][×الخبز الايطالي مصورة خطوة خطوة من مطبخي×][

[سنووايت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا بنات
اليوم راح قدملكم الخبز الايطالي اخذت الوصفة من كتاب الشيف رمزي
مبارح سويتوا على الفطور وطلع معي بصراحة بشهي زوجي وابني كتير
حبوا وخاصة بس طلع ساخنوحطوا بقلبو جبنةوبلشوا ياكلوا يا سلام
شي بشهي بتمنى انو يعجبكم
الخبز الايطالي
المقادير:
4 اكواب من الطحين
كوب من زيت الزيتون
كوب ونصف ماء
ملعقة خميرة
نصف ملعقة كبيرة ملح
الطريقة :
http://www.lakii.com/img/all/Aug05/YyRjp008070436.jpg
اول شي بتخلطي الماء +الخميرة+ملح+زيت الزيتون
وبعدين بتبلشي تضيفي الطيح صورت الصورة بس مو مبية عندي بس على كل حال هيك صار العجينة
لازم العجينة تكون متماسكة لحتى تقدري تشكليها دوائر بعدين بتتركيها ترتاح بتغطيها بقطعة قماش وبتتركيها ترتاح نصف ساعة
http://www.lakii.com/img/all/Aug05/lVSCme08070439.jpg
وهيدي بعد ما ارتاحت
http://www.lakii.com/img/all/Aug05/0qS7le08070440.jpg
بعدين بتقطعيهم الى دوائر زبتتركيهم عشرين دقيقة لحتى العجين يرتاح
انا قطعهم كانوا كبار وبعد ما رفخوا صاروا اكبر هو ما في مشكلة بس كل ما كانو صغار كل ما كان احسن
الشيف رمزي بقول لازم تكون وزنها 75 غرام كل دائرة
وهيدي من بعد ما قطعتهم وارتاحو
http://www.lakii.com/img/all/Aug05/ZgJuA808070441.jpg
وبعدين بتحطيهم بالصينية وقبل ما تدخلهم الفرن على درجة 240 درجة تحزيزهم بشفرة انا ما كان عندي شفرة فحاولت حززهم بالسكين بس ما طلعو مناح
وهاي الخبزبعد ما طلع من الفرن ((K))
http://www.lakii.com/img/all/Aug05/fsh0J708070442.jpg
وهاي وحدة تانية
راح تشوفوا بالصور محل ما حززت بالسكين بس مو واضحين

http://www.lakii.com/img/all/Aug05/Za7cAs08070443.jpg
بتمنى انو يكون عجبكم وتجربوه W: W: W: [/COLOR[/CENTER]]

[lanloon]

سنسسسسسسسسسسسسسسن يا حياتيييييييييييي اشتقت لك كتييييييييييييييييييير

يسلموادياتك على الخبز اللي اكيد بده يكون بشهي من تحت ايديكِ بس للاسف ماطلعت عندي الصور

ان شاء الله لحد ما ارجع لبيتي اخر الاسبوع بتكون ظهرت وشفتها وفتحت نفسي على الاكل ((K))

كيف البيبي؟؟ و كيف اخو البيبي وابوالبيبي ؟؟

تحياتي للجميع W:

[karima9]

خبز شهي و خصوصا و اختك من محبي الخبزيات و الان انا قاعدة اجرب خبازي الموجودة في عالم حواء.

[rahme03]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عاشت الايادي اخت سنو وايت

بس للاسف الصور ما تظهر عندي

تحياتي

[أم رينا]

جزاك الله خيرا حبيبتي و بدي أسألك
1 كوب زيت ما هو كتير
و ملعقة الخميرة كبيرة أم صغيرة

[سنووايت]

مين هون لنلونتي
يا الله ولك والله اشتقتلك
والله الك وحشة كبيرة كنت منورة الركن بطلتك
الصور راح ارجع عدلهم مرة تانية
المهم انتي ترجعي بالف خير وسلامة وانا منتظرتك على احر من الجمر
سلامات يا عسل

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي كريمة
تسلمي يارب على ردك
جربي كمان هل الخبز كتير طيب مع الاجبان والسلطات
اسعدني وجودك اختي

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي رحمة اسعدتني طلتك
اختي راح عدل هلق الصور
تكم عيونكم

[سنووايت]

يا هلا بام رينا
اختي لا ما هو كتير كوب زيت
والاساس في الخبز الايطالي انو يكون طعم الزيت زيتون ظاهر
والخميرة ملعقة كبيرة
انا بانتظار تجربيها وتخبريني

[لولو البحر]

:III: :III: :III: السلام عليكم تسلمين يا سنووايت :III: :III: :III:
مشكوووووووووووووووره لولو البحر :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p :p

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

يا عيني على الخبر إللي بيشهي محزز بالسكين والا شفرة والا مو محزز أصلا" كله بيشهي وطريقته سهلة كثير كثير، تسلم الأيادي يا رب.

[الباجوري]

تسلم ايديكِ عزيزتي سنووايت صور روعه وخبز اروع ):K

[neeevy]

تسلم ايديك لازم أجربه بس بنتي ربنا يهديها W:

[سنووايت]

يا هلا اختي لولو البحر
اشكرك على مرورك الكريم

[سنووايت]

ههههههههههههههههههههههههههه ضحكتيني يا هالة البدر
لالالالالالالا ولو مبين كم وحدة انا حازتهم بالسكين ليش انت هيك :(

اسعدني مرورك اختي

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي الباجوري
اسعدني وجودك يا غالية

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي تيفي
جربيهم وانشاء اله يعجبوكي

[neeevy]

أنا عجنت العجينة وطلعت طرية خالص ومابتلزق في اليد وهشة وأضفت دقيق زيادة بس ما بتتأثر انها تنشف والآن هادخلها الفرن وهابعت لك الصورة ربنا يستر :ss:

[iraqimama]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك اختي( سنووايت) على هذا الصمون هكذا نسميه (بالعراقي)
وانا على طول عجنت المقادير ومرت النصف ساعة وعملتهم اقراص وبانتظار العشرين دقيقة لكي ادخلهم الفرن
بس كان عندي سوءال اذا تسمحيلي
بعد خروج الخبز او الصمون من الفرن لايمسح الوجه بالماء او حتى بالحليب الساءل ؟
ارجو ان لا اكون قد تثاقلت عليك بالاسئلة
وعاشت ايدك مرة ثانية

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي نيفي
اسعدتني بردك
هي العجينة طرية ومتامسكة وبس تطلع من الفرن
راح تكون هشة وبتشوفيها طبقات من الداخل
انتا منتظرة الصضورة
وصحتين على قلبك

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي
اشكركم على ثقتكم وانشاء الله تنجح معك اختي
ويعجبوكي وصحتين وهنا على قلبك
اختي ابدا ما بتحطي شي على الوجه بتخليه متل ماهو
ممكن تاكليه مع السلطاتا او الاجبان
انا منتظرة ردك لشوف كيف طلعوا معك

[neeevy]

تسلم ايديكي الوصفة طلعت مظبوطة
و هذه كانت النتيجة W: W: W:
http://www.lakii.com/img/all/Aug05/wv21CJ08081354.jpg

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي
ماشاءا الله طالعية معك على التمام
صحتين وهنا على قلبك
وكتير مبسوطة انو نجحوا معك وعجبوكي
يعطيكي الف عافية يارب

[neeevy]

الله يعافيكي بيضتي وجهي قدام زوجي
ربنا يكرمك

[سنووايت]

الله يهنيك ويسعدك يارب
اشكرك اختي نيفي

[تطوان]

تسلم ايدك يارب .....
من الصور باين اكتر من لذاذ .ماننحرم منك يارب ....

[iraqimama]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي (سنووايت) الله ينولك اللي في بالك ويحفظلك احبائك
ويبيض وجهك دنيا واخرة
الخبز طلع بيجنن والكمية (9)اقراص بس المرة الجاية راح ازيد اعمل دوبل لان اولادي حبوه كثير
واليوم راح اعجن مرة ثانية واسوي كمية اكثر من البارحة
لانه خلص على طول ولم يتبقى ولا فتفوتة وزوجي قالي ما بعد نشتري خبز من السوق (يعني سويتيلي شغلة جديدة)
خخخخ اشكرج مرة ثانية اختي W:

[وعود الخير]

شو هالفن يا سنسن
خليتيني اشتهي الخبزات .. شبعت من الصور...

لك يسلموا هالديات ..

[ام جِبريل]

بسم الله الرحمن الرحيم
يا عيني
فعلا انك صاحبة الذوق الرفيع
يسلمو ايديكي

[عاصفة ثلجية]

تسلم هل الايادي

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي تطوان
اسعدني مرورك اختي

[سنووايت]

ولك صحتين وهنا على قلبك يارب
ما تتصوري قديش بسوطني
ربي يهنيك ويسعدك دنيا واخرة
اختك سنووايت

[سنووايت]

الله يسلمك يارب يا عسل
تسلمي على هل الطلة

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي ليندا
تسلمي يارب على ردك الحلو واللطيف

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي عاصفة ثلجية
تسلمي على مرورك الكريم

[سراء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته خبز شهي و خصوصا و اختك من محبي الخبزيات و الان انا قاعدة اجرب خبازي الموجودة في عالم حواء.
جزاك الله خيرا :-M

[oumouhind]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
jazaki allah kol rayr ourti

[شــجــــون]

يسلموووووووووو

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي سراء
تسلمي على مرورك الكريم

[سنووايت]

تسلمي يارب اختي ام مهند
اختي ام مهند هيدي لوحة مفاتيح العربية
http://www.lakii.com/vb/arabicboard.html

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي شجون
اسعدني تواجدك
سنووايت

[lanloon]

بالفعل يا سنس شكله و ريحته واصله لعندي نفس الخبز الايطالي
و لو انك شرحتيهم بالمشرط زي ما حكيتي كان زبطوا معك و خاصه اذا شرحتيهم على شكل مربعات شكلهم بكون ):K

يسلموا ايدين المعدلات :D

[amula]

يسلمو ايديكي W:

[سنووايت]

اهلن لنلون ط
تسلمي يارب وهاي اكبر سهادة منك
انا عندي شفرة بس وين حاطتها ما بعرف
طلت ساعة وانا دور عليها ما لقتيها
حاولت اعملهم بالسكين ما ظبطوا
مرة تانية انشاء الله

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي الومة
اسعدتني طلتك

[عجينه]

لو سمحتي اختي بغيت اعرف كم مده خبز العجينه في الفرن ..؟

سؤال ثاني هل يمكن تغطية العجينه بورق بلاستيك ( لما نتركها ترتاح >> العجينه )


اختك : عجينه

[دنيا 4]

تسلم يمناك عزيزتي سنووايت على هذا الخبز
فعلا مميز موضوعك http://www.w6w.net/upload/24-08-2005/w6w_2005082416514720464630.gif

بارك الله فيك
تحياتي لك
دنيا 4

[ام البنين1977]

شكلك رح تخلي كل الخبازين يسكرو يا سنو وايت
:eek:

[عجينه]

لو سمحتي اختي بغيت اعرف كم مده خبز العجينه في الفرن ..؟

سؤال ثاني هل يمكن تغطية العجينه بورق بلاستيك ( لما نتركها ترتاح >> العجينه )


اختك : عجينه

[الاصــيل]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

تسلملتا هالأيادي مشرفتنا الغاليه

الله يجزاك كل خير ولا يحرمنا من أطباقك الرائعه

لو سمحتي لي سؤال عندك ايش يعني حززيهم؟ والشفره ايش تقصدي فيها ياليت اذا في صوره لها ؟

أتمنى ماأكون ثقلت عليك

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي عجينة
اسمك مبين عنك خبيرة معجنات:D
اختي بصراحة ما فيني حدلك الوقت لانو انا بس شفتون احمروو من تحت
شعلت الفرن شوي من قوف منشان كمان يحمرو شوي وهي

ممكن اختي انك تغطي العجينة بورق بلاستيك
بس هو الاحسن انك تغطيها بقطعة من القماش
يا هلا

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي ويخليك
اخجلتيني بردك اللطيف
يا هلا

[سنووايت]

يا هلا والله بام البنين
تسلم يارب اختي على ردك
اخجلتني والله
ما يحرمني من طلتك يارب

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي الاصيل
الله يسلمك يار ب
حزيزهم (يعني اختي تعملي من شقوق على العجينة بشكل زائد +)
بصراحة ما عندي صورة للشفرة
بالعكس اختي ما تقتلي ولا شي
تكرم عينيك

[ام البنين1977]

انا جربتها طلعت طيبه ::JH::
بس زوجي قالي لو اخفف زيت
لانه اذا الطليان عندم زيت زيتون اكثير ونفسهم يكبوة
فهنا الامريكان ما عندهم يشحدو الزيت شحدة :D
بمزح ):K

[بوران]

تسلميييييييييييييييييييييييييييييين
سنووايت

[سنووايت]

يا هلا بام البنين نورتي والله
صحتين على قلبك يارب
واله عنا كمان مو كل هل القد في زيت زيتون
اختي بس طعمة الخبز هي بزيت الزيتون
اسعدتني طلتك يا غالية :)

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي بوران
من زمان كا طليتي وين هل الغيبة
اسعدني مرورك يا غالية

[ام البنين1977]

و الله حكيتلك اني حبيته انا و الاولاد لما عملته
بس انا نفسي اعمله المرة الجاي بس اضيف عليه ملعقتين زعتر
فكرك بطلع طيب :[MM
رح اجربه واحكيلك ايش بطلع معي ::L::

[سنووايت]

صراحة يا اختي ما بعرف
جربي وخبرني
وانشاء الله بطلع معك طيب منشان انا جربو

[طباخة]

تسلم الايادي اختي سنوايت

بس ممكن سؤال ماينفع بدل الزيت زيتون زيت عادي؟
وشكرا جزيلا لك W:

[سنووايت]

اهلين اختي الطباخة
عزيزتي هو طعمة هل الخبز بزيت الزيتون
واشكركط على مرورك الكريم

[طيـــف]

:( وين كان هالموضوع عني
بعدين مافي صور:(

[شــهــد]

مشكوووووووووووووووووووووووووره يا الغلا

[سنووايت]

اهلين طيوف الموضوع كان هون بس انت يلي مانك هون :D
لالالا هلق بدور على الصورة وبنزلها

[القانتة لله]

سنووايت كتير طيبة ربي يسلم ايدك ....:-s
بس ليش بكل مواضيعك ما بتطلع الصور عندي :K) :mad: :confused:
والله رح يطق قلبي :eek: