PDA

View Full Version : رمضان في المغرب


بهيجة بدوي
03-10-2005, 05:31 PM
بسم الله الرحمن الرحيم والحمد لله والصلاة والسلام على حبيبنا محمد سيد ولد عدنان، وعلى آله وصحبه الأطهار


فإن الصيام لغةً الإمساك ومنه قوله تعالى عن مريم: {إِنِّي نَذَرْتُ لِلرَّحْمَنِ صَوْماً}، أي إمساكاً وسكوتاً عن الكلام، وشرعاً إمساك مسلم مميِّز عن المفطرات من الفجر إلى المغرب.


رمضان في المغرب: عادات جميلة وتقاليد حلوة

لشهر رمضان المبارك في نفوس المغاربة مكانة كبرى لا يشغلها سواه من شهور السنة أو المناسبات والأعياد الدينية، إذ رغم قرب المغرب من أوروبا وانفتاحه على عدد من الرياح الوافدة؛ فإن المغاربة يظلون أكثر تشبثا بتقاليدهم وعاداتهم الدينية التي ترسخت عبر القرون منذ أن دخل الإسلام المغرب الأقصى على يد عقبة بن نافع.
يبدأ استعداد المغاربة لاستقبال شهر الصوم في وقت مبكر، ويستعدون له بالصيام في شهر شعبان الذي يبشرهم بهلال رمضان، حيث يعدون بعض أنواع الحلويات الأكثر استهلاكًا على موائد الإفطار،

ما أن يدخل شهر رمضان في المغرب حتى تنطلق الألسنة بالدعاء إلى الله لكي يجعل الشهر الكريم بداية الخير ونقلة في حياة المرء، فتجد الناس يتبادلون الأدعية والتبريكات فيما بينهم فرحين برمضان الكريم الذي يغير حياتهم رأسا على عقب، وتعود فضيلة صلة الرحم لتطرق أبواب البيوت، وتفتح القلوب للآخرين بمحبة غير معهودة في الشهور الأخرى من السنة، حيث يتبادل الناس الزيارات في الأسبوع الأول من رمضان، حاملين لبعضهم البعض أطيب الأماني في شهر الإيمان والرحمة.
وطيلة الشهر الكريم، تملأ المساجد بالمصلين من كافة الأعمار، وفي أيام الجمع لا يكاد المصلي يجد مكانا له داخل المسجد، حيث تمتلئ جنبات الشارع بصفوف المصلين وتتوقف حركات السير في الشوارع القريبة من المساجد، في مشاهد جليلة تجعل الإنسان يتمنى أن تكون أيام الله كلها رمضان. وبعد صلاة العصر يجتمع المصلون لـ"لقراءة الحزب" بشكل جماعي كما جرت العادة في المغرب الذي يأخذ بالمذهب المالكي، وتقام الدروس الدينية في المساجد بعد صلاة الظهر مباشرة.
مرونة أكثر
منذ اليوم الأول لشهر الصيام يظهر التحول في مواقيت العمل في الإدارات التابعة للدولة والمؤسسات الخاصة، ويتم الأخذ بالتوقيت المستمر في جميع القطاعات العمومية والخاصة، ما عدا المستشفيات ومراكز الأمن التي يتم العمل فيها بالمناوبة، فيكون توقيت العمل من الساعة التاسعة صباحًا إلى الساعة الثالثة بعد الزوال، أي قرب صلاة العصر. وتغير الإدارات ومؤسسات الإنتاج من طريقة تعاملها مع موظفيها، بحيث تتساهل معهم أثناء وقت الصلاة التي يتوقف فيها العمل، وهو ما لا يحدث في الأوقات الأخرى خارج رمضان.
ليالي رمضان
أما ليالي رمضان فإنها تتحول إلى نهار، بعد وقت المغرب وأداء صلاة التراويح، فحافلات النقل تعمل حتى وقت متأخر من الليل قريب من وقت السحور.
مائدة الإفطار
تتكون مائدة الإفطار لدى المغاربة من شربة الحساء المعروفة بالحريرة المغربية التي هي الأكلة الرئيسة، مع شباكية والتمر والحليب والبيض،
إفطارات جماعية
منذ تولي الملك محمد السادس السلطة عام 1999 تم إنشاء مؤسسة الحسن الثاني للتنمية الاجتماعية التي تقوم بتوزيع المؤن على الأسر المحتاجة كالسكر والزيت والحليب والدقيق والحلويات.
يشهد المغرب خلال شهر رمضان إقامة موائد إفطار جماعي، تنظمها بعض الجمعيات الخيرية والإسلامية التي يتلقى بعضها دعمًا من الدولة،
الدروس الرمضانية
وهناك تقليد أصبح سائدًا في المغرب منذ نهاية الثمانينات من القرن الماضي، حيث كان الملك الراحل الحسن الثاني يقيم "الدروس الحسنية الرمضانية" خلال أيام الصوم، يحضرها علماء وفقهاء من جميع أرجاء العالم العربي والإسلامي، تختار نخبة منهم لإلقاء دروس أمام الملك في القصر بالرباط، يحضره كبار رجال الدولة ووزراء الحكومة ومسؤولو الجيش والأمن وقد حافظ الملك الحالي على نفس التقليد والتسمية.

وكل سنة وانتم طيبين

roh liman
03-10-2005, 06:34 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك أختي بهيجة وجزيتي خيرا على موضوعك والله لي وحشة كبيرة لبلدي الحبيب :K)

nour waleed
03-10-2005, 06:53 PM
جزاك الله كل خير انا مغربية و اعيش في مصر اريد منك ان تكتبي لي طريقة استعمال البريوات

تطوانية
04-10-2005, 01:37 AM
جزاك الله خيرا اختي بهيجة بدوي


وكل عام وانتم بخير

تطوانية
04-10-2005, 01:39 AM
جزاك الله خيرا اختي بهيجة بدوي


وكل عام وانتم بخير

أم البنين2
04-10-2005, 01:50 AM
أشكرك أختي بهيجة بدوي لتمثيل بلدك أحسن تمثيل وخصوصا من هذا الجانب الديني كل عام وانت بخير وعواشرك مباركة

karima9
04-10-2005, 04:20 AM
الصورة تعبر و تتكلم.

القلوب الدافئة
04-10-2005, 03:00 PM
جزاك الله خيرا على هذا الموضوع

zhOoOor
04-10-2005, 04:22 PM
بصراحة وضحتي شي اعطى فكرة رائعة عن المغرب وناسها

جزاكم الله خيرا ووفقكم إلى طريق الخير

وتقبل الله منا صيامكم وقيامكم

تحياتي

زهور

star-girl
04-10-2005, 08:20 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته yasalam 3la lmaghrib wtakalid lmaghrib allah yraja3na liha salmin yarab ou shoukran likoum kamlin. :-p~

dolly410
08-10-2005, 03:56 PM
جزاكِ الله خيراً على الموضوع الجميل ...

ممكن تقولي لنا طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية ... أنا من مصر بس باسمع عنها كتير و نفسى اجربها

ام نوال
08-10-2005, 11:41 PM
::JH:: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقد مثلث المغرب احسن ثمثيل بارك الله فيك وكثر من امثالك يااختي

واليكم وصفـــــــــــــــة الحريرة الـمغربية

زلافة الحمص مرطب في الماء ويزال له القشور
زلافة العدس
بصلة مقطعة صغيرة
6 حبات من الطماطم مطحونة
3 معلقة معدنوس وقزبور
1معلقة صغيرة من البزار
1 معلقة صغيرة من سكين جبير
شوية زعفران
معلقة صغيرة السمن
معلقة كبيرة طماطم مصبرة
شوية الشعرية
ملح والزيت
تعمليهم في طنجرة مع الماء وتتركيهم يطبخوا مدة ساعة
خلطي زلافة الدقيق مع الماء لتعملي تدويرة
وصبيها في الطنجرة وحركي مدة 15 دقيقة
وبالصحة والراحة

:[]:
:[]: :[]: :[]: :[]: :[]:

بهيجة بدوي
09-10-2005, 04:14 PM
أشكر جميع أخواتي على ردودهن الحلوة وأحترم رأيهن بقلب كبير
وأقول للأخت التي تقيم في مصر سوف أقدم وصفة عن البريوات في القريب العاجل
وألف تحية لكل المشاركات والمشرفات على هذا المنتدى الشيق

dolly410
17-11-2005, 04:55 PM
شكراً جداً أم نوال ... جزاك الله خيرا ... بس انا عندى مشكلة صغيرة ws:-) ... فيه كلام فى الوصفة مش فاهماه زى ( زلافة - معدنوس - بزار ... ) ممكن تكتيبها بالمصرى

و شكراً جدا بهيجة .. جزاك الله خيرا .. و انا فى انتظار البريوات بس يا رب أفهمها ;)

بهيجة بدوي
19-11-2005, 03:10 PM
شكرا حبيبتي
أما بخصوص البريوات فأنا قد كتبت عن كيفية عمل البريوات بالعسل وما عليك سوى أن تدخلي لركن الحلويات حيث ستجدين الوصفة أو أدخلي لركني فورا أي إضغطي على إسمي ثم تختارين جميع وصفاتي وستجدين ما تريدين
ماشي الله معك :-M :-M :-M :-M :-M :-M

وعود الخير
20-11-2005, 12:13 PM
الاخت بهيجة ليتك تتمين هذا الملف يكون مثلا محتويا على جميع انواع المقبلات والشوربات المغربية
تشكرين على هذا المجهود..
جزاك الله خيرا

ام لومي
23-11-2005, 12:23 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم