بسكوتة 2003
01-12-2005, 10:54 AM
3 حبات خبز ايراني - 1 ك صدور دجاج مقطعة - 2/1 علبة مشروم - 1 بصلة صغيرة مفرومة - 4/1 ك زيت - 1 مكعب ماجي - 4/1 ك عصير ليمون - 4/1 ك فلفل رومي مقطع شرائح - 1 علبة كريمة حمراء - 1 م جبن كرافت سائل - 2/1 ك جبن موزريلا مبشور - فلفل اسود - ذرة ملح - 2 فص ثوم مهروس - بهار - زعتر بري
الطريقة:
- ينقع الدجاج مع الليمون والفلفل الاسود والثوم لمدة 4 ساعات
- يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويرص نصف الكمية في طبق بايركس
- يحمر البصل ويرش فوقة القليل من البهار ثم يضاف له المشروم والفلفل الرومي والدجاج مع الصلصة المنقوع فيها يقلب حتى نضج الدجاج
- تضاف الكريمة المخفوقة مع الجبن السائل ويقلب حتى يثخن القوام
- سكب نصف المقدار على الخبز ثم يوضع باقي الخبز ثم الدجاج ثم يرش بالجن المبشور والزعتر البري
يدخل الفرن ليتحمر ثم يقدم
الطريقة:
- ينقع الدجاج مع الليمون والفلفل الاسود والثوم لمدة 4 ساعات
- يقطع الخبز الى مكعبات صغيرة ويرص نصف الكمية في طبق بايركس
- يحمر البصل ويرش فوقة القليل من البهار ثم يضاف له المشروم والفلفل الرومي والدجاج مع الصلصة المنقوع فيها يقلب حتى نضج الدجاج
- تضاف الكريمة المخفوقة مع الجبن السائل ويقلب حتى يثخن القوام
- سكب نصف المقدار على الخبز ثم يوضع باقي الخبز ثم الدجاج ثم يرش بالجن المبشور والزعتر البري
يدخل الفرن ليتحمر ثم يقدم