اهات
17-01-2002, 10:10 AM
القادير:
بصل ،1حبه طماطم ،دجاجه،2حبتين ماجي،2فلفل اخضر حار،رز ،زيت،بهار،ملح ....
الطريقه:
نقطعالقليل من البصل ونضعه في قدر على النار مع الزيت والبهارات (قرفه وهيل وقرنفل وفلفل اسود )ونحركه الى ان يتغير لون البصل شوي ونضيف الماجي و الدجاج بعد ان قطعناه الى قطع صغيرهيعني الافخاذ لحالها والاجنحه والصدر وو..زي كذ ...
ونضع الطماطم بعد طحنها ونضع الملح والماء ونغطي القدر الى ان يستوي الدجاج ،نحضر صينيه عميقه او قدر يمكن ان ندخله الفرن ونضه فيه الرز والفلف الاخضر ونضع من مرق الدجاج في القدر وننحط عليه القصدير ويدخل الفرن (يكون الفرن ساخن من قبل )الى ان يستوي الارز .......بعد ان يستوي الارز نضع زيت شوي تقريبا نص كوب ونقلي قطع الدجاج فيها حتى تحمر قليلا .
وبعدين يقدم ويزين بالبقدونس والليمون
صدقوني رووووعه وماراح تندمون ابدا واللي تجربه تقول لي على النتيجه;)
بصل ،1حبه طماطم ،دجاجه،2حبتين ماجي،2فلفل اخضر حار،رز ،زيت،بهار،ملح ....
الطريقه:
نقطعالقليل من البصل ونضعه في قدر على النار مع الزيت والبهارات (قرفه وهيل وقرنفل وفلفل اسود )ونحركه الى ان يتغير لون البصل شوي ونضيف الماجي و الدجاج بعد ان قطعناه الى قطع صغيرهيعني الافخاذ لحالها والاجنحه والصدر وو..زي كذ ...
ونضع الطماطم بعد طحنها ونضع الملح والماء ونغطي القدر الى ان يستوي الدجاج ،نحضر صينيه عميقه او قدر يمكن ان ندخله الفرن ونضه فيه الرز والفلف الاخضر ونضع من مرق الدجاج في القدر وننحط عليه القصدير ويدخل الفرن (يكون الفرن ساخن من قبل )الى ان يستوي الارز .......بعد ان يستوي الارز نضع زيت شوي تقريبا نص كوب ونقلي قطع الدجاج فيها حتى تحمر قليلا .
وبعدين يقدم ويزين بالبقدونس والليمون
صدقوني رووووعه وماراح تندمون ابدا واللي تجربه تقول لي على النتيجه;)