فلافل من تعرف [الأرشيف]

عبقره

09-07-2005, 01:21 PM

دخلت كم من منتدى ما عرفت طريقة الفلافل
يعني لو تسهلون وتخلونه بصور احسن
ومقادير مفهومه وموجوده افضل

تفاحة الجنة

09-07-2005, 03:47 PM

ياهلا وسهلا بيكِ

هذه طريقة الفلافل للأخت لام القمرية (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=126226)

اضغطي على الرابط وسوف ترين طريقة الفلافل

عبقره

10-07-2005, 10:04 AM

تفاحة الجنة

10-07-2005, 07:38 PM

بس هاي الطريقه معقووووووووله؟!
انزين عادي يتكور بدون ما نضيف عليه شئ؟!
وما بيتقطع لما نحطه في نار عاليه وفي زيت غزير؟!
وليش ننعقه في الماي لمده 8 ساعات ؟!
ممكن التوضيح اكثررررررررررررررر!

أختي عندما تقليها تحتاجي إلى القالب الخاص بالفلافل وراح تلاحضين صورتة في نفس الرابط من تحت

وعندما تضعينه في القالب وفي هذا الأثناء يكون الزيت غزير وحار وبهذا يكون الزيت جاهز لكي تقلي الفلافل تميلي قليل القالب ويكون قريب الى الزيت وهو راح يسقط في الزيت ربما يحتاج قليل منكِ ان تنزليها بالملعقة ومن ثم هو راح يسقط في الزيت

أنت لو تلاحظي إن الحمص صغير قبل النقاع وعندما تقعيه يكبر وأفضل شيء نقعيه قبل النوم ويوم ثاني تعمليه
وإذا أنت جالسة كل ساعتان تغير الماء يكون أفضل

وبهذا يكون يسهل عليكِ طبخ الحمص أو فرمه

أتمنى أن أكون أفدتكِ ولو بشيء بسيط

طيـــف

12-07-2005, 11:00 PM

مشاءالله الغاليه تفاحه كفت ووفت معك:)

صحتين وعافيه وشكرا ياتفاحه

وعود الخير

14-07-2005, 11:11 AM

تفاحة الجنة.... بارك الله فيك يا اختي
كفيت ووفيت... الشرح وافي

عبقرة ان شاء الله تكون الطريقة واضحة لك.