سلطة الكوسا بالجبنه..مممممممممم على الطعمممم...وصورة...كتاب لطائف

[أحب زايد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق من كتاب لطائف الجزء الثاني, سلطة حلوووه وفيها خضروات عديدة جداً...

المقادير :
1 حبة كوسا خضراء كبيرة مقطعة مكعبات
1 علبة طماطم صغير طازج مقطع نصفين
1 حبة خس أحمر
¼ كيلو فيتا مقطع مكعبات
¼ كوب زيت زيتون
6 أعواد زعتر طازج
2 ملعقة طعام من الخل الأبيض
½ علبة زيتون أسود
2 حبة فلفل بارد ملون مقطع مكعبات
1 ملعقة طعام سمسق البيتزا Oregano Pizza
2 فص ثوم مهروس
عصير 3 حبات ليمون أصفر
¼ ملعقة صغيرة كمون

الطريقة :
• تقلى الكوسا في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا ومن ثم يتم تصفيتها من الزيت بوضعها على ورق لامتصاص الزيت.
• تضاف الكوسا إلى باقي الخضروات في وعاء ويرش عليها الملح وزيت الزيتون والخل الأبيض والكمون والثوم وتقلب جيدا. ثم يضاف الزعتر وسمسق البيتزا وتقلب جيدا وتقدم.


http://www.lakii.com/img/all/Dec05/Qxx4ew12180325.jpg


كتاب لطائف الجزء الثالث
http://www.lakii.com/img/all/Oct05/Zhm6PI10010511.jpg

لمن يهمه الأمر
http://www.thekra.org//to_whom_it_may_concern.php

[وعود الخير]

الاخت احب زايد
رحمة الله عليه ...
كل الشكر على هذه الطبق الرائع

[أحب زايد]

شكرا على المرور

[رندوش]

تسلم الايادي اختي احب زايد
بس شويعني علبة طماطم مقطعه بتقصدي صلصة بندوره

[أحب زايد]

الأخت رندوش

علبة صغيرة شفافة مثل علب الفراولة فيها حبات من طماطم صغيرة جداً جداً

[طيـــف]

روووووووووووعه شكلها روعه جد بتشششششششششششششششهي

[أحب زايد]

تسلمين يا طيييييييوف الأروع مرورك وردك لي........