" موضوع مميز "ملف خاص بانواع بالجيز كيك (بالصور )

[عذبة لحساس]

السلام عليكم
كثرت الانواع الخاصة بالجيز كيك وتشعبت

وسوف انقل اليكم انواعا كثيرة من ارقى المخابز الاوروبية للجيز كيك

نبقى مع اول وصفة لجيز كيك نيويوركر الاصلية
نتبع في كل الوصفات تقريبا نفس الخطوات مع تغير بسيط في الحشوات
مقادير لكراست
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3323_crop.jpg

110 غ بسكويت (حوالي كوب ونص)
4ملاعق زبدة بحرارة الغرفة
ملعقة سكر وممكن اضافة القليل من العسل
الطريقة
يخلط البسكويت فقط ليجرش
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3324_crop.jpg

هذا بيكون شكل البسكويت بعده خشن
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3328_crop.jpg

http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3329_crop.jpg

http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3330_crop.jpg

نخلط الزبدة والسكر ونرص الخليط في صينية الفرن القابلة للفتح بهذه الطريقة
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3331_crop.jpg

http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3332_crop.jpg
تترك لتبرد ثم نجهز الحشوة
نحتاج لكريم جيز
كيلوا جبن يعني 4 علب جبن فيلاديلفيا ام 250 غ
ذرة ملح
350 غ سكر ( 4/3-1 كوب)
3ملاعق دقيق
2 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة فانيلا
2/1 نصف كوب كريمة خفق
2 صفار بيض
6 بيضات كاملة
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3333_crop.jpg

يتبع

[عذبة لحساس]

نكمل
بعدها نخبط الجبن نصف فقط الى ان ينخبط بشكل كامل ثم النصف الثاني بعدها نبتدي نضيف السكر
(اهم شي بالسكر عشان تتفادون كثرة الخبط استخدموا السكر البودرة )
ثم نضيف الملح السكر يفضل اصافته على دفعات لنضمن تحلله وذوبانه مع الجين ثم نضيف ملاعق الدقيق ونخبط
ثم نضيف عصير الليمون الممزوج مع الفانيلا

http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3335_crop.jpg

ثم نضيف كريمة الخفق
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3336_crop.jpg

نخلط البيض الكامل مع الصفار ويخبط ثم نبتدي نضيفه على الخليط على دفعات مع الخبط فيما بينهم والاهم ان الخبط مايكون كثير فقط الى ان تمتزج البيض (اذا انضافوا دفعة واحدة راح يبقى البيض على وجه الجيز كيك وهذا لي مانبغاه
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3337_crop.jpg

لما نخلص من اضافة البيض نضع الخليط فوق البسكويت ويدخل الفرن
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3339_crop.jpg
تبقى في الفرن لمدة ساعة وارربعين دقيقة (بس على حسب فرنك انتي لاحضيها لين تتماسك بشكل كافي لاخراجها )
واهم خطوة ماعليكم من الترمومتر المهم تدخلين عود ويطلع نظيف
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3342_crop.jpg

لاتخرجينها من الفرن مباشرة بس سكري الفرن وفتحي الباب شوي وبعد خمس دقايق افتحيه اكثر لين تتعود الكيكة على حرارة الغرفة وهذي الخطوة تمنه التشقق لي يصير للجيز كيك
تبرد بالثلاجة لمدة لاتقل عن الاربع ساعات تقدم مزينة بصوص الفراولة او باي فيلينغ
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_3354_crop.jpg

طريقة عمل صوص الفراولة
يتبع

[عذبة لحساس]

مقادير كلاص الفراولة
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_1944_crop.jpg

225 غ فراولة مثلجة
3/1 كوب سكر
2/1 كوب ماء
1ملعقة عصير ليمون
1ملعقة نشا
3ملاعق ماء

الطريقة
نخلط السكر والفراولة والليمون والماء (نصف كوب ) مع التحريك الى ا ن يذوب السكر ويصل
الخليط الى درجة الغليان
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_1950_crop.jpg

عندما يصل الى درجة الغليان نخفض من حرارة الغاز ويترك ليطبخ لمدة 10 دقائق عندما تصبح الفراولة لينة نحاول هرسها بالملعقة الخشبية
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_1951_crop.jpg

بعدها نطفئ على الغاز ونضع الفراولة في مشخالة (ماادري شو تسمونها ) مه الضغط على حيات الفراولة للحصول على اكبر قدر من عصارتها وحباتها
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_1952_crop.jpg

بعدها يعاد الخليط السائل لي حصلنا عليها على النار ونخلط 3ملاعق الماء مع ملعقة نشا ونضيفها الى الخليط ويترك على النار الى ان يغلظ
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_1953_crop.jpg

طبعا لازم التحريك عشان مايتكتل الخليط
http://www.cookingforengineers.com/pics/640/DSC_1955_crop.jpg

اول ماتغلظ ترفع عن النار تترك لتبرد ثم تزين بها الجيز كيك
اتمنى ان يكون الشرح واضح لان هذي اساس الجيز كيك اذا وصلت الفكرة راح يكون باقي الانواع كلها مجرد تتمة رغم الاختلاف البسيط

[عذبة لحساس]

جيز كيك بطعم البرتقال
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image3.jpg
المقادير
3علب 250 غ جبن فيلاديلفيا
كوب ونصف بسكويت
6ملاعق زبدة 4/3 الاصبع
1كوب سكر بودرة
3بيض
3ملاعق نشا
4/3-1 كوب كريمة حامضة
2ملعقة فانيلا
قشور البرتقالة
3ملاعق عصير البرتقال
لون الطعام قطرات فقط
الطريقة
نضع البسكويت في كيس ناينول ونهرسه 0هذي طريقة ثانية بدل المكينة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image6.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image7.jpg
نخلط السكويت مع الزبدة ويرص في صينية قابلة للفتح ويدخل الفرن ل12 د
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image9.jpg
يقطع الجبن قطع صغيرة ونضعه في زبدية الخاصة بالخلاط
ونجهز كل المقادير جمبنا لنبدء بتجهيز الحشوة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image4.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image10.jpg

هذا البيض المخبوط وقشور البرتقالة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image11.jpg

نخلط الجبن والسكر الى ان يذوب السكر وينسجم مع الجبن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image13.jpg

السكر يضاف على دفعات مثل ماثلنا الربع بكل مرة
ثم نضيف الكريمة الحامضة وقشور البرتقال وعصير البرتقال والفانيلا و3ملاعق نشا
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image14.jpg

ثم البيض على دفعات الى ان تختلط المقادير جيدا نضيف نصف المقدار فوق طبقة البسكويت والنصف الاخر
نضيفعليه قطرات من لون الطعام
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image15.jpg

ونخلط لنحصل على لون شبيه بالبرتقال
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image16.jpg

يصب فوق طبقة الاولى ويدخل الفرن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image17.jpg

يخبز لمدة ساعة ونصف ومثل ماقلت سابقا حسب نوع الفرن
اول مايتماس نطفي الفرن ونفتح باب الفرن قليل كل خمس دقايق نفتح الباب اكثر لين تتعود على حرارة الغرفة عشان مايتشقق سطحها
تبرد بشكل كامل قبل وضع الصوص على الوجه
يتبع

[عذبة لحساس]

هذي بعد خروجها من الفرن شوفو كيف صارت طبقتين الاولى لونها ابيض والثانية
مايلة للبرتقالي
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image19.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image20.jpg

علبة شرائح البرتقال المعلب في شرابها
4/1 علبة جام(مربى ) المشمش
1ملعقة عصير البرتقال
الطريقة
نضع العصير والمربى في قدر على النار
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image21.jpg

عندما يبدء الجام بالذوبان والتحلل مع عصير البرتقال نطفئ على النار وبفرضان ناعمة نمرر من هذا الخليط على وجه الجيز كيك او بظهر الملعقة وحاسبوا لان الجيز كيك طري بسرعة يتقشر السط لاتستخدمون فراشي قاسية
بعدها نبتدي نصف شرائح البرتقال المعلب بعد غمسه بخليط الجام والرتقال ليعطيه لمعة على سطح
الجيز كيك
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image22.jpg

وبعد متخلصين صف تصبين من باقي الصوص على الوجه
وهذي بيكون الشكل النهائي
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/221_image1.jpg

[عذبة لحساس]

جيز كيك بدون فرن سهل وبسيط ولذيذ
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00539.JPG
المقادير
للكراست علبة بسكويت مكسر حوالي الكوب ونصف
2ملعقة سكر
1ملعقة زبدة
للحشو
2ملعقة جيلاتين
ربع كوب ماء دافي
جيلاتين السادة مذوب في لماء ويترك خمس دقائق ليذوب بالكامل
1بيض
3/1 عسل نحل
1ملعقة فانيلا
250 غ جبنة فيلاديلفيا
2/1 كوب زبادي
2/1 كوب كريمة حامضة
الطريقة
نكسر البسكويت
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00540.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00541.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00542.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00543.JPG

نذوب ربع كوب زبدة
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00545.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00546.JPG

ثم نضيف السكر والزبدة على البسكويت
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00544.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00547.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00548.JPG

ثم نرص البسكويت في الصينية
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00549.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00551.JPG

نضع الجيلاتين والماء ويحرك جيدا او يسخن ليذوب الجيلاتين وهذه احسن طريقة ولكن لايجب ان يصل لدرجة الغليان
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00553.JPG

نخلط مع بعض البيضة في الخلاط
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00554.JPG

ومقدار العسل
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00555.JPG

والفانيلا
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00556.JPG

يتبع

[عذبة لحساس]

ثم نضيف الجين
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00557.JPG

والروب ويفضل يكون قليل الدسم
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00558.JPG

والكريمة الحامضة وايضا يفضل ان تكون قليلة الدسم طبعا مو شرط بالوصفة
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00559.JPG

ثم الجيلاتين ويخلط الحيط جيدا قبل صبه على طبقة لكراست
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00560.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00561.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00562.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00563.JPG

ثم تدخل الثلاجة لتتماسك
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00564.JPG

طريقة التغطية
نحتاج الى 2/1 كوب بلوبري طازج او مثلج
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00588.JPG

نصف كوب ماء
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00589.JPG

2ملعقة نشا
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00590.JPG

1الى 2ملعقة اما عسل او فراكتوز
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00591.JPG

يرفع الخليط على النار الى يطبخ جيدا
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00592.JPG

مع التحريك
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00593.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00594.JPG
بعد ان تنهرس حبات البلوبري ويثقل الخليط نضيف القليل من البلوبري الكامل حوالي كوب ونصف
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00595.JPG

فقط لثواني يخلط على النار لياخذ حلاوة المزيج وطعمه
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00596.JPG
يترك ليبرد ثم يصب فوق طربقة الجيز كيك ثم تبرد قليلا قبل التقديم
http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00597.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/DSC00598.JPG

http://www.suegregg.com/recipes/desserts/nobakehoneycheescake/Mvc-697sB.jpg

[manalo]

ما شاء الله دائما مبدعة
واكلاتك روعة

الله يعطيك العافية

[هوى الروح]

ما شاء الله عليج

يعطيج الف عافيه عالطرق اللذيذه

[الاصــيل]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خير الله يعطيك ألف عافيه

[ام احمداني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اشكرج اختي على نقلج لنا هالطبخات اللذيذه جعله الله في ميزان حسناتك يارب ويوفقج ويخليخ لأهلج..
بس عندي نصيحه لج ياريت تكتبين اسمج او اسم المنتدى على الصور لأن في ناس ناقلين الصور ويقولون ان اهمه اللي مترجمين وتعبانين عليه وانا الصراحه ما ارضاه على اخواتي بالمنتدى..
بالتوفيق ان شاء الله..

[جــوري1]

ماشاء الله عليك مبدعة جدااااااااااااااااااا
تسلم ايدك اختي وبانتظار المزيد
http://www.lakii.com/vb/smile/19_14.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[أم فئ]

ماشاء اللة تبارك الرحمن


يعطيك الف عافية:-s

[عذبة لحساس]

السلام عليكم
اختي الغالية منالوا

حبيبتي مشكورة ياقلبي على المرور والتواصل الدائم والله لايخلينا منج عيوني

هلا قلبي هوى الروح

الله يسلم غاليج الغالية ومشكورة على المرور الطيب

هلا عيوني الاصيل
مشكورة ياقلبي ويعطيج العافية على التشجيع الدايم

[عذبة لحساس]

هلا اختي الغالية ام احمداني

الغالية مشكورة حبيبتي على نصيحتج وهي على عيني وراسي بس المشكلة اني مااعرف اكتب على الصور وياليت لو فيه طريقة الاخوات المشرفات يكتبون عليها

الغالية والله احيانا اتعب انا ابحث الترجمة سهلة ان كان الشي لي يترجم موجود بس لي بالفعل يتعب ويهد الحيل هو البحث لان طبق واحد عشان تجمعينه وتنزلينه بشكله يتعب مابالج اذا الصور ماخوذة من كذا موقع يعني التعب اكثر والله امس اقول للاخت الباجوري وانا قاعدة انزل الطرق ان ظهري متيبس علي من التعب بس كله للفائدة العامة بس مو محللة مو محللة مو محلله لي تاخذ الموضوع بدون اذن مابالج لي تنسبه حق نفسها هو مو قساوة او عدم الرغبة انه يكون باسم غير اسمي بس انا ماحب ان انسب شي لشخص ثاني لي وبالتالي بيكون شعوري معاكس ومغاير بالحالة لي تعبي يناخذ على الجاهز

تسلمين ياقلبي وياليت المشرفات عندهم حل

[عذبة لحساس]

هلا اختي الغالية amrya
هلا عيوني مشكورة ياقلبي يعطيج العافية على التواصل


هلا قلبي ام في

مشكورة ياقلبي على المرور الطيب وانشاء الله تستفيدين من الموضوع

[الامل الجميل]

يا عيني عليك يا عذوبههههههههههههه
ما شاء الله تبارك الله
دايما مميزه

[لبلبة]

ما شاء الله على هالروعة

تعبك فيه واضح وبجد حلو كثييييييييييييييير

تسلم يدك وسلامة ظهرك من اليبس

أما من ناحية حفظ حقوقك في الصور والموضوع فذلك صعب جدا

فما وجد في النت فمن السهل سرقته مهما قلنا من الحلية والحرمة هذا شيئ

والشيئ الآخر هو أنك عزيزتي أخذت هذه الصور والمواضيع من موقع أجنبي فكما أخذتيه فقد يأخذه غيرك

ففي هذه الحالة لا نستطيع منع أحد لأن الصور ليست خاصة لك وحتى لو كانت الصور خاصة لك

لانستطيع المنع انظري لهذا الرابط:

http://www.bahrainonline.org/showthread.php?t=130409


فما رأيك حبيبتي

لا الكتابة على الصور ولا أي شيئ في الدنيا ممكن أن يحفظ حقوقك

تحياتي

[عذبة لحساس]

هلا عيوني لبلبة

الغالية لما يبحث الانسان بجهد عن شي يكون تعب فيه صحيح ان الصور من مواقع اجنبية تبقى بحقوق حفظ وتبقى للموقع نفسه لان الموقع يكون عادة اما بشتراك او بواسطة التروييج لكتاب او غرض معين

القصد من كلماتي هي ان الجهد يبقى لصاحبه ليس مهما ان تاخذ الموضوع المهم الا تنسبه لنفسها لانه فيه عرق ومجهود شخص اخر فلذلك يجب ان يستاذن لا اقل ولا اكثر

يالغالية هم مشكورة على كلماتج وعلى مرورج الطيب تسلمين حبيبتي
الغالية شو الرابط لي حاطته ماايفتح ؟

[عذبة لحساس]

هلا حبيبتي امولة

تسلمين ياقلبي على التواصل والمرور الطيب ولا عدمناج الغالية

[لبلبة]

افتحي الرابط حبيبتي وبتفهمي ويش أقصد

اضغطي عليه

http://www.bahrainonline.org/showthread.php?t=130409

[**ام البنات **]

http://www.lakii.com/vb/smile/17_56.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)شايفة ما قدرت اقاوم

وين كان عني هالموضوع

رووووووووووعة روووووووووووعة

يسلم الايادي الي كتبت و عدلت و ان شاء الله دائما متميزة

جزاك الله خيراغاليتي عذوبةhttp://www.lakii.com/vb/smile/17_22.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[عذبة لحساس]

هلا قلبي لبلبة

حبيبتي مع الاسف الموقع مو راضي يفتح عندي شكله موراضي يفتح عشان ماانقهر على شي :[MM

بس شو الموضوع شكله شي خطير :)


هلا قلبي ام البنات
ياعمري انتي طول عمرج كلماتج عسل
ابشري الغالية بلي جاي انشاء

الله تنبسطين لين شفتيهم من صنع يدينج

[الباجوري]

حبيبتي عذوبة ما شاء الله ملف رائع للتشيز كيك
كما تعودنا منك دائما مواضيع متميزه
تسلم ايديكِ

[أناناسه]

واااااااااااااااااااو روعه صراحه تسلمين ياغالييه ننتظر جديدك

تحياتي

[عذبة لحساس]

هلا عيوني الباجوري

مشكورة ياقلبي على كلماتج الرقيقة ويعطيج العافية عيوني على التواصل

وانشاء الله ماننحرم من مرورج العطر

هلا عيوني اناناسة
هلا عيوني والله لج وقت كبير ماشفناج عساج بخير الغالية مشكورة قلبي
ويعطيج العافية على التواصل

[عذبة لحساس]

السلام عليكم حبيباتي

ططريقة جديد وحلوة للجيز كيك
هي جيز كيك تقدم مع فواكه
المقادير
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image2.jpg
للكيك
2/1 كوب بسكويت مكسر
2ملعقة سكر
3ملاعق زبدة مذابة
3علب جبنة فيلاديلفيا
1كوب سكر 2ملعقة ليمون
4/1 ملعقة فانيلا
3بيض

الطريقة
اولا شي نخلط السكر مع (2ملعقة ) البسكويت ثم نضيف الزبدة المذابة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image3.jpg

ثم نضع البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق بعد رصه في صينية قابلة للفتح
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image4.jpg

نضع الجبن في الخلاط ونخلط جيدا لكن على سرعة بطيئة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image5.jpg
ثم نضيف السكر البودرة على دفعات
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image6.jpg
بعدها نضيف عصير الليمون والفانيلا
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image7.jpg
ثم نضيف البيض واحدة بكل مرة وتكون مخبوطة قبل اضافتها وهذا سيكون شكل الخليط قبل صبه في الصينية لي وضعنا فيها البسكويت
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image8.jpg

ثم يصب فوق لكراست ويدخل الفرن
سيكون هذا شكلها بعض النضج
تبرد ل3ساعات وفي هذه الاثناء نجهز الصوص
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image9.jpg

يتبع

[عذبة لحساس]

لصوص
نحتاج الى
كوب من الفواكه المهروسة (فراولة توت بلوبري او اي شي تختارينه )
كوب سكر
3ملاعق نشا
3/1 كوب ماء
الطريقة
نتبع نفس الطرق السابقة في تجهيز الصوص بحيث نخلط كل المقادير مع بعض وترفع على النار الى ان تصل الى درجة الغلثان وتغلظ
تترك لتبرد وتصب فوق الكيك هذا بيككون شكل الصوص بعد مايجهز
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image10.jpg

بعدها يزبن بالفواكه (طبعا الفواكه نخليها فوق الصوص لديكور*
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/131_image11.jpg

وبالعافية

[عذبة لحساس]

شيز كيك الشكولاته
مقادير لكراست
كوب بسكويت الشكولاته
3ملاعق زبدة
2ملعقة سكر
4/1 ملعقة شكولاته بودرة
للخشو
3علب كل واحدة 250 غ جبنة فيلاديلفيا
علبة شكولاته طبخ بوزن 250 غ
3بيض
1ملعقة كريمة خفق
1كوب كريمة حامضة
1كوب سكر
ثمن ملعقة ملح
للوجه
كوب كريمة خفق
3ملاعق سكر بودرة
الطريقة
نخلط جميع مقادير لكراست مع بعض ونرصهم في صينية قابلة للفتح بعد دهنها بالزيدة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image3.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image5.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image6.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image7.jpg
نقوم بخفق الجبنة جيدا مع السكر
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image8.jpg

ثم نضيف البيض واحدة في كل مرة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image9.jpg
وهذا شكل الخليط بعد الانتهاء من خفق واضافة البيض وقد تحول لونه الى الاصفر
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image10.jpg

نضع الشكولاته مع 2ملعقة كريمة خفق ويذوب
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image11.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image12.jpg

ثم نضيفها على خليط الجبن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image13.jpg

ثم نضيف الساور كريم والملح
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image14.jpg
هذا بيكون شكل الخليط ثم يصب فوق لكراست ويدخل الفرن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image16.jpg
طبعا هذي الطريقة بطبخها يختلف حيث انها تحتاج لحمام مائي في استوائها (زي كريم كراميل )
فنحتاج اننا نغطي الصينية من كل الاجزاء بالفويل عشان مايدخل للخليط الماء
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image17.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image18.jpg

وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن وهي تبقى لمدة 45 الى 55 دقيقة في الفرن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image20.jpg

تخفق لكريمة مع السكر وتزين الجيز كيك بعد ان نبردها بشكل كامل
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image21.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/306_image22.jpg
وبلعافية

[ronii]

عذبة لحساس
malaf aktar men ra2e3333333333333333333
merciii ya gameela ;);)

[ام عزيزان]

تسلم ايدينج

وفيتي وكفيتي

والجيز كيك له طرق كثيره

والنتيجه وحده

وفعلا ممكن يشكل على انواع من الفواكه

المنجى والمشم والقمر دين والككاو والفراوله والكيوي وغيييييييييره

يعطيج العافيه على هذا المجهود الرائع

:)

[عذبة لحساس]

اهلين عيوني روني

مشكورة ياقلبي ويعطيج العافية على التواصل الغالية واتمنى نشوف تطبيقاتج الحلوة

هلا عيوني ام عزيزان
يعطيج العافية ياقلبي على التواصل وبالفعل الجيز كيك اشكال وانواع والاساسات واحدة
مشكورة وانشاء الله ماننحرم من تواصلج

[juri]

عذبه والله ياحبيبتي الواحد مش عارف شنو يحكيك ,ربي يعطيك العافيه والصحه على هل التشيز الكيك الروعه.
نستنو منك المزيد ومشكوره على الجهود .

[نسمة الروح]

رووووووووووووووووووووووووعة روووووووووووووووووعة بصراحة لساني يعجز عن التعبير بما أحسه من فرحة كل ما أدخل أي موضوع من مواضيعك لأنها كلها مضبوطة وبالشرح الوافي ومشكورة وعساج عالقوة وحفظتهم عندي عشان أجربهم
بس حبيبتي في شي مو فاهمته يعني شنو لكراست؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[عذبة لحساس]

السلام عليكم

هلا الغالية جوري الغالية عزيزة وغالية حبيبتي وانشاء الله تشوفين الزين لي يعجبج

ويعطيج العافية قلبي على التواصل والتشجيع عيوني


هلا قلبي نسمة الروح

الغالية الله يعطيج العافية ياعيوني على المتابعة ويسعدني الغالية انج تكونين دايما مطلعة على مواضيعي

حبيبتي المقصود بالكراست هو طبقة البسكويت لي تكون مع الجيز كيك فدايما نرمز لها بلكراست بدل قول بسكويت اتمنى ان يكون واضح الكلام يسلمو قلبي

[عذبة لحساس]

جوكليت جيز كيك (جيز كيك الشكولاته البيضاء)

المقادير
2/1 علبة شكولاته طبخ بيضاء
3علب كريمة جبن فيلاديلفيا (250 غ للواحدة )
1كوب سكر بودرة
4/1 ملعقة ملح
2/1 كوب كريمة خفق
4 بيض
1ملعقة فانيلا

للبسكويت (لكراست )
علبة بسكويت (حوالي 18 حبة بسكويته طبعا لحجم الصغير )
3ملاعق سكر
4الى 5 ملاعق زبدة
4/1 ربع كوب لوز محمص

الطريقة نحمص اللوز
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image2.JPG

ثم نقوم بتجهيز باقي مقادير البسكويت
يطحن البسكويت
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image3.JPG
ثم تضاف باقي المقادير ويخلط مع بعض

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image4.JPG


ثم ترص في صينية قابلة للفتح
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image5.JPG

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image6.JPG

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image7.JPG

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image8.JPG

نخلط لجبن مع السكر جيدا (طبعا السكر يضاف على دفعات على الجبن ومع مواصلة الخفق على سرعة بطيئة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image9.JPG

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image10.JPG

ثم نضيف البيض واحدة بكل مرة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image11.JPG

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image12.JPG

نخلط لكريمة مع الشكولاته وتذوب في حمام مائي او في الميكروويف ثم يضاف على خليط الجبن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image13.JPG

يصب فوق لكراست (البسكويت ) ثم يدخل الفرن الى ان تستوي لمدة تتراولح بين ساعة والساعى الا ربع
قبل ادخالها لفرن يفضل لف الصينية بالفويل جيدا
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image14.JPG

نتبع نفس خطوات التبريد لمدة تتراوح بين 4ساعات الى 24 ساعة مع تغطية الجيز كيك بالشفاف
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image16.JPG

وهذا بيكون شكل الجيز كيك

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/179_image1.JPG

[أناناسه]

هلا بك عذوبه حياتي تسلمين عاد ابشري كل موضوع ناشبه بحلقك

تسلمين على هالطباق تراك مجننتني فيها وربي

كلمة شكر ماتوفي بحقك

[سنووايت]

روووووووووووووووووووعة
ما شاء الله عليك شي رائع
بعطيكي الف عافية يارب على هل المجهود الرائع
انا باذن الله راح جرب اول وحدة
وبردلك خبر
ما يحرمنا منك يارب

[ام لومي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين وايد حلو
جعله الله في ميزان حسناتكم

[عذبة لحساس]

هلا عيوني اناناسة

بالعكس يالغالية افرح لما اشو ف اسمك موجود يعطيج العافية ياقلبي

والله يحفظج الغالية من الجنان عيوني


هلا قلبي سنو
الغالية وانا بنتظار النتيجو وانشاء الله تكون مرضية لك عزيزتي


هلا عيوني ام لومي

الله يسلمج الغالية من كل شر ياقلبي ومشكورة على التواصل الغالية

[آدمية حائرة]

السلام عليكم
الصراحة مواضيعك كلها متميزة ربى يجعلهم فى ميزان حسناتك .
أختك آدمية حائرة

[الامل الجميل]

اخخخخخخخخخخخخخخخخخ ياقلبييييييييييييي
عذوبه حبوبتي شئ روعهههههههههههههههههههههههههه
الله يسلم ايديك ان شاء الله بس يخلص الرجيم بطبق شي وصفه

الله يسلم ايديك

[ام البنين1977]

أنا بس اسمع سيرة التشيز كيك باجي أركض http://www.lakii.com/vb/smile/6_8.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

يسلموا هالأيدين يا مبدعه

[بسملة2006]

السلام عليكم
اختي عذبة الاحساس جزاك الله خيرا
انا اجيت اسوي التشيز كيك اللي بطعم البرتقال وشريت كل شي بس مش عارفة قديش لازم تكون درجة حرارة الفرن لما اخبزة
الله يسعدك ما تتاخري علي حابه اسويه وما بدي اجازف وما يزبط

[عذبة لحساس]

هلا اختي الغالية ادمية حايرة

تسلمين ياقلبي ويعطيج ربي الف عافية وينولج لي ببالج يارب قولي امين

هلا عيوني الامل الجميل
ياقلبي دامج بريجيم في حلي بسيط جدا سوي كل شي دايت وكل شي متوفر من البسكويت الين الزبدة
حتى الزبدة فيها منزوع الدسم هههههههههههه اخرب عليج كسرتي خاطري


هلا قلبي ام البنين 1977
يسلم ربي قلبج الغالية ويعطيج العافية بس الصورة لي حطيتيها ههههههههههه معبرة مرة


هلا عيوني بسملة 2006 عيوني انا مهما قالولي على درجة الحرارة ما اتقيد فيها لان كل فرن غير عن الثاني واهم قاعدة انا التزم بها هي المراقبة وهي لي تفيد وبالاخص مع الجيز كيك
بس اذا تبغين الدرجة المضبوطة ولايهمج بس هم تقيدي بالقاعدة الاولى 180ف

بس عيوني اذا شفتي نفسك خايفة جربي حطيها بحمام مائي هذي الطريقة تساعدج اكثر بحالة التوازن الحراري بس اهم شي
تلفينها كويس بالفويل عشان مايتسرب الماء لها

[بسملة2006]

السلام عليكم
ان شاء الله اليوم بجرب من غير حمام مائي وببشرك

[بسملة2006]

عذبة الاحساس
ممكن اختي اسئلك عن البسبوسة اللي عملتيها بتاعة الشيف اسامة اللي نزلتها الاخت ام علاء جزاها الله خيرا
امبارح عملتها و طلعت ثقيله ومش خفيفه و طعمها كانه مخبص وبعدين طولت معي بالفرن و ما تحمرت بص ساعة

انا اسفة اني نزلت سؤالي هون بش من عشمي فيك

[عذبة لحساس]

هلا عيوني بسملة

الغالية انا ماجربت المقدار كله انا جربت نص الكمية لاني حسيت ان المقدار كبير شوي

طبعا هي تطلع بسبوسة على كيكة وتحتاج قطر مرة كثير يحني تحتاج تسقينها كثير لانها تشرب قطر


بس طعمها عجب اهل زوجي مرة بس اذا انتي فكرتيها انها تطلع زي ليونة البسبوسة وهشة تراها غير مااهي زي انواع البسبوسة الثانية لانها تطلع قريبة للكيك منها للبسبوسة


اعتقد انها طلعت معاكي تمام بس تصورك لها كان يختلف انصحك تجربين هريسة سنوايت

هذي لي راح تعجبج لينة ولذيذة
وهذي رابطها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=176872

وحاظرة الغالية لاي سؤال عيوني

[بسملة2006]

السلام عليكم اختي عذبة لحساس
اسفة على تأخري في الرد لكن ما حبيت ارد الا بعد ما أجرب التشيز كيك
اليوم عملت التشيز الكيك بطعم البرتقال وفي البداية نفخ في الفرن و منظره كان بيشهي لكن بعد ما خلصت الساعة و النصف فتحت علشان اشوف اذا استوى او لا لقيته رخو شوي و العود ما طلع نظيف لما سكرت الفرن هبط و بطل مرتفع مثل الاول وتشقق من النصف
المهم ان طعمه جنان و يسناهل التجربه

بس اذا عندك فكرة ليش هبط منشان لما اجربه مرة ثاتيه
على فكرة هاي اول مرة اعمل تشيز كيك


بالنسبه لبسبوسه سنوايت كنت مجربها وطالعة معي روعة
وهي احلى بسبوسه بعملها في حياتي


وجزاك الله خيرا ولا حرمك الاجر

[lamya]

يعطيج الاللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل للللللف عافية

[عذبة لحساس]

بسملة
حبيبتي اكيد الفرن ماكانت درجة حرارته هي المطلوبة تعرفين انا ماتقيد بالتوقيت بالمرة لاني اعتمد على فرني

الغالية انا قلتلج اني افضل لو تجربينها بحمام الماي يكون افضل

بالنسبة لهبوط الجيز كيك هو ان الجيز كيك يتاثر بسرهة بالحرارة فلما تتغير عليه درجة الحرارة مرة وحدة يتاثر
انا اول مرة عملت جيز كيك تشقق معي بالنص والسبب اني طلعت الجيز كيك مرة وحدة بدون مااقلمها مع الجو شوي شوي

الغالية الحمد لله ان الطعم عجبك انا اعتمدت الحين ان الجيز كيك دايم اطبخها بحمام ماي عشان اضمن ان الحرارة موزعة بشكل كال عليها
جربي وشوفي الفرق وانشاء الله المرة الجاية تكون مضبوطة شكلاو طعما



هلا اختي لمياء
الله يعافيكي ياربي من كل شر قلبي ومشكورة على التواصل

[awatif]

ASSALAMO 3ALAYKOM
HADI AWALE MOCHARAKA LIYA ,WA AWADE ANE ACHKORA OKHTE 3ADBATE IHSSASSE 3ALA HADIHI WASSAFATE RAI3ALI CHEESE CAKE INCHAALLAH HAJARIBHA
BARAKA ALLAH FIKI

[السارية]

جزاك الله خير

[عذبة لحساس]

هلا اختي عواطف
مشكورة حبيبتي على التواصل الغالية وانا بنتظار تجربتج حبيبتي


هلا عيوني السارية
مشكورة قلبي على المرور الطيب وانشاء الله نسمع عن تطبيقج الغالية

[عذبة لحساس]

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image1.jpg

المقادير
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image2.jpg

للقاعدة (لكراست )
15 حبة بسكويت
4/1 ربع كوب زبدة مذابة
8 حبات بسكويت بالزبدة
للحشو
4علب جبنة 250 غ للعلبة
4/1-1 كوب سكر
2ملعقة عصير ليمون
1ملعقة فانيلا
للوجه
2/1 كوب ساور كريب
4/1 كوب سكر
1ملعقة عصير ليمون
2/1 ملعقة فانيلا
2/1-1 كوب بلوبري +فراولة للوجه
الطريقة
نخلط الزبدة والبسكويت وترص في قاع الصينية القابلة للفتح
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image3.jpg
بالصورة واضخ البسكوين لي بالزبدة
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image4.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image5.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image6.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image7.jpg

نخفق الجبن والسكرجيدا الى ان يصبح كريمي
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image8.jpg
ثم نبدء باضافة البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق بين كل اضافة واخرى بحوالي 30 ثانية
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image9.jpg
ثم نضيف الفانيال وعصير الليمون
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image10.jpg

نضيف الخليط على لكراست وتدخل الفرن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image11.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image12.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image13.jpg

شوفو الوقت المفروض تبقى فيه بالفرن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image14.jpg
هذا شكلها بعد خروشها من الفرن
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image16.jpg

نخلط مقادير الوجه كلها مع بعض بستثناء الفواكه وندهن بها وجه الجيز كيك بعد ان تبرد جيدا
وتغطى بالفواكه
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image17.jpg

http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image18.jpg
وبالعافية
http://www.visualrecipes.com/files/recipe-images/92_image19.jpg

[مصرحبيبتى2005]

ما شاء الله تسلمى عذبة لحساس على هذا المجهود الرائع

[أناناسه]

روووووووووووووعه سلمت اناملك يالغاليه ننتظر جديدك <<<تراها معسكره كل مره تدخل الموضوع

ياحبي لك

[عذبة لحساس]

هلا عيوني مصر حبيبتي

مشكورة يالغالية على التواصل وانشاء الله ماننحرم من مرورج


هلا عيوني اناناسة

الغالية والله اني افرح لما اشوف اسمك موجود بالمواضيع احس اسمك فيه تشجيع تسلمين ياغلا

ومشكورة قلبي على كلماتج الحلوة

[مـiـى]

الله الله الله

يا مبدعة

الله يعطيكي مليون و ألف عافية :):)


و الله ان دياتك تلتف بحرير :):)

يا ترى هذه الوصفات مجربتيها كلها

W:W:

[عذبة لحساس]

هلا عيوني منى

الغالية انا جربت معضمها بس بما اني مااحب الشكولاته فماجربتها

ولي على برتقال جربتها الغالية على القلب اما الباقيات فمضمونين

يعطيج العافية عيوني على التواصل

[أم ألوفي]

عذبة الإحساس
ماأدري ايش أقولك شوي كلمة ابداع
خرافه ، أموت بشي اسمه شيز كيك
وتوريني كل هذا وماتبغيني أنجن!
يعطيك ألف ألف عافيه
والله ماقصرت
كل واحد يقول الزود عندي!
أنا اليوم أختي طالبه مني شيز
ومحتاره شسوي ، فكيت أزمه
بسوي إلي بالفراوله بس ما عندي مثلجه
عندي طازجه تصلح ولا لأ؟
ان كنت على النت جاوبيني الله يسعدك
مع السلامه

[ريونتي]

حبيبتي عذبة الإحساس ولله شهادة لله أنك فنانة, الله يجزيك خير الجزاء على وصفاتك الحلوة اللى تنقط سكاكر
ولله لي سؤال, عن الجبن أو جبنة فيلادلفيا اللى تستعمليها كثير, أنا ماعندي و هي غير موجودة في الأسواق هل ممكن نستبدلها بشيء ثاني , و ما هو هذا الجبن أهو غير مالح, أظن غير مالح الله يجزيك جاوبيني, أيضا عن سؤال آخر(صبرا على ثقل دمي), بما يمكن استبدال القشطة و هل ممكن تحضيرها

[أم ألوفي]

عذوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووبه
انت وين؟ :)
على العموم جبت فراوله مثلجه وسويتها
يعطيك العافيه الصوص ولذيذ جدا :)

[عذبة لحساس]

ام الوفي

ياعمري انا اعتذر منج على التاخير ولكن مو بيدي والله ولدي لصغير حرارته مرتفعه وعدى اخوه
وصارت شغله ولوية بينهم يالغالية مو مهم تكون مثلجة ولا طازجة المهم اتباع الخطوات

ياعيوني شو سويتي بس الصوص ولا الجيز كيك بعد خبريني شو النتيجة لي طلعت معاج


هلا اختي الغالي loulia
جبنة فيلاديلفيا هي جبنة كريمية وهي غير مالحة بالمرة
http://www.kraftafh.co.uk/NR/rdonlyres/D309D529-EDBD-424A-9E86-647D6859A93A/0/phili_soft_cheese.jpg

http://www.kraftafh.co.uk/msib21/images/products/full/52638_full.jpg

عيوني اذا ماتوفرت عندج الجبنة ومالقيتيها بالسوبر ماركت

خذي لترين حليب + لتر كريمة الخفق +نصف كوب لبن وترفعينهم على النار وتخلينهم لين يوصل درجة حرارة المزيج حوالي 100فهرنهايت (طبعا لقياس بالترمومتر الخاص بالحلويات يكفي)
او ان المزيج يدفى اذا ماعندج ترمومتر وبعدين الاهم من هذا كله يكون عندج المنفحة (صانعة الاجبان تجي باقراص او سائلة او بودرة هي تلقينها حتى بالصيدليات يسمونها جيز ميكر)
تحطين ربع قرص تحطينه مع ربع كوب موية باردة لين يذوب تضيفينه على خليط الحليب وتغطينه وتخلينه لين ما يتسبك ويصير جبن بعدين تشخلينه بشاش او غترة وتخلينه يقطر من الموية وهذي هي جبنة فيلاديلفيا البيتية

اما عن لكريمة الغالية تلقينها بكل مكان متوفرة واسمها كريمة الخفق
وخبريني اذا عندج اي سؤال الغالية لاتترددين حاضرة عيوني

[ريونتي]

عذبة لحساس
ولله تستاهلي ميدالية :-s
سلامة الصغير انشاء الله
مشكورة أختي على حضورك المتميز و ردودك
ولله ما قصرتي
و فهمتك مشكورة, تعرفت على الطريقة لجبنة فلادلفيا :III: , يمكني صنعها أيضا بأن أضيف للحليب مقدارا من الليمون فيكون المفعول سريعا و تتم تصفية الجبنة, بارك الله فيك على التوضيح
تسلملي عيونك:)

[ريونتي]

حبيبتي عذبة الإحساس ممكن سؤال آخر :confused: , هل عندك المقدار بالضبط اللى نستخرج منه الجبنة البيتي لكل لتر مثلا من الحليب :[MM
مشكورة :)

[عذبة لحساس]

هلا اختي loulia
الغالية لاتضيفين لها ليمون عشان ماتقطع معاكي لانها كريمية وماتحتاج لليمون او خل مثل جبنة الريكوتا لي حقت الازانيا

حبيبتي يعتمد على نوع الحليب لي راح تسوين منه الجبن اذا تحصلين حليب غير مبستر يعني ماتعالج حراريا وطازج من المزارع مو لي في البقالات اكيد راح يطلع الجبن اكثر اما بالنسبة لكم نسبة الجبن لي راح تحصلينها انا استخدم 2لتر حليب + لترلكريمة +نصف كوب لبن = واحصل على كيلوا جبنة
مع اني كنت استخدم منفحة مو ذاك الزود قوية فاتوقع لو تحصلين على المنفحة الاصلية اكيد راح تحصلين على كمية اكبر

عزيزتي انا راح اعطيكي موقع اعتبريه بداية لتفننك بعمل الجبن البيتي والروب وووو
اتمنى انه يعجبك بس للاسف هو انجليزي واتمنى انك تكوني لهلوبة في اللغة مااخوفج هو عموما يستخدم كلمات سهلة اذا ماعرفتي شي حاضرة الغالية

هذي مباشرة على الطرق

http://biology.clc.uc.edu/Fankhauser/Cheese/Cheese.html
واستفيدي من طريقة عمل جبنة المسكربون هي مرة غالية ولذيذة في تراميسوا

[ألأم الحنون]

تسلم ايدك يا عذوبة و الله الاخوات ما تركوا لي اي كلمة اعجاب او شكر لاقولها لكي جزاك الله خيرا

[عذبة لحساس]

هلا عيوني الام الحنون

الغالية اهم شي عندي انك والاخوات تستفيدون الغالية اما كلمات الشكر هي يوم اني اسمع ان التجربة نجحت معاكم واعجبتوا بلي سويتوه
يعطيج العافية ياالغالية ومشكورة قلبي على المرور الطيب

[أم ألوفي]

عذووووووووووووووبه حبيبتي الله يجزيك خير
ويخليلك الصغير ويسلمه
والله انك ماتقصرين معانا
الله يكتب أجرك
وسويت الصوص فقط لأني كنت مستعجله
لكن عندي اسفسار عن اللون؟
أول ماسويته لونه لون الفراوله الحلو
وبعد مابرد صار لونه غريب مش مشهي
بس الطعم لذيذ
ايش الغلط اللي غير لونه؟
ومشكوره يالغلا.........

[عذبة لحساس]

هلا عيوني أم ألوفي
حبيبتي المفروض اللون مايتغير لاني انا نفسي اخليه لين يبرد لعدين اصبه على الجيز كيك ولا يتغير لونه

بس بالفراولة راعي انها تكون حمرة مايتخللها البياض شوي او الخضار لان احيانا الفراولة ماتكون كلها حمرة يعتمد على بلد المنشء وهم يعتمد على طريقة زراعتها

حبيبتي اذا حسيتي ان الفراولة وقت طبخها لونها مو غامق يعني لونها مو احمر غامق ضيفي عليها نقطة صغيرة لون الطعام الاحمر

واتمنى اني اكون فهمت قصدج ورديت على حسب لي قلتيلي وا ذاحسيتي بعد عند استفسار حاضرة عيوني

[(ريما)]

شكرا على النقل والترجمه
بارك الله فيك والله يجعلها في ميزان حسناتك

[عذبة لحساس]

هلا عيوني ريما

مشكورة ياقلبي ويعطيج العافية على التواصل

[أناناسه]

عذوبه ياقلبي متى بتعرضين الطبق اللي قلت لك ياليت تترجميه اول واحد؟؟ <<تراها على نار

تأخرتي حبيبتي لاني ودي اجربه

يعطيك العافيه