إلى خبيرات الطبخ لا تبخلوا علي بطلتكم وتعليمي هذه الطبخة بذات [الأرشيف]

View Full Version : إلى خبيرات الطبخ لا تبخلوا علي بطلتكم وتعليمي هذه الطبخة بذات

أم ضاري الكويت

14-08-2005, 06:20 AM

بسم الله الرحمن الرحيم :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

ممكن طلب من الأخوات الاتي لهن خبره بالطاطس الحلزوني ( يعني بطاطس بالبهارات ) مغلي بالزيت طبعا...

يعني بغيت أعرف المقادير والطريقه وأفضل البهارات المستخدمه في هذه الطبخه.

وأشكركل واحده دخلت الموضوع لتقدم لي الطريقه أو الأطلاع على الموضوع ...

وشكر خاص لأصحاب الموقع ....

وشكراااا...............

marwa1431

15-08-2005, 03:35 PM

انا مش فاهمه طلبك اوي بس على ما فهمت هقولك بطاطس بالبهارات بحبها جدا وهيا انك تقطعي البطاطس انصاف دوائر يعني مدور بعد كدا نصف
وبعدين اسلقيها لمده 7 لدقائق مش اكتر
حضري في طبق غويط خلطه عباره عن بيضه وملح وفلفل وكمون وكزبرة ونصف باكو ماجي الكميه على حسب كميه البطاطس واتركي البطاطس فيها شوي وبعدين حطي البطاطس في الدقيق وحمريها والف هنا وشفا ياريت تقوليلي هيا دي الوصفه الي عاوزاها ولا عاوزة حاجه تانيه وشكرا

أم ضاري الكويت

25-08-2005, 06:40 AM

مشكوره ياامروى على الطريقه

ايوه هذه الطريقه بعينها

والله يعطيكي العافيه.......

جريحه الحب

25-08-2005, 10:12 AM

ام ضارى تبين الصدق انا حدى اسوى بطاطس شبيس

هههلا امزح معاكى
شوفى انتى قطعى البطاطس بعد غسلها بشكل حلزونى بالمقشره الخاصه بذلك بعدها يا غاليه حطيها فى قدر على النار فيه ماء مغلى مضاف اليه شويه ملح وشويه كمون ناعم
بس يغلى شوى لين تحسى ان البطاطس بدت تصير لينه صفيها على طول تحت ماء بارد
بعدين جهزى بيض وضيفى عليه بهاراتك الحريفه اللذيذه مع الملح مع ملعقه صغيره كاتشب واخلطيهم ثم
غطى البطاطس بالطحين ثم البيض ثم طحين مره ثانيه واقليها فى زيت عميق او تمسيها فى الطحين لحاله او البيض لحاله
ان شاء الله تعجبك