حساء المأكولات البحرية

[شموخ الغرام]

http://n9com.com/n9/10-2005/Seafood_Bisque33.jpg


المقادير:


- 2 بصل اخضر

- 2 ملعقة طعام زبده او مارجرين

- 3 اكواب حليب

- 2 كوب بطاطا مقطعه مكعبات صغيره

- ثمن إى ربع ملعقة صغيرة صلصة الفلفل حار( ممكن نسحق قرن فلفل حار)

- نصف ملعقة صغيرة زعتر بري مطحون

- ربع كيلو جبن مبسترمقطع مكعبات اسمه
( VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product
( اكيد موجود في محلات السوبر ماركت)

- ربع كيلو من المأكولات البحرية المثلجة او الطازجه( روبيان - كابوريا - حبار - قواقع - سمك) أو أي نوع حسب الرغبة

- فلفل أبيض

- ملح




الطريقة:


- يقطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر إلى شرائح وجزء بسيط حوالي 3سم من الجزء الأخضر

- تذوب الزبدة في مقلاه كبيرة ، ثم يضاف لها البصل ويشوح حتى يصفر لونه

- يضاف على البصل كل من ( البطاطا و المأكولات البحرية) وتقلب حتى تحمر قليلا

- يبهر الخليط بالزعتر البري والفلفل الحار و الملح والفلفل الأبيض و يضاف الحليب

- يترك الخليط يغلي على نار هادئة لمده ربع ساعه تقريبا او حتى تنضج البطاطا.

- ثم تضاف الجبنة وتمزج جيداً مع الإستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً

- يقدم االحساء بعد تزيينه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم




وبالعافيـــــــه

[وعود الخير]

شموخ الغرام
اهلا وسهلا بك في منتدى الخير لكِ:-D
طبق شهي ...:-s
واخت عزيزة تنضم لنا مع بداية شهر فضيل
سلمت يداك
ورمضان كريم

[طيـــف]

يسلمو لي هالايادي يارب يل كتبت وابدعت في اطيب المأكولات عندي

:) وتشرفنا في وجودك بينا حبيبتي

[لولو الشيخ]

يسلمو شكرا على الموضوع

[(ريما)]

وصفتك غريبه بنسب ليه
باين عليها وصفه لذيذه

[مسائيه]

مشكوره اختي..شموخ الغرام


شكلها اكله لذييذه تسلم الايادي

ولك ودي W:

[مـــــــــــنى]

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم

شو لذيذه


تسلم ايدج على هذا الحساااااااء روووووووووووعه

[شـــــــــمس91]

جزاك الله خيرا

[الروح الطيبة]

من محبين الاكلات البحرية انا
سلمت يداك غاليتي على هذه الطبخة اللذيذة
::HH:: :ss: