خبرات في الطبخ................ [الأرشيف]

View Full Version : خبرات في الطبخ................

(ريفان)

16-07-2005, 08:43 AM

((بسم الله الرحمن الرحيم))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت بعض الخبرات في الطبخ وهي

1-البطاطا المسلوقة

لتفادي ظهور بقع سوداء على رؤوس البطاطا أثناء طهوها

ضعي قليلا من عصير الليمون الحامض أو قليلا من الخل في المياه قبل البدء في

سلقها.

(ريفان)

16-07-2005, 08:49 AM

2-لمزيد من العصير

اذا أردت الحصول على أكبر كمية ممكنة من العصير من حبة ليمونة واحدة

ما عليك سوى وضعها في مياه حارة دقيقة قبل عصرها.

(ريفان)

16-07-2005, 08:52 AM

3-تحويل الخبز إلى بسكويت

من الان فصاعدا لا ترمي قطع الخبز الجاف بل حوليه إلى بسكويت

بوضعه في المحمصة.

(ريفان)

16-07-2005, 08:56 AM

4-سلق البيض

لتتفادي تشقق قشرة البيضة خلال سلقها ضعي رشة ملح في مياه السلق

احاسيس مرهفة

16-07-2005, 04:14 PM

الف شكر اختي ريفان

ينقل الى الأقسام الداخلية

طيـــف

16-07-2005, 05:49 PM

شكرا حبيبتي على المعلومات

البعض منها فعلا جديد علي:)

وعود الخير

17-07-2005, 09:50 AM

شكرا لك على هذه المعلومات
وشكرا لك سيسو... نقل موفق الى الركن...

ريتاج

22-07-2005, 10:01 PM

مشكوووووووووووووره

ورد الورود

22-07-2005, 10:39 PM

مشكورة على الافكار
تسلميييييييييييييييين

القرنفله

07-08-2005, 11:15 PM

شكرا على جهودك