سلطة ولا أحلى لكل الفصول ياحلووووويين.. [الأرشيف]

usfoorah

14-12-2005, 10:23 AM

*سلطة الفصول الأربعة:ـ 1 حبة باذنجان أسود أو أبيض+1 حبة بطاطس+قرص خبز مفرود أسمر مقطعة جميعاُ إلى مكعبات متوسطة( ومقلية في الزيت كلاُ على حدا)..
ـ بصل أخضر كمية مناسبة مقطعة صغيراُ
ـ 1 طماطم مقطعة إلى قطع متوسطة+ 1 خيار مقشر ومقطع إلى قطع متوسطة
ـ علبة ذرة صفراء جاهزة أو نصف العلبة( بحسب مناسبتها للمقادير السابقة)
ـ 3 ملاعق مايونيز + عصير حبة ليمونة+ ملح+ ملعقة حبيبات خردل إن وُجد..
أما طريقة العمل فهي:بعد أن تُقلى البطاطس والباذنجان والخبز تُصفى من الزيت ثم تُوضع في زبدية عميقة وتُضاف إليها جميع المقادير المتبقية وتُخلط ثم تُغرف في صحن التقديم وتؤكل بنهم!..
وبالعافية عليكم..

وعود الخير

14-12-2005, 11:17 AM

تختلف المسميات ويبقى الباذنجان سيد الموائد
كل الشكر لك يا عصفورة
وطيري وحلقي وعودي لنا باطباق ووصفات شهية ومغذية..
سلمت يداك.....