ام شوق العنزي
01-12-2005, 09:10 AM
المقادير
بطاط بذنجان زهره فلفل بارد اخضر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات بهارات الدجاج الارز صبغة الارز او زعفران وملح وكركم طماطم ماجي مرقه دجاج
طريقه
نغلي كل من البطاط وبذنجان والزهره والفلفل البارد بالزيت نص استواء
ام للدجاج نقوم بتتيبله بهارات وملح والكركم ونغليله نص استواء
نضع الجدر ونضع طماطم مقطع صغيره مع ماجي وشوية ماي ونضع البذنجان وارز والبطاط الارز والزهرهالارز والدجاج والارز وفلفل الاخضر ونصب الماي حتي يغمر المكونات ونظيف الزعفران والملح بالماي ونغطي الجدر حتي يستوي وتكون النار متوسطه لحد ما يغلي الماي وبعدين خليها خفيفه حتى ينضج الارز وبالهنا
بطاط بذنجان زهره فلفل بارد اخضر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات بهارات الدجاج الارز صبغة الارز او زعفران وملح وكركم طماطم ماجي مرقه دجاج
طريقه
نغلي كل من البطاط وبذنجان والزهره والفلفل البارد بالزيت نص استواء
ام للدجاج نقوم بتتيبله بهارات وملح والكركم ونغليله نص استواء
نضع الجدر ونضع طماطم مقطع صغيره مع ماجي وشوية ماي ونضع البذنجان وارز والبطاط الارز والزهرهالارز والدجاج والارز وفلفل الاخضر ونصب الماي حتي يغمر المكونات ونظيف الزعفران والملح بالماي ونغطي الجدر حتي يستوي وتكون النار متوسطه لحد ما يغلي الماي وبعدين خليها خفيفه حتى ينضج الارز وبالهنا