يلايلايلايلا وصلت الملوخية باللحم

[الفلسطينبة]

شاميين الريحة ----شو بتقولو -------مش سامعة علو صوتكم شوي ------ طيب اذا مش شاميين شوفو الصور يمكن تشمو ((K))
المقادير
كبس ملوخية مجمدة - لحمة حسب عدد الافراد - بصلة - ورق غار - ملح - هيل مطحون - ورق غار - نص راس ثوم - 2 كاس ارز - 3 ملاعق كبار سمنة - نص كوب شعيرية

الطريقة
نسلق اللحمة مع وضع ورق الغار و الهيل و الملح و البصلة في ماء السلق
http://www.lakii.com/img/all/Nov05/SRSFtM11300303.jpg

نصفي مية اللحمة قي طنجرة ثانية و نضيف عليها الملوخية وهي مثلجة
http://www.lakii.com/img/all/Dec05/ANWsgz12020433.jpg

نترك الملوخية تغلي على نار خفيفة الى ان تذوب مع التحريك وسوف نلاحظ وجود رغوة على الوجه بنشيلها بالملعقة
http://www.lakii.com/img/all/Dec05/nNgRBH12020434.jpg

الان نقشر الثوم وندقة ونقليه بملعقة سمنه وهاي بنسميها القدحة و هي اهم شئ في الملوخية
http://www.lakii.com/img/all/Dec05/n9kzjU12020434.jpg

نضيف القدحة الى الملوخية وهي تغلي ونخليها تغلي غلوتين ونطفي النار
غلي الملوخية لازم يكون من 10-15 دقيقة مش اكثر بعدين ابتسود وبتصير مش زاكية
http://www.lakii.com/img/all/Dec05/bX8Xge12020436.jpg

وهلا ابنعمل الرز
نضع ملعقتين سمن في طنجرة وبس يدوبو نضع عليهم الشعيرية الى ان يصبح لونها ذهبي
http://www.lakii.com/img/all/Dec05/rvs3aL12020437.jpg

نضيف عليها الارز المغسول ونضع الملح ونقلبها بالسمن ثم نضيف الماء المغلي كل كاسة الاز كاسة ونص ماء ونخفض النار من 10-15 دقيقة
http://www.lakii.com/img/all/Dec05/qCDVe212020437.jpg

الان نضع اللحمة في صينية وعليهم فلفل اسود ونحمرهم في الفرن شوي
وهيك الطبخة جاهزة وصحتين وعافية
http://www.lakii.com/img/all/Dec05/s4s7qI12020438.jpg

ضروري ان نعصر الليمون على الملوخية عند الاكل

[مشاعر90]

غاليتي...

مشكوووره وربي يعافيك ويسلم يدينك..

باااااااين لذيذ جداَ..

احترامي وتقديري..


أختك... مــــــشاعــر...


..

[ام لومي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم

[تطوان]

اممممممممممممممممممممممممممممم.......

بتشهي .....تسلم ايدك يارب .

[رندوش]

فلسطينيه تسلم الايادي والله الملوخيه لا يعلى عليها الا الله
تسلمي

[وعود الخير]

ريحة التقلية وصلت لعنا
سلمت الايادي
ما ننحرمش من الحلوين واطباقهم

[ياقلبي لا تحزن]

شكلها رهيبة


تسلم يدك

[وَطَن]

تسلم إيديكى يا فلسطينية،، على الملوخية الشهية..

[um_abdallah]

شهيتيني يا فلسطينيه على الملوخيه الله يسامحك انا بتوحم عليها وما حصلتها:K)

تسلم الايادي الله يوفقك W:
بس عندي سؤال : ايش اسم الملوخيه بالانجليزي
انا طلعتها jew's mallow

هل هذا الاسم مكتوب عليها لما بتشتريها ؟؟ لما طلعت كل كلمه لحاله طلع شي ثاني
بس اتأكدي لي من الاسم
وجزاك الله خير

[طيـــف]

فلسسسسسسسسسسسسطنيه

ياعيني ياعيني والله شهتووني الملوخيه

بس بحبها بالجاج بلاقي طعم الجاج فيها اطيب صح؟
ماعدا البورانيه بلاقيها بالللحمه اطيب:)

[الفلسطينبة]

يسلمو حبيباتي على هالردود الحلوة

ام عبد اللة ولا مرة اشتريتها مجمدة انا بجيبها خضره ابتنزل عنا في شهر 2 الى شهر 4 بتكون الدنيا صيف في استراليا وبعدين لما تبلش بخف من السوق ببلش اجمدها في البيت ( بقطف الورق وبغسلة كويس وبحطة على شرشف قطن وبخليه على طاولة السفرة يومين علشان تنشف الميه اسهل واحسن لما بفرمهم في الماكنة و بعدين بحط كل طبخة في كيس وعلى الفريزر علطول) :-M

واسفة جدا اذا كنت شهيتك وانت حامل و الله لو انك قريبة مني لبعتلك صحن ((K))

بس انا مرات بشوفها في السوق مجمدة و مكتوب عليها بالعربي

[الفلسطينبة]

يا تعبي يا شقاي يا جماعة الخير ليش الصور بتطير في هالمنتدى

[(ريما)]

يسلمووووووووووو
بس الصوره ماظهرت عندي

[همس الشجن]

تسلم الايادي

[um_abdallah]

ام عبد اللة ولا مرة اشتريتها مجمدة انا بجيبها خضره ابتنزل عنا في شهر 2 الى شهر 4 بتكون الدنيا صيف في استراليا وبعدين لما تبلش بخف من السوق ببلش اجمدها في البيت ( بقطف الورق وبغسلة كويس وبحطة على شرشف قطن وبخليه على طاولة السفرة يومين علشان تنشف الميه اسهل واحسن لما بفرمهم في الماكنة و بعدين بحط كل طبخة في كيس وعلى الفريزر علطول) :-M

واسفة جدا اذا كنت شهيتك وانت حامل و الله لو انك قريبة مني لبعتلك صحن ((K))
تسلمي والله ::HH::

بس انا مرات بشوفها في السوق مجمدة و مكتوب عليها بالعربي

جزاك الله خيرا ما قصرتي وانا بمزح معاك عادي بمشي حالي كم اسبوع وبعدين ترسلين لي من سيدني ;)

[um_abdallah]

الصور بعض الاحيان بتطلع وبعض الاحيان لا
المره الاولى شفت الصور وهذه المره ما شفتها
ما ادري ايش السبب
كنت احسب ان الكمبيوتر حقي هو الخربان بس يمكن مشكلة ثانيه

[سنووايت]

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ه
ملوخية انا بحب هل الاكلة كتير كتير كتير
بس انا بعرفها بالدجاج اول مرة اعرف انو بنعمل مع لحمة
ما علينا بس بدي قلك ما ظهر عندي ولا اي صورة ليشششششششششششششششش؟
تسلم ايديك يارب اختي ولا يحرمنا منك

[الفلسطينبة]

السلام عليكم
شكرا اخواتي على الردود الجميلة

بس انا مش عارفة ليش الصور اول ما بنزلهم بيكونو كويسين بس بعد كم يوم بيختفو
يا ريت المشرفين بوضحولنا الاسباب

وشكرا جزيلا لكم