shosho73
28-11-2005, 02:41 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
:o المقادير:
بطة كبيرة
كوب ونصف من الفريك
بصلة كبيرة مفرومة واخرى صحيحة
ملح .فلفل. حبهان
رقاق
بقدونس
ملعقة كبيرة مت السمن
::JH:: الطريقة:
تعمل خلطة الحشو من البصل المفروم والفريك والملح و الفلفل والسمن ويتبل الحشو جيدا
تحشى البطة جيدا وتكتف
يغلى الماء و يضاف اليه البصل والملح والحبهان و تلقى فيه البطة وتترك حتى تستوى
ترفع من ماء السلق و تصفى ثم تحمز
وتوضع فى سرفيس كبير ويجمل بالبقدونس ويقدم معها الرقاق W:
:-p~ وبالهناء والشفاء :-p~
:o المقادير:
بطة كبيرة
كوب ونصف من الفريك
بصلة كبيرة مفرومة واخرى صحيحة
ملح .فلفل. حبهان
رقاق
بقدونس
ملعقة كبيرة مت السمن
::JH:: الطريقة:
تعمل خلطة الحشو من البصل المفروم والفريك والملح و الفلفل والسمن ويتبل الحشو جيدا
تحشى البطة جيدا وتكتف
يغلى الماء و يضاف اليه البصل والملح والحبهان و تلقى فيه البطة وتترك حتى تستوى
ترفع من ماء السلق و تصفى ثم تحمز
وتوضع فى سرفيس كبير ويجمل بالبقدونس ويقدم معها الرقاق W:
:-p~ وبالهناء والشفاء :-p~