Aloosh
05-10-2005, 12:46 AM
الأرز الأحمر مع الدجاج
http://static.flickr.com/1/584412_0a51a07f4c.jpg
المقادير:
2 كوب أرز
2 كوب جزر مبشور
2 كوب بصل مفروم
2 كوب طماطم
ليمونة
3 مكعبات ماجي
ملح + فلفل
حب هال
نصف كيلو دجاج منزوع العظم
الطريقة:
يغسل الأرز وينقع في الماء الساخن مع قليل من الليمون ويترك ساعة
يحمر البصل حتى يصفر لونه ويضاف حب الهال والملح والفلفل ويضاف الجزر ويقلب مع مكعبات الماجي وتضاف الطماطم وتترك لتنضج
يضاف 2 كوب ماء وتترك لتغلي
يضاف الأرز والتوابل بعد أن يصفى من الماء ويترك حتى يتشرب من الماء
تتبل قطع الدجاج وتحمر جيداً وترص على الأرز بعد أن يتشرب وتغطى جيداً وتهدأ النار حتى ينضج تماماً
يغرف في طبق فرن ويجمل بقطع الدجاج والخضر ويقدم ساخناً
http://static.flickr.com/1/584412_0a51a07f4c.jpg
المقادير:
2 كوب أرز
2 كوب جزر مبشور
2 كوب بصل مفروم
2 كوب طماطم
ليمونة
3 مكعبات ماجي
ملح + فلفل
حب هال
نصف كيلو دجاج منزوع العظم
الطريقة:
يغسل الأرز وينقع في الماء الساخن مع قليل من الليمون ويترك ساعة
يحمر البصل حتى يصفر لونه ويضاف حب الهال والملح والفلفل ويضاف الجزر ويقلب مع مكعبات الماجي وتضاف الطماطم وتترك لتنضج
يضاف 2 كوب ماء وتترك لتغلي
يضاف الأرز والتوابل بعد أن يصفى من الماء ويترك حتى يتشرب من الماء
تتبل قطع الدجاج وتحمر جيداً وترص على الأرز بعد أن يتشرب وتغطى جيداً وتهدأ النار حتى ينضج تماماً
يغرف في طبق فرن ويجمل بقطع الدجاج والخضر ويقدم ساخناً