ام عبدالله&تالا
02-02-2006, 04:34 AM
http://www.lakii.net/images/May05/lop_PBpS6H.jpg
في البدايه احب اذكر ان هذا الطبق مأخؤذ من مطبخ منال حفظته من سنه والان جاء دورة لتنفيذ ولا اعرف اذا كان
موجود بالمنتدى نفس الطريقه وله لا بس الصور تصويري
المقادير :
12 قطعة خبز توست
4 أكواب حليب سائل
2/1 كوب مربي ( بأي نكهة )
2 م . ك عصير ليمون
شـيرة ( قطر )
فستق حلبي مطحون لزينه
زبدة لرش التوست
الطريقــــــــة:
نضع الحليب على النار حتى يصل الى درجة الغليان عندها نضيف عصير الليمون ونرفعه من على النار حتى يهدأ
ثم نصفي الحليب بالمصفاة فتبقى القشطه في المصفاة ونتركها بدون تحريك لمدة 10 دقائق ممكن نضيف لها
ماء ورد أو زعفران أو هيل أو أن يبقى ســادة وعند الاستعمال يجب ان تكون باردة .
وهذة صورة الحليب بعد ما اضفت له الليمون راح يصير بشكل هذا
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/oRXbqE02011853.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/SJHi1L02011903.jpg
لذلك بعد مضي العشرة دقائق نرفعها من المصفاة ونضعها في صحن ونلفها ونضعها في الثلاجه لحين الاستعمال .
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/xNKuIO02011904.jpg
نجهز شرائح التوست بقطع الاطراف أولا ثم نفردها بواسطة الشوبك واخيرا تقطع الى دوائر وهي الخطوات جمعتها
بصورة واحده بالارقام خطوه خطوه
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/2Gdfqs02011909.jpg
نضع هذة الدوائر في صينية الكب كيك ونرشها بالزبدة رش بسيط وليس دهن
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/sw3e3J02011914.jpg
ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 ف فقط تأخذ تحمير خفيف جدا على الاطراف نخرجها على طول
الان نضع عليهم المربى ثم القشطه ثم نرش على الوجه الفستق ( انا ما كان عندي حطيت لوز مبشور وحبات من
الكرز المعلب ) ولو أحببنــــــــــا نضع الشيره على الـــــــــوجه وممكن من دون شيره .
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/tekU0B02011922.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/UaLZAx02011923.jpg
وهذا الشكل النهائي لطبق
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/xNKQAj02011926.jpg
http://www.lakii.com/vb/smile/12_26.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
في البدايه احب اذكر ان هذا الطبق مأخؤذ من مطبخ منال حفظته من سنه والان جاء دورة لتنفيذ ولا اعرف اذا كان
موجود بالمنتدى نفس الطريقه وله لا بس الصور تصويري
المقادير :
12 قطعة خبز توست
4 أكواب حليب سائل
2/1 كوب مربي ( بأي نكهة )
2 م . ك عصير ليمون
شـيرة ( قطر )
فستق حلبي مطحون لزينه
زبدة لرش التوست
الطريقــــــــة:
نضع الحليب على النار حتى يصل الى درجة الغليان عندها نضيف عصير الليمون ونرفعه من على النار حتى يهدأ
ثم نصفي الحليب بالمصفاة فتبقى القشطه في المصفاة ونتركها بدون تحريك لمدة 10 دقائق ممكن نضيف لها
ماء ورد أو زعفران أو هيل أو أن يبقى ســادة وعند الاستعمال يجب ان تكون باردة .
وهذة صورة الحليب بعد ما اضفت له الليمون راح يصير بشكل هذا
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/oRXbqE02011853.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/SJHi1L02011903.jpg
لذلك بعد مضي العشرة دقائق نرفعها من المصفاة ونضعها في صحن ونلفها ونضعها في الثلاجه لحين الاستعمال .
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/xNKuIO02011904.jpg
نجهز شرائح التوست بقطع الاطراف أولا ثم نفردها بواسطة الشوبك واخيرا تقطع الى دوائر وهي الخطوات جمعتها
بصورة واحده بالارقام خطوه خطوه
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/2Gdfqs02011909.jpg
نضع هذة الدوائر في صينية الكب كيك ونرشها بالزبدة رش بسيط وليس دهن
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/sw3e3J02011914.jpg
ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 ف فقط تأخذ تحمير خفيف جدا على الاطراف نخرجها على طول
الان نضع عليهم المربى ثم القشطه ثم نرش على الوجه الفستق ( انا ما كان عندي حطيت لوز مبشور وحبات من
الكرز المعلب ) ولو أحببنــــــــــا نضع الشيره على الـــــــــوجه وممكن من دون شيره .
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/tekU0B02011922.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/UaLZAx02011923.jpg
وهذا الشكل النهائي لطبق
http://www.lakii.com/img/all/Feb06/xNKQAj02011926.jpg
http://www.lakii.com/vb/smile/12_26.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)