انتدلعينا اكتر تم اككككككككككككككككتتتتتتتتتتتتتتتتتتتر اني احب الدلع من هدا النوع
وهل ممكن تسوية الفطائر على المقلاة وشكرا

[أم بودي]

ما شاء الله

الفطائر شكلها مغري جدا

بس ممكن اسأل اذا كان ممكن نفس العجينه نستعملها لفطائر تخبز في الفرن و لا لازم الآله

[lanloon]

شكلها تحفه
تسلم الايادي :)

[دلوعــــة زوجها]

هلا بالغوالي...كيفكم..

غلاي..oumimad السبب يالغلا ان ام البنات سبقتك واخذتها

أما سؤالك الجميل ما اعتقد تضبط معاك بالمقلاة لأن شكل الفطاير الخارجي ما يضبط إلا بآلة
حبيبتي أم بودي هلا فيك ..كيفك؟؟ سؤالك حلو مرة.. العجينة انا دائما استخدمها في جميع انواع الفطائر

حتى زوجي يمزح ويقول قاعدة تنافسين المخابز والمطاعم!!!!!!!!!!

وزي ما قلت للغالية رندوش ممكن استبدال مسحوق الحليب..

وشكرااااااااااااااااااااا...................ودمتن. .

[home2004]

كيف عملتي الاقماع ..هل عملتيهن بنفس الاله؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[دلوعــــة زوجها]

....مساء الخير ...
مرحبا حبيبتي home2004
نور الموضوع بمرورك واتمنى تمري على موضوعي في قسم الحلويات

أما سؤالك أنا استخدم أقماع خاصة لصنعها وسعرها بسيط جدا

إليك الصور

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/6auBy103221243.jpg

http://http://www.lakii.com/img/all/Mar06/nUrsCU03221245.jpg

وهذي صورة مقربة للاقماع أو الأبواق

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/624oHw03221200.jpg

[ام البنين1977]

ما طلعت الصور http://www.lakii.com/vb/smile/21_35.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[دلوعــــة زوجها]

كيفكم أخواتي......؟

وأنا آسفة لعدم ظهور الصور ......


وإليكن الصور .............




7

7

7

7

7

7

7

7

7

هذي الصورة الأولى

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/6auBy103221243.jpg


وهذي صورة ثانية

http://www.lakii.com/img/all/Mar06/nUrsCU03221245.jpg

أما هذي صورة الأقماع


http://www.lakii.com/img/all/Mar06/h1bQEj03231714.jpg

[عذ به]

مشكوره حبيبتي من رمضان وانا شاريه هالاله بس اسخن الخبز وبس :(
بس بغيت اسئلك
كم تحتاج حتى تستوي العجينه بلاله تقريبا يعني لاني ملقوفه واخاف افتح عليها كل شوي وتخرب علي بلاخير:)
وايش تستخدمي هالاله غير هالفطاير
ومشكوره ياعسل :)

[دلوعــــة زوجها]

هلا بعذبة وغلا ..نورت الصفحة حبيبتي

الفطائر تأخذ خمس دقائق أو أقل على حسب حرارة الآلة ..

وعادي إذا فتحتيها للأطلاع على الفطائر إذا نضجت أو لا؟؟؟؟؟؟

حبيبتي بالنسبة للآلة لها استخدامات آخر ...انتظريها...


في مواضيعي القادمة...........وشكرا

[عذ به]

بس لاتطولين علينا دلوعه :)

[طيـــف]

مشاءالله عليكِ يادلوعه
مبين عليكِ ست بيت مستتتته وعلى اصوله الطبخ عندك:)

يسلمو ايديكِ ويعطيكِ ااااااااااااااااالف مليون عافيه

[للوفاء عنوان]

:( sid :K)
ما طلعت عندي صورة الفطاير

[نور العالم]

دلوعة زوجها

العجينة دخلت مزاجي

وبجربها واقول لك

مع ان الصور ماطلعت عندي,,

[ورد الورود]

وينكم الصور ما طلعت عندي

ماطلع الا صور الاقماع

ودي اشوف الآلة والفطاير لو تسمحييييييييييييييييييييييييييييييين

خاطري اشوفهم

لاتنسين

بنغي نشوفهم

[عاشقة البر]

الله يعطيك العافية بس صور الشغل والفطاير موطالعة خساااااااارة

[طيـ القلب ـبة]

ماطلعت الصوووووووووووووووور؟