اصابع زينب الفلسطيني #المعكرون# من الآصناف الشرقية المحببة للجميع من مطبخي وبالصور

[manalo]

اصابع زينب الفلسطيني وبلبنان بقولوا عنه معكرون:[MM
وهلق المقادير::JH::
600جم دقيق
75جم سميد
ملعقة ونصف خميرة جافة#ملعقة الشاي#
150جم سمن بلدي او زيت
75جم جوز هند ناعم
نصف كوب ماء فاتر
ملعقة صغيرة صغيرةشومر
نصف ملعقة صغيرة يانسون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب اختياري
القطر او الشيرة لازم تكونوا محضرينه
ا مسبقا علشان تبرد
نيجي لطريقة
توضع الخميرة في نصف كوب ماء فاتر وتترك في مكان دافئ لمدة ربع ساعة
يوضع الدقيق وجوز الهند والسميد في اناء عميق
يتم وضع السمن في اناء آخر ويوضع على النار حتى يغلي ويضاف الى الدقيق وجوز الهند والسميد مع التقليب حتى يذاب السمن نهائيا
تضاف الخميرة المذابة ويتم العجن جيدا
تحضر مبشرة او منخل سلك كبير ويؤخذ قطعة صغيرة من العجين باطراف الاصابع وتمسح على المنخل او المبشرة
ويلاحظ اثناء السحب ان قطعة العجين تلف الى اعلى الآصابع وتكرر العملية هذه حتى انتهاء العجين وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتم عملية التخمير
http://www.9wrcom.com/up/upload/d0dd64f266.jpg
يتم تسخين الزيت وتحمير الاصابع مع التقليبوبعد الحصول على الون الذهبي المطلوب تصفى من الزيت وتوضع في الشيرة لمدة خمس الى عشر دقائق
تصفى من الشيرة وتقدم وبالهناء والعافيةW:
http://www.9wrcom.com/up/upload/67e25d5c5e.jpg
http://www.9wrcom.com/up/upload/b7cb5d4fc0.jpg

[سنووايت]

waw
شو هيدا شي بسهي
غير شكل هل الصحن طريقة حطهم بتجنن
بسلموا ايديك يارب وصحمين وهنا على فلي يلي اكلو

[الاصــيل]

تسلم الايادي الحلوه ديه

[ام البنين1977]

ما شاء الله عليكي شو معدلة يسلموا هالديات W:

[لبلبة]

تسلم يدك أنا من المحبات جدا لهذا الصنف

وفي شهر رمضان كان ما بين كم ليلة لازم يكون على السفرة

شكرا لك

[manalo]

waw
شو هيدا شي بسهي
غير شكل هل الصحن طريقة حطهم بتجنن
بسلموا ايديك يارب وصحمين وهنا على فلي يلي اكلو
الله يسلمك حبيبتي ويسلملي هالكلام الحلو دا كله من ذوقه W:
ومشكورة على المرور

[manalo]

تسلم الايادي الحلوه ديه
الله يسلمك حبيبتي
ومشكورة على المرورW:

[ام عبدالله&تالا]

رائع ما شاء الله .. تسلم إيديك #R#R

لو سمحتي اختي كم المقدار يكون بالكوب ويعطيك العافيه


http://www.lakii.com/vb/smile/12_26.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[manalo]

رائع ما شاء الله .. تسلم إيديك #R#R

لو سمحتي اختي كم المقدار يكون بالكوب ويعطيك العافيه


http://www.lakii.com/vb/smile/12_26.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)
انا ولا مرة جربت بالكوب عزيزتي:[MM لكن عن قريب رح اقيسهم بالكوب
تكرم عينك حببتي بس انتري شوي علي:)

[om ayoub]

ماشاء الله روووووووعة يعطيك العافية ):K ):K ):K

[عذبة لحساس]

هلا اختي
كيفك انشاء الله طيبة

شو الغالية الابداعات المخفية وحارمتنا منها بعد

الله يعطيج العافية قلبي على الوصفة المميزة


تسلم ادينج ياربي بنتظار جديدج دوما

[manalo]

ما شاء الله عليكي شو معدلة يسلموا هالديات W:
مشكورة عيوني على الكلام الحلو عن جد خجلتينيW:

[manalo]

تسلم يدك أنا من المحبات جدا لهذا الصنف

وفي شهر رمضان كان ما بين كم ليلة لازم يكون على السفرة

شكرا لك
مشكورة عيوني على الكلام الحلو وانا متلك كتير بعملها
وبرمضان مافي اطيب منها
مشكورة على تشجيعكW:

[السفيرة99]

يسلمووووووووووو عيوني

[هنلي]

ماشاء الله شكلهن بجيننكتثير كثير

[manalo]

ماشاء الله روووووووعة يعطيك العافية ):K ):K ):K
الله يسلمك حبيبتي
ومشكورة على المرور

[قلب الزهرة]

تسلم ايديك وجزاك الله خيرا
والله يعطيك الف عافيه على الوصفه وانشاء الله اجربها

[manalo]

هلا اختي
كيفك انشاء الله طيبة

شو الغالية الابداعات المخفية وحارمتنا منها بعد

الله يعطيج العافية قلبي على الوصفة المميزة


تسلم ادينج ياربي بنتظار جديدج دوما
اهلين حبيبتي
الحمد لله انا بخير واحنا ولا شي امامك حبيبتي
ومشكورة عيوني على المرورW:

[manalo]

يسلمووووووووووو عيوني
مشكورة عيوني على المرورW:

[manalo]

ماشاء الله شكلهن بجيننكتثير كثير

مشكورة على المرور حبيبتي جزاك الله خير

[AHOOD2003]

بسم الله الرحمن الرحيم


شكرا لكِ يا أخت manalo وتسلم أيدك على هذة الأكله الحلوه وأنشاء الله أجربها والله يعطيك العافيه):K

[manalo]

تسلم ايديك وجزاك الله خيرا
والله يعطيك الف عافيه على الوصفه وانشاء الله اجربها
مشكورة حبيبتي على مرورك وانا بانتظار تجربتك:)

[manalo]

بسم الله الرحمن الرحيم


شكرا لكِ يا أخت manalo وتسلم أيدك على هذة الأكله الحلوه وأنشاء الله أجربها والله يعطيك العافيه):K
مشكورة حبيبتي على مرورك وانا بانتظار تجربتك
:)