تعالي اعلمك طريقة الايسكريم الهندي (الكولفي بالفستق) [الأرشيف]

View Full Version : تعالي اعلمك طريقة الايسكريم الهندي (الكولفي بالفستق)

عذبة لحساس

23-01-2006, 07:50 PM

السلام عليكم

كثر منا ذاق الايسكريم الهندي بالمطاعم الهندية ممممممممممممممم وبالاخص الكولفي
طعمه رهيب

المقادير
http://www.madgeandgeoffrey.co.uk/images/kulfiingr.jpg
6حبات هيل
فستق شرائح لتزيين ولطعم
1ملعقة ماء ورد
250مل حليب كامل الدسم
250مل حليب ابو القوس الخاص بالشاهي
125 غ سكر ا لكاستر
250مل كريمة الخفق

الطريقة
اولا نقوم بطحن الهيل
http://www.madgeandgeoffrey.co.uk/images/icemaker.jpg
نخلط الحليب والسكر والهيل الى ان يذوب السكر بشكل كامل ثم نضيف ماء الورد وحليب ابو القوس
والكريمة ونضعهم في جهاز الايسكريم ونخفق يدا الى ان يتكون لدينا الايسكريم بعدها نضيف شرائح الفيتق ويبرد لمدة 4 ساعات ويقدم

اذا ماكان فيه جهاز الايسكريم يخفق جدا بالخفاقة الكربائية يبرد بعدها لمدة نصف ساعة ثم يخرج من الفريزر ويخفق تكرر العملية 3 مرات
http://www.madgeandgeoffrey.co.uk/images/kulfi.jpg

لتغيير الطعم ممكن استخدام حليب المحلى وتتبع نفس الطريقة

اتمنى تجربونه تراه طعمه رهيييييييييييييييييييييييب

om ayoub

23-01-2006, 08:05 PM

مشكورة يالغالية و يسلموا يارب W:

هنلي

23-01-2006, 08:43 PM

اخ يا حلقي بس والله اني اموت بالايس كريم وخاصه هالاطايب اللي فيه يم يم تسلميلي يا اختي يا فنانه

**ام البنات **

23-01-2006, 08:56 PM

يسلموا يا غالية طرقة سهلة و اكيد لذيذة
تم حفظ الطريقة لتنفيد بس لما تطلع الشمس كويس لان الدنيا بررررررررد:D

موزي

24-01-2006, 11:58 AM

تسلمي ياعذبه الاحساس انا بعملها دايما بس بشتري كياس الدندرمه الجاهزة وبخلطها في الخلاط وبضيف عليها مي ورد شوي وهيل شوي بكون مطحون وحليب وفستق مبروش للزينه وفستق مع الخلطه بتطلع رائعه وبس تخلص خلط بحطها شوي في الفريزر وبعدين ببرش شكولاته وبحطها على الوجه وكمان بحط فستق حب جوزي وبنتي بموتوا فيها يعطيكي العافيه

عذبة لحساس

24-01-2006, 03:50 PM

هلا عيوني ام يعقوب
الله يسلمك يارب من كل شر الغالية

هلا اختي هنلي
انا والله من لذته كليته ولا فكرت بالبرد ههههههههه شرهة

هلا عيوني ام البنات
يسلمو ياقلبي على التواصل وانشاء الله لين سويتيها خبرينا كيف طلعت معاكي

هلا عيوني موزي
ممممممممممم طريقتك جديدة نجربها ومشكورة على الاضافة الغالية
ولا يحرمنا من تجاربج يارب

أم فئ

24-01-2006, 04:44 PM

مشكورة قيد التنفيذ:-V

عذبة لحساس

24-01-2006, 04:54 PM

هلا عيوني ام في

كيفك الغالية انشاء الله بخير

يسلموا حبيبتي على التواصل وبنتظار النتيجة عيوني

the-kind-queen

25-01-2006, 02:53 AM

الله تسلم يدك ويعطيكي العافية

الاصــيل

25-01-2006, 05:43 AM

يسلمو هالأيادي

عذبة لحساس

25-01-2006, 05:13 PM

هلا عيوني زهرة الياسمين

مشكورة قلبي على التواصل والمرور الطيب

هلا اختي الاصيل
تسلمين الغالية ولا ننعدم من مرورج الطيب