شوربة كريم الفطر [الأرشيف]

fantasy

09-07-2005, 08:58 AM

تلات اكواب من الفطر المفروم
كوبان من الدجاج المسلوق مع احتفاظ بمرقتة
ربع كوب بصل ناشف مقطع شرايح
خمسة اكواب ونصف مرق الدجاج
نصف كوب طحين
ربع ملعقة صغيرة شطة
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة كبيرة بقدونسر
نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف
ملعقة ونصف صغيرة عصير ليمون

ذوبي المارجرين في طنجرة وحطي كل الخضار وستويهم حتى يذبلو بعد ما ينضج
الخضار ضعي الطحين مع التحريك المستمر صوبي مرقة الدجاج وحركية لبعض
الدقايق وخلية على نار خفيفة اضيفي الكريم وعصير الليمون والزعتر الناشف
والدجاج المفروم
والفلفل الأسود والشطة مع التحريك المستمر اتركية على نار خفيفة لمد 10

دقايق وهيك يا حلوين خلصت :)

وعود الخير

09-07-2005, 10:14 AM

فانتسي..... الرحمة حلوة
يعني من الصبح شهيتيني على هالشوربة

عصافير بطني صارت تصوصو..

يسلموا هالديات ..
تحول للمفضلة ....

طيـــف

09-07-2005, 06:27 PM

فانتا

ييميمي بتعرفي طيف شو بتحب متوصيه فيييييييييييييييي مضبوط :D :D :D

يسلمو ايديكِ حبيبتي

أم الأفكار

09-07-2005, 08:31 PM

الله الله يسلموا ايديك على هالشوربه الشهيه

فعلا كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير لذيذه

fantasy

09-07-2005, 10:00 PM

وعودة اللة يسعدك ويخليلنا اياك يااعز واطيب وعودة اسفة اني جوعتك على
هلصبحيات بس رح تلطخيني كفوف حتي خدودي يصيرو مثل حبة البندورة لأني نسيت
احط مقادير الكريم وهو كوبان كريم يوضع بعد مرقة الدجاج وصحتين على قلبة
خليني اروح اتخبا قبل ما وعودة تجيلي وتفرشنيي :eek:

fantasy

09-07-2005, 10:08 PM

حبيبتة الروح طفطوف الغالي للغالي مش من اول ما تعرفنا على بعض قلتي انة في اشياء شبيهة لبعض والشوربة هاي بين انة بنحب نفس الشيء شو رأيك طفطوف وبلهنا والشفا على قلبك :rolleyes: :ss:

fantasy

09-07-2005, 10:13 PM

:-E يا هلا بلغالية ام اللأفكار يسعدني طلتك الغالية دايما وفعلا انها كثير زاكية ومجربة من تحت ايدي والشكر الجزيل لك غالية :ss: :-E

طيـــف

10-07-2005, 09:54 AM

وعلى البك حبيبتي

يالله اسم على مسمي انتي يا روعه:)

بتعرفي فعلا وصفاتك كتيررررررررر بتعجبني كنك العامل يزداد بالاشتراك:D

نوااري

14-07-2005, 03:59 AM

اختي ممكن تقولين شو ها الكريم

وشو لونه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

أم_هاجر

14-07-2005, 06:52 AM

يسلموووو حبيبتي على هالطبخااات

ننتظر ابداعاتك ):K

fantasy

14-07-2005, 07:51 AM

يا هلا ومرحبا فيكي اختي الكريم هو نص حليب ونص قشطة ولونة زي لون الحليب العادي ودسم وهو يستعمل كا مبيض للقهوة اللأجنبية عرفتية شطورة واكثر اللأوقات يستعمل في طهي الطعام وشكرا لكي على دخولك موضوعي
in English the name is Half an Half

fantasy

14-07-2005, 07:59 AM

:ss: يا هلا فيكي ام هاجر نورتينا بطلتك الحلوة وشكرا كتير على ردك الحلو اهلا و سهلا :)

LeEn

15-07-2005, 01:03 AM

انا حابة اعمل بكرة شوربة فطر
جبت فطر
وممكن مرقة الدجاج استعيض عنها بالماجي
بس الهاف هاف مش عنا
وبتزكر مرة دورت ولقيت انو ممكن نتعيض عنو بالحليب المكثف بس مش المحلىىىىىىىىىى

يعني متل لونا انتاج سعودي
وابوقوس

بس انا عندي كريمة خفق وبدي اخلص منها!!

يسلموا الايادي اتحفينا دائما

طيـــف

15-07-2005, 01:10 AM

اهلين لين حبيبتي

اسمح لي يافنتا لو اجيب عنك

لين انا سبق جربتها في كريمه الخفق رائعه
وكريمه الخفق رائعه للطبيخ والشروبات وبرضو ممكن تعملي فيها صنينه بطاطا مع سيتك وفطر
:)
والحليب يل قلتي عنه مش محلي حليب السعوديه او ابو قوس او كرنيش كمان بنفع
:) رح تطخني هلاء فانتا ws:-) ws:-)

LeEn

15-07-2005, 01:24 AM

مرسي خالص ياطيوفة لو حداكي وصفة كدة من الي عتقولي عليهم دول
اكتبينا اياهم لو سمحتشيييييييييييي

طيـــف

15-07-2005, 01:32 AM

لين لهجتك غريبه؟
انتي شاميه ولا مصريه؟؟

احكي لي وصفة شو بدك انا فاضيه وعيوني الك

شوفي صنيه البطاطا مع السيتك والفطر

بتقلي بطاطا شرائح مخدات تقليها وخليها على جنب

بهري الستك وابشري معه بصله واشويه بالفرن مع كاسه ماي وخليها تنشق مضبوط
وقلبي بصله مع علبه فطر وبهارات وبهريها بشكل طيب وشوحيها

بعدين احضري الطبق البايركس
ووزعي البطاطا المقليه وبعدين قطع الستيك المشوي ومن ثم الفطر والبصل المشوح
بعدين افتحي علبه الكريمه ومقدار نص لتر اضيفهم على البايركس وخليهم يغلو غلوتين في الفرن وبس
هيك بتكون جاهزه لاكل :) واطيب سينك بالكريمه

لاتنسي تدعي لي:) وعلى فكره ممكن تستبدلي الستيك بصدر الدجاج المخلي:)

شو بدك؟ وصفات تانيه بالكريمه؟

LeEn

15-07-2005, 01:40 AM

عم بحكي معاكي صعيدي شكلك م البندر
فلسطينية يا حببتشي
والوصفة يسيل لها اللعاب
وانا بتصفح العنترنت لقيت انو ممكن بدل الحليب المبخر استخدم كريمة الخفق
عندي كريمة آعدة على قلبي نص لتر وبدي اخلص منها

بكرا بدي اطبخ لازانيا واجرب حظي -وحدة بتستغل فرصة انشغال والتها- وبتجرب عليهم

طيـــف

15-07-2005, 01:42 AM

دام صعديه وبلدياتنا:Dخدي الوصفات وتاني فيهم
مشان تعرفي تتخلصي من الكريمه
مع اني بموت بالكريمه بحسها بخلي الاكل غير شكل
يلا
تفضلي هي شوربات بالكريمه

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=131809&highlight=%C7%E1%DF%D1%ED%E3%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=128690&highlight=%C7%E1%DF%D1%ED%E3%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=129700&highlight=%C7%E1%DF%D1%ED%E3%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=106111&highlight=%C7%E1%DF%D1%ED%E3%E5

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=121828&highlight=%C7%E1%D2%E5%D1%E5

طيـــف

15-07-2005, 01:44 AM

بدي اسالك جربتي الفتوشيييني بالكريمه

يميميمي شوفي الطريقه:)

في طريقه تذوقتها وجربتها لقيتها روعه وصارت معتمده عنا

شوفي ياستي نصف كيف معكرونه الفتوشيني المبسطه
2 معلقه حليب بودر
وعدد 2 علبه كريمه طبخ 4/1 لتر
1 علبه نقانق
علبه فطر مقطع
شرئح دجاج مخلي او لحمه ستيك مقطه شرائح حسب الرغبه
ومعلقه جنبه كاسات او سائله حسب الرغبه ايضا

اول شي
بتغلي 1.5 لتر مياه مع قليل من ملح وزيت وتضعي عليه2 معلقه حليب
وبعد مايغلي يغلي منيح بتطفي النار وتنزلي المعكرونه فيها
خليها شي رربع نص ساعه منقوعه في المياه الساخنه مع الحليب والملح والزيت

بعدين بتطلعيها وتصفيها وتخليها على جنب

بتيجيبي شرائح اللحمه او الدجاج ورشه بهارات مشكلة حسب الرغبه وورق اورجانو وشويه زيت وتقلبيهم على النار لحد ماينضج وبعدين ضيفي عليهم الفطر المقطع والنقانق شوي لييين يتدبلو ويتحمرو جميعا

بعدين جيبي الصينيه البايركيس وطبعا لازم تكون عميقه

ضعي اول شي الخلطه اللي سويتها اللي هي شرائح اللحم والنقانق والفطر
بعدين ضعي فوقها المعكرونه المنقوعه بالمياه الساخنه والحليب

وبعين صبي فوقهم الكريمه ومعلقه الجبنه
وحسب الرغبه تضيفي على الوجهه جبنه شيدر مبشوره او موزاريلا

وتدخل بالفرن لمده ربع ساعه

طبعا مش رح اقدر اوصف لك روعه المعكرونه مع الكريمه والجبنه ومع الخلطه يل سويتها خصوصا الاروجانو شو بعطي طعم رائع

وتقدم مع الخبز المحمص او القراقيش وانا بحبهابالشتا بتدففففففي

شو رايك ws:-) ws:-)

LeEn

15-07-2005, 01:54 AM

واااااااااو
عن جد تسلم ايديكي
مرة وحدة عملت الفوتوشيني وكان اوكي

لقيتلك وصفت شووربة الفطر وهدا الي بدور عليه
بس زعلتيني قلتي الفطر الطازج اطيب واطيب
وانا لما جيت اشتري فطر ماما قالتلي جيبي الطازح احسن
بس انا طنشتها لانو بحسو مالو طعم
واااااااااااااااااااااء عن فطر معلب

بس عندي شوي فطر مجفف (صحي) تبع مريم نور بركي حطيتو معو لانو الشيكاكي اعتقد اسمو بنزل الكوليسترول فبينفع مع الكريمة
راح اعمل لازانيا،، صراحة البنات حيروني حد بيقول اسلقي المعكرونة وحد بيقول مابدها

وقال خلو مسافة بينهم لانو بتمدد الكعكرونة
شو نصايحك الحلوة يا حلوة

طيـــف

15-07-2005, 02:01 AM

ولو حبيبتي

لو بدك اكتر بعطيكِ كمان وصفات

شوفي اول شي اللازنيا بتنعمل بالباشميل مش بالكريمه! بالباشميل اطيب والز

بعدين انا سبق جربتها كتير بالسلق وبدون سلق
بدك الصراحه بدون سلق اسهل وارتب بالتقطيع بس لازم تخلي الباشميل شوي خفيف مش كتير بس شوي:)

وبالسلق بصراحه متعبه لانه لازم تديري بالك عليها لاتتقطع

مشان هيك انا صرت اعتمد اسويها بدون سلق:) بس بخلي البشاميل شوي مرىء
بالنسبه للمسافه عادي انا بحطها حد بعض ماحسيت انه تلخبط شكلها او نفشت كتير لاء عادي
بس ديري بالك خلي النوع Hong هو افضضضضضضضل شي واطيب شي خصوصا اللازانيا
:)

طيـــف

15-07-2005, 02:04 AM

جربي هاي:) كتير طيبه ورائعه
خصوصا مع الهمبورجر واللحوم المشوي

المكونات
مشروم معلب
علبة كريمه خفق
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

الطريقه
بعد قلي الهمبرجر
بالمقلاة نفسها نضع المشروم لحتى يسخن
نضيف صلصة الصويا
نضيف عليهم الكريمة وخففي النار شوي شوي مشان مايفور وشوي واطفي النار
وصبيها على الهمبرجر وهي تقدم ساخنه

بالنسبه للفطر والشوربه
صح هو اطيب بالطازج
بس والله الملعب كمان طيب طعمه بالشوربه كتير رائع

LeEn

15-07-2005, 02:04 AM

والله انا جبت نوع الخليج
لا الكريمة للشوربة

اللزانيا بكرة الصبح بفكر راح اعملها بالبشاميل ولا بس بالصوص الاحمر
يمكن اعمل 2 ولو حصلت معجزة ونجحت بحطلكم الصور

LeEn

15-07-2005, 02:07 AM

كل وصفة احلى من التانية
انا نعست على الاخير

والف الف شكر وعزبتك وطهقتك
تفضلي دوقي اللزانيا معانا بكرة؟؟ #R#R

طيـــف

15-07-2005, 02:11 AM

واصله حبيبتي صحتين وعافيه انتي كلي وانا بشبع:)

احلام سعيده سهرتك

LeEn

15-07-2005, 02:13 AM

Half-and-Half
This cream is made from equal parts cream and milk. With 10-1/2 to 15 percent butterfat, it is used as a coffee whitener but also can be used in sauces and cream soups. In fact, it is often substituted for whipping cream in these foods because it has less fat.

هاي المعلومة شجعتني استعيض عن الهاف هاف بكريمتي البائسة وان شاء الله تزبط

دعواتكم
والف شكر اختي طيوفة

تصبحي على خير

طيـــف

15-07-2005, 02:16 AM

لو جربتي الكريمه البائسه على رايك
في وصفات شوربه واكلات شهيه رح تحبيها وتغيري رايك فيا

العفو حبيبتي
والله معك نوم العوافي:)

fantasy

15-07-2005, 07:16 AM

:p يا هلا بلحبايب كيفك لين نورتي عيوني
بلنسبة لشوربة الغالية طفطوف ما قصرت من شي يا ماما اديش هية بتعجبني دايما نشيطة واد ما هية نشيطة ومعدلة نطت على موضوعي وفرجتنا النشاطة ولوصفات الزاكية شو رأيك يا لين مزبوط حكيي يا ريت يا لين لما تسويها تضعي
الصور عشان البنات يستفيدو وكل الشكر لكي على المرور W: :cool:

fantasy

15-07-2005, 07:27 AM

طفطوف روحي تخبي البندقية مسلطها عليك وطي راسك هاي اجت اول طلقة اسحي يا
طفطوفه ههههههههه ههههههههه بمزح معاكي روحي ولووووو انتي على الراس والعين
ومعك الحرية مني تدخلي مواضيعي وتحطي اي شي فية ومشكورة على مساعدتك واضافاتك تسلمي عيوني :) #R#R

fantasy

16-07-2005, 07:56 AM

اتفضلو سلطة بريان

ثلاث معالق كبيرة مايونيز
ثمن ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل اسود
عشرة الى خمسة عشر قطعة من البريان
ثلاث بيضات مسلوقات ومفرومات
ربع كوب بصل اخضر مفروم
ربع ملعقة صغيرة من المستردة

يخلط مع بعض ويزين بحبات البندورة الصغيرة وصحتين ):K

سنووايت

16-07-2005, 08:30 PM

يا هلا فيكي اختي فانتسي كيفك شو اخبارك؟
تسلم ايديك يارب على هل السلطة اللذيذة
بس لازم انقلها لركن السلطات
سلاماتي الم

LeEn

16-07-2005, 08:54 PM

يمي يمي يمي لذيييييييييييييييذة
عملتها بالكريمة 500 مل
وحطيت جبنة رومي
وصار طعمها متل الي بتناع بتشليز

الصور طلعت سودة حاسة الكاميرا فيها شي

http://members.lycos.co.uk/ashefaa/up/pic/soup2.jpg

يعني عن جد يسلموا ايديكي وايدين طيوفة كنت احلم فيها لشوربة الفطر

http://members.lycos.co.uk/ashefaa/up/pic/111.jpg

طيـــف

16-07-2005, 10:18 PM

فانتا:D
فدا عيونك رقبة طيف طخي متل مابدك هههههههههههههههه
:p

لين لين ايوه ياعم
شو هالحلاوه ريته صحتين وعافيه يارب

طيـــف

16-07-2005, 10:21 PM

:p روبياااااااااااان روبيان

fantasy

17-07-2005, 12:40 AM

:D :-D لين يا حبيبة الروح شو الحلاوة يا عيني عليكي يا قمر القمرين يسعدة بس الي
طبخها وصورها واكلها كتير طلعت حلوة معاكي بس سؤال صغير كيف طلعت معاك
الصوص قصدي خفيف ويلا تقيلة وصحتين على قلبك :-s

fantasy

17-07-2005, 12:50 AM

طيب يا طفطوف باقية وراي وراي حتى افقع معلش مقبولة منك كمان شوي طالعة
على المول بس حبيت اطل عليكم قبل اطلع مع السلامة :rolleyes:

LeEn

17-07-2005, 10:13 AM

على قلبك يا طيوفة

الله يسعدك يا فانتسي
اول شي كنت خايفة لانها ما تقلت بس تركتها كتير على النار والحمدالله تقلت
وان شاء الله ازا اجو ضيوفنا يوم الخميس راح اعملها بال evaporated milk

ويسلموا ايديكي بنصح الكل يجربها ومع جبنة بتطلع يمممممممممممممم