rose05
21-12-2005, 03:31 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا حبيباتى اليوم جايبتلكم طبق مقبلات بس دسم شوية
فتة الحمص يا سلام
---------------
1 رغيف خبز عربى
1 ونصف كوب حمص
فلفل اخضر حار وثوم مدقوق
1كوب لحم مقطع مكعبات صغيرة
1 عصير ليمونة
2-3 معلق طحينة
وسماق وكمون وبقدونس وبندورة مكعبات وبصل اخضر مقطع ولوز مقلى ( للزينة)
الطريقة
-------
1-ينقع الخبز فى الماء حتى يـري ويصفى
2- يضرب الحنص واطحينة والثوم والليمون والفلفل الاخضر فى الخلاط حتى يتجانس
ويصب فوق الخبز ويقلب وملح اكيد
3- نقلى اللحم حتى يحمر ويصب على الوجه مع الزيت الذى قلى فية ويرش على الوجهة وسماق وكمون وبقدونس وبندورة مكعبات وبصل اخضر مقطع ولوز مقلى
وتؤكل ساخنة بالهناوالشفا )_(
فتة الحمص يا سلام
---------------
1 رغيف خبز عربى
1 ونصف كوب حمص
فلفل اخضر حار وثوم مدقوق
1كوب لحم مقطع مكعبات صغيرة
1 عصير ليمونة
2-3 معلق طحينة
وسماق وكمون وبقدونس وبندورة مكعبات وبصل اخضر مقطع ولوز مقلى ( للزينة)
الطريقة
-------
1-ينقع الخبز فى الماء حتى يـري ويصفى
2- يضرب الحنص واطحينة والثوم والليمون والفلفل الاخضر فى الخلاط حتى يتجانس
ويصب فوق الخبز ويقلب وملح اكيد
3- نقلى اللحم حتى يحمر ويصب على الوجه مع الزيت الذى قلى فية ويرش على الوجهة وسماق وكمون وبقدونس وبندورة مكعبات وبصل اخضر مقطع ولوز مقلى
وتؤكل ساخنة بالهناوالشفا )_(