المعمول السهل والسريع واللذيذ والمضبوط .. واكيد بالصور

[ام عزيزان]

هذا المعمول انا سويته بالعيد

وطلع لذيذ جدا وسهل وسريع

ومقاديره متوفره بكل بيت


http://www.baa7r.net/up1/baa7r_14677933.jpg

المقادير :

2 كاس طحين

6 حبات جبن كيري

4 م طعام سكر بودر

2 اصبع زبده

معجون تمر للحشو


http://www.baa7r.net/up1/baa7r_422239359.jpg


الطريقه

تكون الزبده ذابه بحرارة المطبخ ونخلطها مع السكر حتى تتجانس مع بعض

بعدها نحط الجبن ونخلط

وبعدها الطحين .... اعجنيها باليد لما تتشكل معاج عجينة ملساء قابله للتشكيل

تاخذين اشوي من العجينه وتعمليها بشكل الكوره وتفرغينها وتحطين اشوي من الحشوه اغلقيها زين وبعدها حطيها في القالب الخاص للمعمول

وصفيهم في صينية مدهونه ودخليها الفرن على درجة 180 لما تتحمر من تحت وبعدها حمريها اشوي من فوق

لما تبرد تماما رشي عليها السكر البودر

http://www.baa7r.net/up1/baa7r_1908325402.jpg

http://www.baa7r.net/up1/baa7r_2025449288.jpg

وان شاء الله يعجبكم ان جربتوه ....

وانتظر رايكم فيه

[جزيرة الاحلام]

ما شاء الله وجزاك الله خير ياأم عزيزان
أحس طعمه لذيذ ولونه شكله أبيض ونقي
بصراحه نفسي أسويه بس ياخذ وقت كثير بس إن شاء الله أسويه في العيد القادم
وشكراً

[ام عزيزان]

جزيرة الاحلام

صدقيني ما ياخذ وقت ماعندك الا تسوي التمر وبعدها العجينه وراح تخلصينه بسرعه بالقالب

وحتى بالفرن ماياخذ وقت

والله يجعلنا واياكي من الحيين للعيد القادم :)

وكلك ذوق عزيزتي

:)

[fantasy]

الله ما يحرمنا منك يا ام العز ومن وصفاتك الرائعة دايما
سؤال لو تتكرمي وتجاوبي علية ليش بتحطي جبنة كيري يعني قصدي اهو بعطية مذاق
لذيذ او بطري عجينة المعمول اول مرة بسمع بذالك الشيء ومنك نستفيد

[عاشقة الحلويات]

شيء بيشهي يا أختي أم عزيزان بارك الله بك ونفع بك الأمة حجربه بدون شك ادعي لي يزبط من أول مرة

[ام عزيزان]

fantasy

اكيد جبن الكيري راح يطري العجينه ويعطيها مذاق مميز

جربيها وراح تحبينها كثير




عاشقة الحلويات


باذن الله راح تضبط معاج

جربيها وردي علي


وشاكره لكم ذوقكم ومتابعتكم

[هنـــد]

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/21_196.gif

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/21_196.gif


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/dribble.gif

[عذبة لحساس]

السلام عليج ام عزيزان

ماشاء الله تبارك الرحمن شكله رهيب واكيد طعمه روعة

يعطيج العافية قلبي على الوصفة وبنتظار

جديدج الغالية

[هيدبون]

واااااااااااااااااااااااو .. تسلم الايادي

ماشاء الله تبارك الله .. شكله بجد شهي

من زمان أنا والوالدة ندور طريقة معمول مضبووطة وإن شاء الله بتكوني حليتي لنا أزمتنا

تسلمي يارب .. وبجربه بأقرب فرصه بحول الله

[ام عزيزان]

هند

ههههههههههههه يعجبني انبهارك وحركاتك ههههههههه

:)


عذبة لحساس

تسلمين عزيزتي وهذا من ذوقج

لا تستعجلين على الجديد قبل تجربين المعمول :)


هيدبون

باذن الله يعجبك انتي والوالده

وانتظر رايكم فيهم واصتا راي الوالده الله يحفظها

ولا تتاخري علي بالرد

:)

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

ما شاء الله عليكي يا أم عزيزان ... وصفاتك سهلة وغريبة وشكله المعمول يشهي ....

الحمد لله عندي زيادة تمر جاهز من لما سويت الكعك والمعمول يكون أسهل علي للتطبيق ...


تسلم إيديكي ....

[ام عزيزان]

يا بنات المنتدى فيه شي؟؟

كل ما قلبت الصفحات لازم اسجل اسمي من جديد؟

:(

هالة البدر

ما غريب الا الشيطان

جربيها وراح تحبينها لانها سهله وبسيطه

:)

[عبير القدس]

يسلمو كتير حبيبتي ام عزيزان
بس عندي استفسار بسيط
هلا بعد ما تعجني ( ما في مي بالمقادير) اديش الفترة اللي بتتركي فيها العجينة مشان ترتاح
:) :) :) :)

[عبير القدس]

صحيح نسيت اشي تاني
هلا ما في اي نوع من البهارات حطتيها على الكعك:confused:

[موزي]

متميزة كالمعتاد يام عزيزان شكرا على هل المعمولات الحلوين انا بعمل كمان معمول بالتمر وبالراحه والفستق والجوز كمان بطلعوا هيك شكلهم تسلمي يام عزيزان وبارك الله فيكي بس بدي منك شغلي فيكي تخبيلي كم حبي عاجبني ادوئهم كتير هههههههه

اختك موزي

[ام عزيزان]

عبير القدس

مافيها مي ولا حليب

لان الزبده والكيري بكفي

بالنسبه للبهارات ... هي راح تطلع حلوه بدونها لكن ممكن تضيفي بهارات المعمول مثل الهيل او الحبه الحلوه

وانا اكون حاطه الهيل بالتمر يعني ماله داعي بالعجينه

والعجينه مالها داعي ترتاح تعمليها على طول

جربيها وان شاء الله راح تحبيها

:)

موزي

طبعااااااا ممكن انوع بالحشوه مثل ماقلتي بالجوز او بالتمر او براحة الحلقوم

والصحن كلوووو إلك هههههههههه مو بس كم حبه

:)

[**ام البنات **]

راااائعة رااائعة كعادتك يا غالية
تسلم ايدك
مقادير العجين انا مجربها في البسكوت بتطلع امممم جنان ان شاء الله اجربها في المعمول
دمت و دامت اطباقك الرائعة مثلك حبيبتي

[ام عزيزان]

ام البنااااااات

يا هلا وغلا ومليوووووون :)

اشلون تسوين فيه بسكوت؟

ترقينه وتشكلينه؟

وكلج ذوق حبيبتي والرائع هو ذوقك ومتابعتك

[**ام البنات **]

هذه طريقة البسكوت يا غالية سهلة و لذيذة

كيلو غرام من الدقيق و يمكن اكثر او اقل حسب نوعيته
علبه من جبن لافاشكيري °°°جبن المثلثات°°°
4 حبات من جبن كيري
نصف كيلو زبدة
قليل من الملح
للتزيين ** سكر بودرة و شكلاطة سايحة


نمزج الزبدة و الجبن بنوعيه جيدا حتى يتجانس الخليط ثم اضيفي الملح و الدقيق قليلا قليلا حتى تحصلين على عجينة لا تلتصق باليد لكن لينة تعمل منها كويرات صغيرة و ترص في صينية مدهونة وتزين بالشوكة و ذلك بالضغط على الكويرات ولكي لا تلتصق الشوكة بالكرة تغطس في الدقيق اولا ثم ترسل لفرن متوسط 15الحرارة مدة الى 20دقيقة عللاان يبقى ابيض يعني ابقي عينك عليه بعد ان ينضج تلصق كل اثنين بالشكلاطة السايحة و يدحرج في سكر بودرة

[الـ طبعي ـود]

رائعه دائماً اختي ام عزيزان

بارك الله فيك وجعله الله في ميزان حسناتك

صور المعمول بتشهي خاصة اني من محبي المعمول

ان شاء الله اجربه قريب

http://www.lakii.com/vb/smile/21_112.gif

[ام عزيزان]

بنات مارديتو علي بالنسبه لمشكلة المنتدى

من عندي ولا من المنتدىىىىىىىىىىى

كل اشوي لازم اسجل اسمي من جديد واحط الباسوورد عقدني

:(*):

=======================

ام البنات

تسسسسسلم ايدينج والله عندج صوره للطبق ولا مو مصورته؟

شكلها شهي جدا ... طيب الكيلو زبده يعني كم وحده تطلع بالقالب او كم كاس؟

وشكل المقدار كبير

والجبن المثلث حلو يعطي ملوحه اشوي

مشكوره حبيبتي وتعبتج معاي

:)

طبعي الود

ذوقج ومتابعتج هو الرائع

عاد انتي علمتيني على تطبيقاتج ولازم اشوفه من ايدينج :)

انتظر رايج فيه باذن الله راح يعجبج

:)

[مخاويه الليل]

روووووووووووووووووووووووعة تسلم ايدك

[العيوون العسلية]

شكرا على هذه الطريقة السهلة يا أم عزيزان
أنا أحب المعمول بس أستصعبه

[وهج الكويت]

سلمت يدينج ام عزيزان الغاليه

وكل عام وانتى بخير حبيبتى

معمولج يهبل والأحلى انج انتى اللى مسويته

http://up3.w6w.net/upload/19-01-2006/w6w_20060119002134eaccbf3d.gif

[ام عزيزان]

مخاويه الليل

الله يسلمج عزيزتي

:)

العيوون العسلية

انا مثلك كنت احسه صعب وياخذ وقت بس من جربته وغيرت رايي فيه ... والعفو عزيزتي

:)

وهج الكويت

الله يسلمج حبيبتي

وكل عام وانتي بالف خير

تسلمين وهذا من ذوقج

:)

[**ام البنات **]

=======================

ام البنات

تسسسسسلم ايدينج والله عندج صوره للطبق ولا مو مصورته؟

شكلها شهي جدا ... طيب الكيلو زبده يعني كم وحده تطلع بالقالب او كم كاس؟

وشكل المقدار كبير

والجبن المثلث حلو يعطي ملوحه اشوي

مشكوره حبيبتي وتعبتج معاي


للاسف حبيبتي ما عندي صورة بس وعد اذا عملته اصوره لعيونك حبيبتي;)

حبيبتي من كثر ما شفت وصفات بعيار الصبع اضن ان اصبع زبدة بيعمل 125غ يعني بدنا 4 اصابع زبدة ارجو ما اكون مخطئة و البنات يصححوا ادا كان كلامي غلط:[MM

لا حبيبتي ما بيعطي ملوحة لاني ضايفة كما شفت شوية ملح و مذق المالح و الحلو بيديك طعم غير شكل::HH::

تاكدي ان تعبك راحة يا غالية و اي سؤال انا تحت امرك انت بس تشاوري يا غالية:)

[أم فئ]

رائعة رائعة

ياام عزيزان

بجربة:[MM

[ام عزيزان]

ام البنات

مشكوره على مقدار الزبده

باذن الله اجربه على يوم :)

ام في

يا هلا والله

وان شاء الله يضبط معاج وتعجبك

انتظر رايج

:)

[أم سلمي عبده]

المعمول رائع جدااااااااااااااااااا
أريد منك يأخت عزيزان أن أعرف
1 مقدار الدقيق بالغرام أو الكأس الذي تعملين به
2 أصبع الزبدة ما مقداره أيضا
مع حبي الكبير لك و شكر لسعة صدرك معي

:-s :[]L :[]L :[]L

[قايدة الغزلان]

يعطيك العافيه ياأم عزيزان على الحلو الرائع

لأني ذقته من قبل بالطريقة اللي ذكرت والصراااحة لذيذ وهش

بس أنا مشكلتي أني ماأحب أضيع وقتي في تزيين المعمول

بالرغم من حبي له .أشتريه أسرع خخخخخخخخخخ وحده عجازه مثل مايقولون ؟؟؟؟؟

[ام عزيزان]

أم سلمي عبده

تسلمي عزيزتي والرائع هو ذوقك


الكاس مقداره 240 غ

والزبده الاصبع الواحد 113 غ

وان شاء الله تعجبك

:)

قايدة الغزلان

تدرين يا عزيزتي انا كنت احسب نفسك انه ياخذ وقت

بس طريقة عمله جدا ممتعه وتخلص بسرعه لان المقدار ماهو كثير وايد

وخليج شطوره وجربيه يالكسوله

راح تحبينه

:)

[الاصــيل]

الله يا رب يسلم هالإيدين

[ام عزيزان]

الله يسلمك يالاصيل

وشاكره لك المتابعه

:)

[السفيرة99]

تسلميييييييين ياذوق

والحمدالله عدت من فريضة الحج

وأشتقت لك ولاطباقك المفضلة عندي

وصراحة كل ما اشوف عالم حواء اتذكرك لانج مبدعة فيه هههه

مع تحياتي لك السفيرة

[fantasy]

http://www.lakii.com/vb/smile/1_9.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

الله يسلم يداتك يا ام العز اليوم سويت معمولك وشو طلع بشهي وطري ونكهتة لا يعلى علية اول كنت خايفة من تجربتة فكرت انة ناقص كتر اشياء بنحط علية والعجينة كتير بتشبهة عجينة الغريبة يعني الواحد بفدر يسوي غريبة فيها عن جد الي بدة معمول على السريع يجرب طريقة ام العز رائعة
وما بتوخذ وقت طويل جربوها كتير طيبين

[ام عزيزان]

السفيرة99

حمدالله على السلامه

وحجه مقبوله ان شاء الله

وكلج ذوق حبيبتي .... :D


fantasy

فرحتي قلبي والله .... وتسلم ايدينج

وكان ودي اشوفه بالصور ...وعليكم بالعافيه

):K

[the-kind-queen]

الله تسلم ايديكي

[شمس الشتاء]

تسلم ايديكي


وجزاكي الله كل خير

[ام عزيزان]

الله يسلمكم

وانتظر تجربتكم للمعموووووووول

وان شاء الله راح تحبونه

ويا هلا فيكم

:)

[وهج الكويت]

والله وتسلمين يا ام عزيزان

على هالمعمول الحلو

والصراحه ما يكلف كلش وطريقته وايد سهله

تسلمين يا قلبى

[ام عزيزان]

وهوووووووجه جربيييييييييه والله راح يعجبج وتعتمدينه بعدها

لازم انتظر رايج فيه ولا زم تسوينه ههههههههههههههههه (غصب )

وكلج ذوق حبيبتي

:)

[نور لك]

ام عزيزان حبيبيتي والله ... بتعرفي شو انتي كلك على بعضك كنز مش معقول ..

مبارح جربت المعمول واخخخخخخخخخخخخخخخخ من المعمول......... والله صارلي عمر بجرب واحاول واوصف للناس على المعمول اللي بدي ياه وما حد فاهم علي ..

بس نزلتي وصفتك قلت جربيها يا نور .. جربت كتير وقليل .. مش خسرانه شي .

#R#R #R#R وسبحان الله وما شاء الله روعه حتى كلمه روعه قليله عليها ..

تسلم الايادي يا رب.. شغل جنان رهيب .

[ام عزيزان]

نور لك

الله يساااااااااااااامج وين الصووووووووور

فرحت كثير لانها اعجبتك والله

والحمدالله ربي ما خسر التعب

والرائع هي كلامك والله وتسلميييييي حبيبتي

بس المره الجايه لازم اطالبك بالصووووور

وعليكم بالعافيه

W: