حلى قهوه
23-12-2005, 10:14 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبااااااااااااااايبي
اليوم جبت لكم اكله رهييييييييييييييبه بالسمك ):K
لكن انا عشاني ما احب السمك بدلته بالدجاج وطلع مرررررررررررره طعم ((K)) ((K))
كوركيت السمك
**** وهذه هي المقادير *****
350 جرام سمك فيليه مطحون أو جمبري مطحون
1كوب زبده
1كوب دقيق
2بيضه
3أكواب حليب
3أكواب بقسماط
1/2 كوب بقدونس مفروم
1كوب جبن صفراء مبشوره
ملح وفلفل
زيت غزير للقلي
**** الطريقه ****
1-تجهز صلصه البشاميل بالطريقه المعتاده من الزبده والدقيق والحليب والملح والفلفل ثم نبعد الإناء عن النار ونضيف السمك المطحون ونخلط جيدا
2-نضيف البقدونس والجبن
3-نقسم العجين إلى قطع صغيره ونعطيها شكل الأصابع ونغلفها بالتغليفه الإنجليزيه ( دقيق ثم بيض ثم بقسماط )
4-ثم تحمر في زيت غزير ويجب أن يكون الزيت غزيراً حتى لا تمتص الزيت ويقدم
ان شاءالله ينال على اعجابكم
كيفكم حبااااااااااااااايبي
اليوم جبت لكم اكله رهييييييييييييييبه بالسمك ):K
لكن انا عشاني ما احب السمك بدلته بالدجاج وطلع مرررررررررررره طعم ((K)) ((K))
كوركيت السمك
**** وهذه هي المقادير *****
350 جرام سمك فيليه مطحون أو جمبري مطحون
1كوب زبده
1كوب دقيق
2بيضه
3أكواب حليب
3أكواب بقسماط
1/2 كوب بقدونس مفروم
1كوب جبن صفراء مبشوره
ملح وفلفل
زيت غزير للقلي
**** الطريقه ****
1-تجهز صلصه البشاميل بالطريقه المعتاده من الزبده والدقيق والحليب والملح والفلفل ثم نبعد الإناء عن النار ونضيف السمك المطحون ونخلط جيدا
2-نضيف البقدونس والجبن
3-نقسم العجين إلى قطع صغيره ونعطيها شكل الأصابع ونغلفها بالتغليفه الإنجليزيه ( دقيق ثم بيض ثم بقسماط )
4-ثم تحمر في زيت غزير ويجب أن يكون الزيت غزيراً حتى لا تمتص الزيت ويقدم
ان شاءالله ينال على اعجابكم