السمبوسه بطريقه حماتي...*طبق متميز*

[home2004]

http://www.lakii.net/images/Feb05/hams_6bq.gif

[]السلام عليكم
هذه السمبوسه كنت دايما اشوف عمتي تسويها بالبيت لان عمي مايعجبوش ورق سمبوسه المحلات ولمن اتغربت صرت اسويها وهي لذيذه ومقرمشه والاهم نظيفه لانها من اديكي ....
المقادير للعجينه
دقيق الكميه الي تحبي
وشويه ملح
وثلاث او اربع ملاعق زيت
وماء
الطريقه تعجني المقادير السابقه والعجينه تكون شبه قاسيه ......
الحشوه ......
الحشوه الي تحبي ....
اتركم مع الصور


بعد العجن نقطع العجينه الا كور صغيره
http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_200601160921362c4f1d78.jpg

نفرد كل الكور
http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_20060116092318e96822f7.jpg

ونكون مجهزين كميه من الزيت غير الي ذكرتها بالمقادير وندهن بين كل طبقه وطبقه بزيت

http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_200601160939141146e5fc.jpg
نعمل كل ثلاث طبقات فوق بعض او ممكن اربع طبقات

http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_20060116092736580606b7.jpg

نقوم بفرد الطبقات الثلاث
http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_20060116092817b8321cc2.jpg

الان وعلئ الطاوه نضع الطبقه المفروده وبعد ان تنشف قليلا نقلبها شوفو هذه الطبقه بعد القلب
http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_20060116092909a207e151.jpg

الان نقطعها
http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_200601160931399274eae5.jpg

شوفو هنا شكل الطبقات الثلاث
http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_200601160935036e3262be.jpg

النهايه
http://up3.w6w.net/upload/16-01-2006/w6w_200601160936050c276d73.jpg

[ماريا قواتالوبي]

تسلمي رب يخليلك عمتك
جزاك الله خيرا:)

[aroub]

السلام عليكم

شكرا وصفة سهلة جدا
نحن في المغرب نسميها الورقة
ساجربها ان شاء الله

[lanloon]

تسلم ايديكِ الصراحه شكلها زي الجاهزه

يعني الثلاث طبقات من العجينه بنحطهم على بعض في المقلاه؟؟

بس في كم صوره ما طلعت اذا عندك الروابط اعطيني ياهم خليني اعدل الموضوع :)

[**ام البنات **]

تسلم الايادي وصفة سهلة و اكيد لذيذة ان شاء الله اجربها

[home2004]

شكرا لكل الي ردو
معقوله يالانلون الصور مش ظاهره معاكي لان الصور كلها ظاهره عندي ........:[MM

[يومي بسنه]

تسلمى اختى الله يعطيك العافيه

[اليلاس]

يسلمو
عجبتني الطريقة
بس يا حرام ولا صورة ظهرت

[لمحه حزن]

الله يعطيك العافيه..

[سنووايت]

واواواوااواواواواواووا
انا بحب السموسك كنير كنير
ولسى هاي طالعة بتشهي الله يخليكي حماتك يارب
ونسلم ايديك وايديها
وبانتظرالمزيد منك

[الاصــيل]

تسلمى

[اسهار]

شكرا لك
وانتي ست بيت كامله يابخته زوجك بك

[home2004]

شكرا لكل لي ردو
بنات انا حابه اضيف ملاحظه لمن تيجي تفردي الطبقات فوق بعض بالنشابه افرديهم برقه لانه لو تضغطي راح تندمج الطبقات مع بعض ...

[طيـــف]

يالله شو سهله العجييييييينه
ومشاءالله كتير مرتبه

يسلمو ايديكِ