معقوله!
10-12-2005, 12:33 PM
http://www.4banat.com/image/cook/FLFL.jpg ( http://www.4banat.com/image/cook/FLFL.jpg)
المقادير:-
ربع كيلو فلفل أحمر+ ربع كيلو فلفل أخضر
ربع كيلو فلفل أصفر+ كيلو لحم مفروم
أربع بصلات مقطعة قطع صغيرة
+نصف كأس عصير طماطم
فص ثوم + ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود + ملعقة بهارات
ملعقتان صلصة طماطم
جبن مزارولا مبشور للوجه
الطريقة:-
- يقطع الفلفل إلى أنصاص وينظف ما بداخله ويترك جانباّ.
- يوضع اللحم في قدر ويرفع على النار ويقلب ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى ينضج اللحم نصف استواء
- ثم يضاف إليه الثوم وعصير الطماطم والصلصة والملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يترك على نار هادئة حتى
ينضج.
- ثم احشي الفلفل باللحم المفروم المطبوخ ويرش عليه الجبن ويصف في صينية ويدخل الفرن حتى يذبل الفلفل
ويقدم ومليون صحة وعافية.
((منقول من أحدى المنتديات))
المقادير:-
ربع كيلو فلفل أحمر+ ربع كيلو فلفل أخضر
ربع كيلو فلفل أصفر+ كيلو لحم مفروم
أربع بصلات مقطعة قطع صغيرة
+نصف كأس عصير طماطم
فص ثوم + ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود + ملعقة بهارات
ملعقتان صلصة طماطم
جبن مزارولا مبشور للوجه
الطريقة:-
- يقطع الفلفل إلى أنصاص وينظف ما بداخله ويترك جانباّ.
- يوضع اللحم في قدر ويرفع على النار ويقلب ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى ينضج اللحم نصف استواء
- ثم يضاف إليه الثوم وعصير الطماطم والصلصة والملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يترك على نار هادئة حتى
ينضج.
- ثم احشي الفلفل باللحم المفروم المطبوخ ويرش عليه الجبن ويصف في صينية ويدخل الفرن حتى يذبل الفلفل
ويقدم ومليون صحة وعافية.
((منقول من أحدى المنتديات))