ملف سلطات والكل يشارك-- [الأرشيف]

a7la bnt

29-09-2005, 03:43 PM

1-سلطة المكرونه المكسيكيه
المقادير-نصف كوب مكرونه
1 كوب شرائح مرتدلا
نصف كوب دزه
نصف كوب فلفل احمر
نصف كوب فلفل اخضر
نصف كوب فلفل اصفر
الصلصه
2م ك مايونيز
2 م ك خل
ملح -فلفل اسود
1م ك زيت زيتون
الطريقه
تسلق المكرونه في ماء به زيت وملح وتخلط مقادير الصلصه مع بعضها وتخلط الخضار مع شرائح المرتدلا والمكرونه ثم تسكب عليها الصلصه وتترك لمده ساعه ونصف في الثلاجه

---------------------------------------------------------------------------------------------------

2-سلطة الربيان
المقادير-نصف كوب مكرونه
1 ك ربيان مسلوق
نصف كوب شرائح فلفل اخضر بارد

الصلصه
نصف كوب روب
نصف كوب مايونيز
2م ك باربكيو
ام ك عصير ليمون

الطريقه
تحضر الصلصه وذلك بخلط جميع المقادير وتسلق المكرونه ثم تصفى وتخلط بالربيان والفلفل والصلصه ثم تترك لمده ساعتين بالثلاجه

----------------------------------------------------------------------------------------------------

3- سلطه قيصر
2 شريحه توست محمصه ومقطعه مربعات صغيره
شرائح خس
1 كوب جرجير
1كوب خيار شرائح
طماطم صغيره

الصلصه
2م ك اكل مايونيز
2 م ك خل ابيض
2 م ك خردل

الطريقه
تخلط جميع المقادير مع بعضها ويسكب عليها الصلصه

وعود الخير

30-09-2005, 10:05 PM

شوفي يا احلى بنوتة
انا راح اشارك بس في الاكل ..

طيـــف

01-10-2005, 12:53 PM

ههههههههههه والله لسه بدي اقول
بما اني مسويه رجيم
رح اشارك بسسسسسس بالاكل:D

أناغيـم

01-10-2005, 01:03 PM

فعلا ضراير
حتى في ردكم واحد............

تسلمي يا احلى بنت

لعلوعه

02-10-2005, 05:17 AM

هذه السلطه مفضله جدا جدا لدينا انا وزوجي واطفالي يعني مستحيل نسويها ومانفتك فيها

المقادير

خس مقطع
بصل اخضر مقطع
خيار مقطع
نصف حبة فليفله مقطعه
بقدونس مفروم
جزر مبشور
ذره
بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقلي
مكعبات خبز مقلي

ملح وليمون ورشة فلفل اسود وزيت زيتون ... واتحداك ماتنسفين الصحن ws:-)

طيـــف

03-10-2005, 09:45 AM

طبعااااااااااا ياكتكوت

shawqya

03-10-2005, 11:42 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اضيف على السلطة المكسيكية , بعد ما تجهزينها وتضعينها في طبق التقديم ضعي مقدار ملعقة _ ملعقتان اكل من الكريمة الحامضة و وزعي عليها شبس التورتيلا بس وقت التقديم , وجربيها ولا اروع حتى الاطفال بياكلوها .

a7la bnt

03-10-2005, 12:22 PM

السلطة الامريكيه
المقاديروالطريقه-
1-نسلق بطاطس ونسلق بيض ثم يقطع البطاطس والبيض مكعبات ثم يرش عليها ملح وفلفل
2-مخلل مشكل يقطع قطع صغيره وشرائح زيتون اخضر واسود
3(الصوص)مايونيز-جبن سائل-ملح-فلفل اسود-بقدونس-زيت زيتون-سماق-ليمون
4-يزين الوجه بالباقي من المخلل ثم يرش بالزعتر والسماق
--------------------------------------------------------------------
سلطة الفاصوليا
المقادير-4شرائح توست
نصف كوب فاصوليا بيضاء
نصف كوب فاصوليا حمراء
1 كوب شرائح بصل
1 كوب ملفوف ابيض
1 كوب ملفوف احمر
زبده+اوريغانو

الصلصه-2 م ك عصير ليمون
1 م ك خل ابيض
1 م ك زيت زيتون
ملح + ذزة سكر
الطريقه
-يقطع التوست دوائر صغيره ثم يدهن بقليل من الزبده ويرش بقليل من الارويغانو ثم يحمص بالفرن
-تخلط جميع مقادير الصلصه
تخلط بقيه المقادير مع بعضها ثم تسكب عليها الصلصه وتترك لمده نصف ساعه في الثلاجه
-تقدم السلطه مع قطع التوست المحمصه
------------------------------------------------------------------------------
سلطة المكرونه الفرنسيه
المقادير- علبة ذره
خس مقطع شرائح
2 طماطم مقطع مربعات
علبة جبنه كرافت مقطعه مربعات
2 خيار مقطع مربعات
نصف بكت ملرونه حلزونيه

الصلصه
2 م ك مايونيز
زيت زيتون
فلفل اسود
عصير ليمونه
1 م ك خل
الطريقه
- يخلط جميع مقادير الصلصه جيدا
-تخلط الخضار والمكرونه ثم تتبل
-------------------------------------------------------------------------

a7la bnt

03-10-2005, 12:23 PM

مشكوووووووووووووووووووووووووورين على مروركم
واللي يبي ياكل عافتين على قلبه------- :p

Aloosh

03-10-2005, 12:49 PM

سلطة البندورة

المقادير:

4 حبات بندورة جامدة
حبتين خيار
ربع فنجان عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
ربع فنجان زيت زيتون
ملعقة صغيرة نعنع أخضر وبقدونس مفروم
ملح + فلفل أسود
زيتون إسباني أسود
أغصان بقدونس للتزيين

الطريقة:

تقطع البندورة إلى شرحات وترتب في صفين في طبق التقديم ويفضل أن تقدم في صحن بيضوي
يقشر الخيار ويجرح بالشوكة ويقطع شرائح رقيقة ويرتب على أحد جانبي البندورة
يخفق عصير الليمون والخل الأبيض وزيت الزيتون والأعشاب ويضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويصب السائل فوق البندورة والخيار ويغطى الصحن ويبرد لحين الطلب
قبل التقديم يصف الزيتون على جانب البندورة الآخر ويزين الصحن بأغصان البقدونس

الاصــيل

03-10-2005, 04:44 PM

تسلم ايديك أختي "a7la bnt"

الله يعطيك العافيه

violet flower

04-10-2005, 12:49 AM

مشكووورة يا احلى بنت على هالتشكيله الحلوة من السلطات و يعطيك العافيه

Aloosh

05-10-2005, 12:20 AM

سلطة طماطم مع خبز الأعشاب

المقادير:

جبن أبيض
3 حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة نعناع جاف أو أخضر مفروم

الخبز:

زبدة
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة أعشاب عطرية ( نعناع، زعتر، روزماري)
خبز فرنسي
باقة بصل أخضر منظفة ومقطعة إلى شرائح طولية

الطريقة:

يقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ويشكل منه طبق مع شرائح الطماطم ثم تتبل بالزيت وعصير الليمون والملح والفلفل وترش بالنعناع الأخضر أو الجاف
يخلط الزبد مع الثوم المفروم والأعشاب العطرية ثم يقطع الخبز بالورب
تدهن كل قطعة خبز بالزبد المتبل وفوقه البصل الأخضر ثم يوضع في الفرن 3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم ساخناً مع سلطة الطماطم بالجبن

Aloosh

05-10-2005, 12:29 AM

سلطة الدجاج والذرة

المقادير:

صدور دجاج مطبوخة ومنزوعة العظم
حبة فليفلة حمراء أو خضراء
6 ملاعق صغيرة عصير ليمون
ذرة (علبة)
ربع كوب عصير جريب فروت
ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر ناعم
6 ملاعق صغيرة زيت

الطريقة:

يقطع الدجاج إلى شرائح عريضة
تفرم الفليفلة إلى قطع صغيرة
يسكب عليهم 3 ملاعق عصير الليمون
تضاف الذرة إلى المقادير السابقة
يخفق عصير الليمون المتبقي مع عصير الجريب فروت مع السكر والزيت ويسكب المزيج فوق السلطة

Aloosh

05-10-2005, 12:32 AM

سلطة التونة والطماطم

المقادير:

بازيلا مسلوقة
3 حبات طماطم متوسطة
بصلتان متوسطتان
علبة تونة كبيرة
6 ملاعق صغيرة خل أبيض
ملح + فلفل أبيض
رشة سكر
9 ملاعق صغيرة زيت
ثوم

الطريقة:

تغسل البطاطا وتسلق في وعاء من الماء المغلي المملح حتى تطرى ثم تصفى وتترك لتبرد
يوضع في وعاء آخر البازيلا والملح ويغلى لمدة 3 دقائق ثم يترك ليبرد
تقطع كل حبة من الطماطم إلى 8 حزوز
يقشر البصل ويفرم فرماً خشناً وتصفى التونة ويفصل لحمها إلى قطع صغيرة بواسطة الشوكة
يخفق الخل والملح والفلفل والسكر والزيت
تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتضاف إليها التتبيلة والبازيلا والطماطم والبصل والتونا وتخلط جيداً
ينثر الثوم المفروم ناعماً فوق السلطة

awham33

07-10-2005, 06:02 PM

السلطة المفضلة عندي

سلطة الزبادي بالذرة

كوب ونصف زبادي + ثوم مفروم + ملعقة خل + ملعقه عصير ليمون
وملح

2 خيار مقطع انصاف دوائر رقيقة جدا
ثلاث ارباع كوب ذرة مثلجة مسلوقة
رشة سماق ـ خبز مقطع ومقلي

تخلط المقادير السابقة ويرش
الوجه باالسماق ويزين باالخبز المقلي

اوهام

a7la bnt

08-10-2005, 01:38 PM

سلطة الخضار المشكله
المقادير-4 حبات بطاطس مقطع مربعات صغيره ومقلي
2باذنجان كبيره ومقطعه مربعات صغير ومقلي
بصل اخضر مقطع
بقدونس

الصلصه
علبة زبادي-2م ك مايونيز-ملح-ثوم-ليمون

الطريقه
توضع الخضار على شكل طبقات بصينيه البايروكس
وبالاخير توضع البقدونس
ويصب عليها الصلصه

--------------------------------------------------------------- :ss:

Aloosh

08-10-2005, 04:55 PM

سلطة خضراء بالزيتون

http://www.detnews.com/pix/2005/06/30/feat/fd30-springsalad-0605n_06-30-2005_SS70H4Q.jpg

المقادير:

خس
باقة جرجير
بقدونس
زيتون أخضر + أسود
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
رشة شطة

الطريقة:

تقطع أوراق الخس وأعناق الجرجير والبقدونس، وتقطع الأوراق فقط وتوضع في صحن مع وحدات الزيتون
يخلط عصير الليمون بالزيت والشطة والملح.
يرش السطح بصلصة التتبيل وتوضع السلطة بالثلاجة لحين التقديم.

Aloosh

08-10-2005, 05:06 PM

سلطة النقانق

المقادير:

قطع من النقانق
جبنة
حبة فليفلة متوسطة
حبة خيار (مخلل) متوسطة
بصلة متوسطة
3 ملاعق صغيرة خل
6 ملاعق صغيرة كاتشاب
6 ملاعق صغيرة مايونيز أو أي تتبيلة من المستخدمة للسلطة
6 ملاعق صغيرة خردل (ماسترد)
بقدونس مفروم

الطريقة:

تقطع النقانق والجبنة إلى مكعبات وتوضع في وعاء
تقسم الفليفلة إلى مكعبات صغيرة
يقطع الخيار المخلل إلى مكعبات والبصل كذلك
تضاف كل المكونات السابقة إلى النقانق والجبنة
يتم خفق الخل والكاتشاب والمايونيز ويضاف المزيج إلى السلطة
تسكب المكونات في وعاء
يتم تزيينها بالبقدونس المفروم

Aloosh

08-10-2005, 05:09 PM

السلطة الفرنسية (السالاد فرانسيز)

المقادير:

خس
بازيلا مسلوقة
بطاطا مسلوقة مقطعة إلى مكعبات
فليفلة مقطعة شرائح صغيرة (حلوة أو حارة حسب الرغبة)
نصف كوب مايونيز
ملح + فلفل أبيض

الطريقة:

يغسل الخس ويوضع بطريقة جمالية في طبق التقديم
تسلق الخضروات جيداً وتتبل بملح وفلفل أبيض
تغرف الخضروات ويضاف إليها المايونيز

Aloosh

08-10-2005, 09:57 PM

سلطة المعكرونة

http://www.redgold.com/recipes/images/garden_pasta_salad.jpg

المقادير:

نصف كيلو معكرونة حسب الرغبة
2 طماطم
فنجان بازيلا
عصير ليمونة
مايونيز
ملح + فلفل
بقدونس
فطر
فلفل أخضر، أحمر، أصفر، برتقالي
جزر

الطريقة:

تسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتشطف جيداً بالماء البارد وتوضع في طبق سلطة كبير
تسلق البازيلا وتوضع فوق المعكرونة
تقطع الطماطم وتضاف إلى المعكرونة
تضاف باقي الخضار
يضاف عصير الليمون والمايونيز إلى المقادير السابقة
يقطع البقدونس ويضاف إلى السلطة
تتبل السلطة بالملح والفلفل وتقلب المقادير جيداً ثم يجمل الطبق بأوراق الخس

noni103

09-10-2005, 12:14 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مبارك عليكم الشهر وينعاد عليكم انشاالله

سلطة الشمندر

1 علبة شمندر ( معلبات) اما تقطعينها شرائح طولية او مكعبات
1 علبة ذرة
بقدونس
1 قوطي روب
1 م.ك سكر
1م.ك لبنة ورشة ملح

خلطي الروب و السكر والملح واللبنة و خلطي معاها مكونات السلطة و بالعافية

a7la bnt

09-10-2005, 03:20 AM

سلطة الذره والبقدونس
-----------------------------------

المقادير--علبة ذره
جبنه شيدر مبشوره
بقدونس
ملح --ليمون

الطريقه -
تخلط جميع المقادير خلطا جيدا

a7la bnt

09-10-2005, 03:23 AM

سلطة البطاطس--
-------------------------

المقادير--4حبات بطاطس
2حبة طماطم
2حبه خيار
جزر مبشور
علبة ذره
3 م ك مايونيز
ملح -فلفل اسود
كزبره

الطريقه--
تقطع البطاطس الى مربعات وتسلق
ثم تقطع باقي المقادير وتخلط مع البطاطس وتوضع عليها الصلصه

a7la bnt

09-10-2005, 03:26 AM

سلطة البطاطس بالمايونيز
------------------------------

المقادير-بطاطس كبيره ومقطعه مكعبات
م ص ثوم
ملح --فلفل اسود
بقدونس
مايونيز

الطريقه
-تسلق البطاطس ويضاف لها الملح والفلفل الاسود
-تصفى من الماء وتوضع في صحن ويضاف لها المايونيز والثوم وتقلب ختى تختلط جيدا
ثم يضاف لها البقدونس

طيـــف

09-10-2005, 10:19 AM

سلطه الذره والبقدونس كتير طيبه
مره دقتها عن زميله لنا مسويه عشا

مشاءالله ملفك ابدعتي فيه:)

a7la bnt

09-10-2005, 12:12 PM

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورين على مروركم
وخصوصا الاخت طيف---الله يعافيك يالغاليه :ss:

a7la bnt

09-10-2005, 12:17 PM

سلطة المكرونه بالذره
-----------------------------
المقادير-مكرونه مسلوقه
ملفوف مبشور
ذره
جزر مبشور
كتشب
مايونيز

الطريقه
نخلط الكاتشب مع المايونيز
ونخلط باقي المقادير مع بعضها ثم نضيف لها الكاتشب والمايونيز

a7la bnt

09-10-2005, 12:20 PM

سلطة الكروم بالذره

----------------------------
المقادير-كروم مقطع شرائح طويله ورقيقه
خيار شرائح ناعمه
بقدونس
ذره

الصلصه
(ثوم مفروم-خل-عصير ليمون-فلفل اسود-ملح-زيت زيتون)

الطريقه
تخلط جميع المقادير مع بعضها

a7la bnt

09-10-2005, 12:24 PM

مشكوره اختي ALOOSHعلى المرور والمشاركه
يعطيك الف الف الف الف عافيييييييييييييييييييييييه يالغاليه :ss: :ss:

a7la bnt

09-10-2005, 12:34 PM

هلا بالغاليه noni103يعطيك العافيه على المرور والمشاركه
وتسلم ايدك---ولا تبخلي علينا انت كريمه واحنا نستاهل :ss: :ss:

a7la bnt

09-10-2005, 12:36 PM

:ss: هلا بالغاليه اوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام :ss:
مشكوره على مرورك ومشاركتك الله الله لاتبخلي علينا من السلطات
يعطيكم العافيه :ss:

Aloosh

09-10-2005, 04:15 PM

سلطة فجل مخلل

http://www.finedinings.com/radishsalad.jpg

المقادير:

فجل
بصل أخضر
جزر
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 فلفل أخضر (شطة) مقطعة إلى شرائح رفيعة

الطريقة:

يقطع الجزر والفجل إلى قطع طولية مثل عيدان الكبريت وينظف البصل الأخضر ويقطع بالورب
تخلط باقي المقادير معاً في 5 ملاعق كبيرة من الماء
تصب الخلطة على الفجل والجزر وتغطى السلطانية وتترك في الثلاجة لمدة ليلة وتقدم مع كفتة السمك

bambena

10-10-2005, 01:44 AM

المقادير: جرجير - رمان - جبن فيتا مقطع مكعبات - طماطم مجففه sun dried tomato - صنوبر مقلي - خل بلساميك balsamic vinigar

الطريقه: تخلط المقادير وتضاف الصلصه وتزين بالرمان

وبالعافيه , عجيبه جربوها

lolya

10-10-2005, 06:33 AM

ياي يوم السلطات العالمي
تسلمو يا احلى بنوتات على الوصفات الي الواحد يحتار ايش يعمل منها >>>>>>>>>>>>بس ياله حاخدهم بالدور
سامحوني عشان ما حطيت وصفه بس انتو بصراحه كفيتو ووفيتو (ما شاء الله عليكم)
ترى عيني بارده حتى شوفو بنفسكم :eek:

واصلي على النبي على طوووووووووووول
والله شكلي طفشتكم يالله بااااااااااااااااااااااي
:eek: لوليا :eek:

a7la bnt

10-10-2005, 01:44 PM

سلطة البطاطس الحاره
--------------------------------
المقادير-3حبات بطاطس
بقدونس
بصل اخضر
فلفل حار
2 م ك مايونيز
عصير ليمونه

الطريقه-
تقطع البطاطس الى مكعبات صغيره ثم نقليه
ثم نصفي البطاطس من الزيت ونضيف لها البقدونس والفلفل ةالبصل الاخضر
والمايونيز واليمون

ام البنين1977

10-10-2005, 09:03 PM

ايش هالابداع هذا
بتعرفي كنت زمان اعرف 6 انواع من السلطة
هلق خليتيني اصير موسوعه :ss:
انما حاطه ببالي اجربهم واحدة واحدة

Aloosh

12-10-2005, 01:20 AM

سلطة الرز مع الفطر

المقادير:

رز
فطر
رشة قرفة
ورقة غار (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
رشة فلفل
2 ملعقة بصل مقطع
خل
زيت زيتون
ملح

الطريقة:

تسخن 6 ملاعق من الزيت مع ورق الغار
يضاف إليها البصل وتترك لتذوب
تضاف القرفة والفلفل والبندورة
تضاف 4 ملاعق كبيرة من الخل والفطر وتترك على النار 5 دقائق ثم تترك لتبرد
يوضع الرز في الماء المغلي المملح على النار لمدة 30 دقيقة
يصفى و يضاف له صلصة الفطر التي عملناها من الفطر والخل
يخلط جيداً ويبهر وممكن إضافة قليل من الزيت عند الحاجة
يوضع في البراد لمدة ساعتين قبل التقديم

bambena

12-10-2005, 02:26 AM

المقادير: فاكهة البوملي - خس امريكي - حب شمسي مقشور - رمان - جبن شلل - صوص حياتك من غيري سلطه(ثوم)

الطريقه : يقطع الخس قطع صغيره ويخلط مع فاكهة البوملي والحب الشمسي والرمان ويخلط بالصوص بعد ماتضيفين عليه الزيت والماء ويزين بالجبن الشلل اللي يجي على شكل جدايل ولما تفلينها تصير مثل خيوط رفيعه

جربوها مو طبيعيه!

كوكو 2010

14-10-2005, 01:12 AM

موفقيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــن

a7la bnt

14-10-2005, 02:50 AM

سلطة الناتشوز
----------------------------

المقادير:
بصل اخضر
طماطم
خس
ناتشوز

مقادير الصلصه:
جبن كرافت سائله= حليب سائل=ثوم بودر= اعشاب عطريه= فلفل اسود

طريقة عمل الصلصه:
يوضع الجبن والحليب على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجبن ويضاف اليه قليل من الثوم والاعشاب والفلفل الاسود
ثم يحرك واذا كانت الصلصه سائله يمكن اضافه جبن واذا كانت غليظه يمكن اضافه حليب

طريقه عمل السلطه:
يقطع الخس والبصل الاخضر والطماطم في صحن التقديم ويكسر الناتشوز وتصب عليه الصلصه ):K

طيـــف

14-10-2005, 02:56 AM

بشهيييييييي الناتشوز

يلسموووووو لي هالايادي يارب

a7la bnt

15-10-2005, 01:04 AM

سلطة النودلز
----------------------

المقادير:
2 اندومي
زيت زيتون
طماطم مقطعه صغيرا
خيار مقطع قطع صغيره
خس مقطع شرائح ناعمه
جزر مبشور

الطريقه:
-نكسر الاندومي ونقلبها في زيت زيتون على النار حتى يحمر ثم نتركه ليبرد
-نضعها في صحن التقديم ونضع عليها باقي المقادير ونضع الزيت الذي حمرنا فيه النودلز

مقادير وطريقه عمل الصلصه:
خردل وليمون وخل نخلطها جميعا ثم نضعها على السلطه ):K