هنـــد
27-10-2005, 05:13 PM
http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif
هلووووووووووو ws:-)
عدنا :D
اليوم ناوية أغير ;)
جبت لكم طبق إماراتي حلوووووووو وسهل ولذيذ ):K
اللي يحب الحلوى العمانية أكيد راح يحبه ):K
http://members.lycos.co.uk/lakiiup/up/pic/w6w200504230824086c096eda.gif
الساقو
http://www.lakii.net/images/Oct05/hind_Saqoo.jpg
المقادير :
250 جرام حبوب ساقو مغسولة جيداً وموضوعة بمصفاة
3 فناجين سكر
ملعقة صغيرة سمن بلدي
لتر ماء
خيوط من الزعفران
رشة هيل
مكسرات للتزيين
الطريقة :
يحمر السكر على النار حتى يصبح لونه قريباً إلى البني ( أكثر من الذهبي )
نصب عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب السكر كله ونضع خيوط الزعفران ونحرك حتى يسخن الخليط
الآن نضيف ملعقة السمن وحبوب الساقو ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة مدة 15 - 20 دقيقة ( حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء ويتشرب الماء )
الآن وقبل سكبه نضيف الهيل ونحركه
ثم نصبه في أي طبق ونرش الوجه بالمكسرات
يؤكل دافئاً بالملعقة ومااااااااااااا ألذه ):K
هلووووووووووو ws:-)
عدنا :D
اليوم ناوية أغير ;)
جبت لكم طبق إماراتي حلوووووووو وسهل ولذيذ ):K
اللي يحب الحلوى العمانية أكيد راح يحبه ):K
http://members.lycos.co.uk/lakiiup/up/pic/w6w200504230824086c096eda.gif
الساقو
http://www.lakii.net/images/Oct05/hind_Saqoo.jpg
المقادير :
250 جرام حبوب ساقو مغسولة جيداً وموضوعة بمصفاة
3 فناجين سكر
ملعقة صغيرة سمن بلدي
لتر ماء
خيوط من الزعفران
رشة هيل
مكسرات للتزيين
الطريقة :
يحمر السكر على النار حتى يصبح لونه قريباً إلى البني ( أكثر من الذهبي )
نصب عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب السكر كله ونضع خيوط الزعفران ونحرك حتى يسخن الخليط
الآن نضيف ملعقة السمن وحبوب الساقو ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة مدة 15 - 20 دقيقة ( حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء ويتشرب الماء )
الآن وقبل سكبه نضيف الهيل ونحركه
ثم نصبه في أي طبق ونرش الوجه بالمكسرات
يؤكل دافئاً بالملعقة ومااااااااااااا ألذه ):K