ام العثمان
26-09-2005, 04:27 PM
هذه اكلة حلوة وايد
المقادير ::
1 حبة بطاطة
1 جزرة
1 كوسة
بصل 1
فلفل اخضر 1
بقدونس
كزيرة
نصف كوب دقيق
بهارات ( ملح , فلف اسود كمون كاري )
الطريقة :1- تبشر جميع الخضرات الة قطع صغيرة
2- تقطع الكزبرة و البقدونس مفرومة
3- تخلط كل الاصناف مع بعض + الدقيق لتكون لديك عجينة متماسكة
4- اسكبي زبت للقلي في المقلة
5- خذي قليلا من العجينة وضعيها على كف يدك بحيث تشكلينها على شكل قرص
6- والان قومي بقلي العجينة على درجة حرارة متوسطة
7- قلبيها كل ما لزم
8- بعدج القلي ارفعيها من الزيت وضعيها في مصفاة حتى ينشف الزيت
و بالهناء و الشفاء
المقادير ::
1 حبة بطاطة
1 جزرة
1 كوسة
بصل 1
فلفل اخضر 1
بقدونس
كزيرة
نصف كوب دقيق
بهارات ( ملح , فلف اسود كمون كاري )
الطريقة :1- تبشر جميع الخضرات الة قطع صغيرة
2- تقطع الكزبرة و البقدونس مفرومة
3- تخلط كل الاصناف مع بعض + الدقيق لتكون لديك عجينة متماسكة
4- اسكبي زبت للقلي في المقلة
5- خذي قليلا من العجينة وضعيها على كف يدك بحيث تشكلينها على شكل قرص
6- والان قومي بقلي العجينة على درجة حرارة متوسطة
7- قلبيها كل ما لزم
8- بعدج القلي ارفعيها من الزيت وضعيها في مصفاة حتى ينشف الزيت
و بالهناء و الشفاء