"شعار الحلى المتميز"كيك بيتي كروكر بالكاكاو عندك في البيت .. << صور >>

[أم الولاء]

http://www.lakii.net/images/May05/lop_PBpS6H.jpg
بسم الله الرحمن الرحيم

أهلين بالحاضرين
هذا أول موضوع لي في هذا القسم
وأتمنى أن يعجبكم

اليوم جايبتلكم طريقة كيك بالكاكاو اللي يذوقه يقول من بره
لأن طعمه زي طعم كيك البيتي كروكر
وكمان يتفتت ويذوب في الفم زي الجاهز بالضبط

ودائما لما يجوني ضيوف يحسبوه من بره

هاه وش رايكم نبدأ

طيب .. نبدأ

المقادير

http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/981c48b442.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)


بيضتين
نصف كأس زيت
واحد ونصف سكر ناعم
ثلاثة ملاعق كبيرة مسطحة بكنغ بودر
كوب زبادي
ملعقة بيكربونات الصودا
نصف كوب كاكاو بودرة
فانيليا
كوبين دقيق أبيض
رشة ملح

الطريقة
نضع البيض والسكر والفانيليا والزيت معا في زبدية


http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/8f9191cf64.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)


ثم تخلط بالخلاط الكهربائي الى ان يذوب السكر


http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/3b3a9d5ff3.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)


ثم نضيف الكاكاو للخليط تدريجيا


http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/614ec43a5a.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)


حيصير ثقيل وأسود مرة
لكن ما عليكم لأننا حنضيف الزبادي


http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/16fd5f0dc8.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)


نخلط بيكربونات الصوديوم مع الزبادي على جنب
ثم نضيفها للخليط السابق بسرعة ونخلط بالخلاط الكهربائي


http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/5bdcd76081.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)
نحضر زبدية أخرى ونخلط فيها الدقيق مع البكنغ بودر والملح
ويفضل أن ينخل الدقيق لكي ينفش الكيك
http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/a4e2f4eb7d.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)


ثم نضيفه للخليط بالتدريج


http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/81550bc70b.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)


ومو ضروري نخلص الدقيق كله
لا على حسب اللي تشوفيه مناسب
وعشان تعرفي كيف يكون قوام الخليط مناسب
ادخلي ملعقة في الخليط ثم ارفعيها
فإذا تشكل الخليط المنسكب من الملعقة على الخليط الموجود في الزبدية ثم تلاشى
فهذا دليل على ان القوام ممتاز
أما اذا لم يتشكل شي فهذا يدل على أن الخليط خفيف ويحتاج الى اضافة بعض الدقيق
وأما اذا تشكل ولم يتلاشى بسرعة فهذا يدل على أن الخليط ثقيل ويحتاج لى اضافة بعض الماء لتخفيفه
ثم ندهن صينية الكيك بالزيت ونرش فيها بعض الدقيق حتى لا تلتصق
ونسكب الخليط فيها
ثم ندخلها الى الفرن على نار هادئة
لمدة 45 دقيقة إلى ساعة كاملة
ولا تفتحي الفرن على الكيك قبل مرور نصف ساعة حتى لا يهبط
وهذه هي النتيجة بعد التزيين


http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader/uploads/771298822e.jpg (http://www.reemdubai.com/lore/album/uploader)

أتمنى تكون عجبتكم
جربوها وادعولي

[الاصــيل]

تسلم الايادي الحلوه ديه

[lanloon]

يااااااه شو هالحلويات الطيبه اللي بتشهي و بتفتح النفس
تسلم الايادي يا رب

شرح وافي و كافي و نتيجه رائعه ;)

[manalo]

تسلم الايادي الحلوه

[هنـــد]

روووووووووووووووووووعة ولازم نجربها :)

[أم فئ]

تسلم الايادى ان شاء اللة اجربة:-D

[أم الولاء]

الأصيل
lanloon
manalo
هند
أم فئ
شكرا لكم جميعا على ردودكم
والحمد لله أنه أول طبق لي في هذا القسم أعجبكم
وشكر خاص لأستاذتي هند اللي تعلمت منها اضافة توقيعي على الصور
أختي lanloon
شرح وافي و كافي و نتيجه رائعه
الحمد لله هذا اللي كنت أبغى أحققه من أول
أشكركم جميعا
وجربوها وأكيد حتعجبكم

[موزي]

تسلم ايدك

[أم الولاء]

تسلم ايدك

الله يسلمك موزي

[**ام البنات **]

ما شاء الله طالع معك يجنننننننن تسلم الايادي و قد تم حفظ الوصفة http://www.lakii.com/vb/images/icons/13.gif

[أم الولاء]

الله يبارك فيك يا أم البنات

وجزاك الله خير على المرور

[ام عزيزان]

اكيد عجبتنا

تسلم الايادي

ويسلم هالذوق في التزيين

:)

[أم الولاء]

أختي أم عزيزان
ترى والله أنا أعرف أزين أكثر من كذا
كن والله يومتها ما فكرت الا بالكيكة
ولما جيت أصور النتيجة النهائية
تذكرت الزينة
عاد زيناها بالموجود
:p
منورة الموضوع أختي

[أم احمد4]

تسلم الايااااااااااادي

بس ياريت مصورة قطعة من الكيكة حتى نشوفها من جوه ماتكون معجنه

لان اغلب الكيك اللي البيض فيه قليل تكون هابطة ومعجنه وماتضبط عندي


ولك الشكررر الجزيل

[الـ طبعي ـود]

تسلمين كيكه لذيذه):K

جزاك الله خير

[لبلبة]

ماشاء الله روعة وأكثر من روعة

بهرتيني بجد

تسلم يدك

وأنا أدعوك لمشاركتنا هنا

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=175510

[أم الولاء]

الأخت أم أحمد
الله يسلمك يا رب
أنا ما قطعت منها لأني ما حشيتها بشي فما يحتاج أقطعها
وعلى فكرة مادام انتي حاطة النار هادئة وما استعجلتي عليها
راح تطلع مستوية على الآخر
انتي جربيها بس
وراح تعجبك بإذن الله
:)

الـ طبعي ـود
شكرا على مرورك يا عسل
جربيها ترى من جد لذيذة
:)

عزيزتي لبلبة
ردك هو الأروع لبلوبة
ونورتي الموضوع بمرورك
وشكرا على إضافة شعار الحلى المتميز
مع اني حاسة نفسي ما استاهله
لأن الصور مو واضحة مرة
لأني صورته بالجوال
شكرا لك عزيزتي

[أسيرة الغربة]

الله يسلم هاليدين شكلها لذيذه :)

[أم الولاء]

لا خلاص من قدي

الموضوع متميز

وأسيرة منورة الموضوع

مو معقول

بصراحة
ما أقدر أوصف فرحتي
والله من أول واقفة بره وأشوف شكل الموضوع وجنبه متميز
وآخر الردود هو رد أسيرة الغربة

عزيزتي أسيرة الغربة
والله منورة الموضوع
جربيها وانا متأكدة أنا راح تعجبك
لأني أنا مشهورة في العائلة بهذه الكيكة
يم .. يم
شكرا على إضافتك للرد

[رندوش]

جزيتي خيرا اختي لذيذه كتير

[وَطَن]

تسلمى يا ام الولاء رح أجربها هى ووصفة البسبوسة لأم عزيزان اليوم إذن الله..http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon16.gif

[juri]

يسلموا كتير شكلها بشهي

[أم الولاء]

رندوش
الله يجزاك خير على المرور
:)

وطن
يالله جربيها وقوليلي على النتيجة انا بانتظارك يا قمر
:)

juri
الله يسلمك يا جوري
وشكرا على مرورك والرد
اللي نوروا الموضوع
:)