الحمام المحشى بالفريك على الطريقة المصرية [الأرشيف]

View Full Version : الحمام المحشى بالفريك على الطريقة المصرية

shosho73

24-11-2005, 03:30 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
عدد 2 من الحمام
بصاة متوسطة مفرومة واخرى صحيحة
ملح . فلفل . فصان حبهان
ملعقة كبيرة من اليمن
كوب الا ربع فريك
كبد و قونصة الحمام تقطع
الطرقة :.
ينظف الحمام ويغسل جيدا ويتبل
تعمل خلطة المحشى من الفريك و البصل المفرى المدعوك بالملح والفلفل والكبد والقونصة المقطعة والسمن ويتبل الحشو جيدا
يحشى الحمام بالخلطة و يكتف
يغلى الماء ويضاف اليه البصل والملح والحبهان ويلقى فيه الحمام وتهدا النار و يترك حتى ينضج
ثم يرفع من ماؤ السلق و يجفف و يحمر
يقدم ساخنا مجملا بالبقدونس
وبالهناء والشفاء ):K

moly12_9

26-11-2005, 06:51 PM

تسلم الايادىىىى

عبير صباح الدين

26-11-2005, 08:14 PM

http://members.lycos.co.uk/khaled20018/ar/love45.gif
والله منوره المنتدى ياشوشو

وتسلم الايادىياجميله انتى
http://members.lycos.co.uk/khaled20018/ar/love45.gif

بنبونة

26-11-2005, 08:31 PM

أهلا بك يا شوشو

منورة المنتدى و تسلم إيدك

و يا ريت يا شوشو لو عندك وصفات مصرية أخرى تضيفيها

فى ركن الأكلات المصرية علشان الملف يكون كامل

و الكل يشارك فيه وشكرا لك عزيزتى

ام مودي

27-11-2005, 10:53 AM

تسلم ايديكي يا شوشو على طبق الحمام بالفريك اللذيييذ جدا و يعطيكي العافية

جريحه الحب

28-11-2005, 01:26 AM

تسلم ايدك يا قمر على الحمااااااااااااااااااااام
>>>>>>>>>>>>> عاششششششششششششقه الحمام المحشى