][طبق متميز][معجنات الزعتر و البقدونس بصور [الأرشيف]

تفاحة الجنة

05-06-2005, 07:10 PM

http://www.lakii.net/images/Feb05/hams_6bq.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد

طبعاً قبل ما أبدء أقول لكم انا قريتها في عالم حواء للأخت الماهرة في الطبخ بيان
وقمت بعملها و راح أضع لكم النتائج

فطاير
المقادير
ثلاث أكواب و ربع دقيق ، ملعقتين طعام زبدة
ملعقة طعام سكر ، ملعقة شاي ملح ، ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة و نصف حليب بودرة
ربع كوب زيت أو أربع ملاعق طعام ، كوب و ثلث ماء
ملعقة شاي زعتر طازج أو يابس
ملعقة و نصف طعام بقدونس مفروم " طبعاً اني استبدلتها بشبت" بإمكانكِ تضعي أي شيء تفضلينه

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppvjNKZ2-JYtYDvoNXhOBJJyCwgEO__BnOZW-bzC1MhMRmgdCAiy3BgYvojidk8jIMUOEvztCgRCcAP_LC8ccgG HrTIO8xTx3I-pYssq4ueq5

الطريقة
ينخل الدقيق والملح والحليب والبيكنج باودر والخميرة

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppjIF0CLYZK5hE1Tj-U5wljmWl5A62le_1ms_J-N4eW1nBuhEvi2HjdfpFJDnjZSIrILjCBncvWT7Bd4xtw2UsNIu uOpW3AEzrAETAyBHYRBQ

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppu8n5CdyfKzARWEQruEhmoeOwKU-xAmaTXpXES0RLKbpgJ-GlxfuNfiMi06CWtE6RA-WKA9t6rnpvaGI8qhRIBJVSvCKnKXYN8fjYp66BplQ

يضاف السكر والزيت والمارجرين ويخلط جيدًا

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppsQ5cw8SO9Ec1qbiIvzOcwAaYKz fQ0x61KhJLgja-n8hAYOy1AvTjEfSp4qGd8Q6SaR-B_K_fCOW8nx0_sVo1UcSZFH6G5iEbzN3-ZzBxFEU

يضاف الماء ويعجن يضاف الزعتر والبقدونس

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppubxqerXDWZ_lywQ51R3kyy1-zCQYmxW9PawPQKp4ffva52-SGyuVTwveVzlBsce4VAGJHK8fJ978kS7G8osl5NQHZfTX_dJt2 5K7IVadN6A

ويترك لمدة عشر دقائق فقط

تفرد على شكل حبال

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppv7Z6gjyxw8Y-XaSmwKPJe0Clpbb3w9e2v6qSGJM_r3qaAf13M0PT7DBCa59IYl D7yLK_BlevcmSOFEIMj3SxJ600gGZqnREwM5MzQOVhjY7

وتربط

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlpplVl82o4exmNcy8XN9InUFMlG--D6RJghhr-rTIjTHUwQrZbHdv2H6A3FTpbEmgaTQ4GlTIQ60JqSi6tcASpUi LDtY7nS-2hDlMjcIlEKuwX

وتصف متباعدة في صواني الفرن

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppkjGzQSIlrKmNfaPadYi_iXbrME YCkhD91dflfG80Tc8Od6jyuHxBUUmdyie0lAnLo7AaxFEKxQNQ Vl2Y-YAxHu6d4lSRVS3Vo2UPas6ROQ-

وتغطى وتترك لتخمر ثم تمسح بببياض البيض المخلوط مع الحليب المبخر

ملاحظة اني على طول دخلتهم الفرن بعد مامسحتهم بالحليب والبيض ولهذا ماكبرو عندي وااجد

وهذه الفطائر جاهزة

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppjU7X47ZFem2_URL__2BBDU7PSZ rCVLqs2BwsaGCVgBm851mFXpPdDLX2308pcl0geAgUBlRT6AkU hFndBxZO4esO1LN34Ri0cqLwW5l40uQ

وبإنكانكِ تاكلينها كذا أو تحشينها باللبنه والزعتر أو و الزيتون أو أي حشوها ترغبينها اني حشيتها مع الدجاج للأخت omnony

شيش طاوق بالقشطة (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=128146)
لكن اني عملته شرائح

وهذا هو الطبق بالكامل

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppoEaE-JD3hQvoM131VdX5AaedXMzrNwTGg-PNwKNZ6WriMVa_wbGnPdQZ6PySCPYOd5cl8WmUbciT9UDTTYiI sV_g7lgGkV9w55q3HIPiMQd

واتمنى يعجبكم

fantasy

06-06-2005, 06:43 AM

wow kteer zakieh mashkoora habibti tofaha eljaneh #R#
ajbatnie mooo shoyie kteeeer mashkoora honey :)

هالة البدر

06-06-2005, 01:23 PM

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

عزيزتي تفاحة، ما شاء الله شو هالشغل الرائع، شكلها بيشهي والريحة وصلت لعندي وجعت كثير كثير :K) ، تسلم الأيادي.

Rana363

06-06-2005, 11:45 PM

شكلها لذيذ ومشهي الله يعطيك العافيه

سنووايت

07-06-2005, 04:35 PM

ماشاء الله عليك اختي تفاحة
طالع معك بشهي
تسلم ايديك على الطبيق
وتسلم صاحبة الوصفة
يعطيكي الف عافية يارب
تستحقين الشعار

تفاحة الجنة

08-06-2005, 09:27 PM

wow kteer zakieh mashkoora habibti tofaha eljaneh #R#
ajbatnie mooo shoyie kteeeer mashkoora honey :)

ألف شكر لكِ أختي على وجودكِ وكلامكِ الحلو الى مثلك :-Y

تفاحة الجنة

08-06-2005, 09:29 PM

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

عزيزتي تفاحة، ما شاء الله شو هالشغل الرائع، شكلها بيشهي والريحة وصلت لعندي وجعت كثير كثير :K) ، تسلم الأيادي.

هلا بيج عزيزتي
هذا من ذوقكِ اللرفيع أختي

يالله تفضلي لاتستحي البيت بيتكِ ::JH::

تفاحة الجنة

08-06-2005, 09:30 PM

شكلها لذيذ ومشهي الله يعطيك العافيه

تسلمي أختي

تفضلي معانا ):K

تفاحة الجنة

08-06-2005, 09:33 PM

ماشاء الله عليك اختي تفاحة
طالع معك بشهي
تسلم ايديك على الطبيق
وتسلم صاحبة الوصفة
يعطيكي الف عافية يارب
تستحقين الشعار

اللهم صل على محمد وآل محمد

هذا بعض ماعندكم أختي انا توني قرايه لك موضوع طبق البازلا !! فعلاً رائع شهيتني كان نفسي اقوم اسويه لو ماستوه الغذا

الله يواليك العافية اختي

ومشكورة اختي على الشعار رفعتي من معنوياتي اختي

تسلمي والله يخلي لكِ إنكِ شكلها فعلاً شخصية :-M

تطوان

09-06-2005, 12:59 AM

يسلم هالايدين
طبق يستحق التميز
ان شئ الله بجربه قريبا

تفاحة الجنة

09-06-2005, 01:18 AM

يسلم هالايدين
طبق يستحق التميز
ان شئ الله بجربه قريبا

تسلمي أختي

ماشاء الله أختي أني من المتابعين للأطباقكِ الرائعة
ننتظر صورة هذا الطبق

الله يمن على أمورتكِ الصحة والعافية عاجلاً غير آجل إنشاء الله :-D

العيون العفيفة

10-06-2005, 10:36 PM

مشكورة عزيزتي على الاكلة الحلوة

بس انا عندي سؤالين

شو هو الحليب المبخر؟؟ تقصدي الحليب المغلي ولا شو؟ :rolleyes:

وبالنسبة للمرجارين، كم مقدارة؟

ومشكورة مقدما

تفاحة الجنة

11-06-2005, 01:18 AM

مشكورة عزيزتي على الاكلة الحلوة

بس انا عندي سؤالين

شو هو الحليب المبخر؟؟ تقصدي الحليب المغلي ولا شو؟ :rolleyes:

وبالنسبة للمرجارين، كم مقدارة؟

ومشكورة مقدما

هلا بيج اختي

تفضلي ولا يهمج

اختي انا استخدمت حليب ابو قوس الى نشربه مع الشاي

المارجين هو الزبدة
المقدار ملعقتين طعام زبدة

وانشاء الله استفدتي

عذب السجايا

11-06-2005, 09:38 AM

تسلمي ياتفاحه الجنه راااااااااااااااااااائعه جدا وبارك الله فيك

العيون العفيفة

11-06-2005, 01:18 PM

تسلمين يا قلبي

مشكورة وما قصرتي

تحيتي لك

أوميجا

12-06-2005, 01:39 PM

يعطيج العافية أختي تفاحة على هالطبق الرائع بس ودي سؤال، شلون أقدر أربطها يعني آخذ حبلين مع بعض وأربطهم ولا شلون؟؟

تحياتي ،،،

تفاحة الجنة

12-06-2005, 05:40 PM

تسلمي ياتفاحه الجنه راااااااااااااااااااائعه جدا وبارك الله فيك

الله يسلمكِ أختي وسلم لكِ حبايبكِ

مشكورة اختي على المرور

تفاحة الجنة

12-06-2005, 05:41 PM

تسلمين يا قلبي

مشكورة وما قصرتي

تحيتي لك

الله يسلمكِ عزيزتي

لا شكر على واجب
ننتظر نتائج الطبق إذا ممكن :-r

تفاحة الجنة

12-06-2005, 05:45 PM

يعطيج العافية أختي تفاحة على هالطبق الرائع بس ودي سؤال، شلون أقدر أربطها يعني آخذ حبلين مع بعض وأربطهم ولا شلون؟؟

تحياتي ،،،

هلا بيج أختي

الله يعافيكِ

الجواب هو

لما تعملي العجينه على شكل حبال ومن ثم تقومي بربط أطرافه بيدكِ كأنكِ تربط خيط الحذاء يعني تدخلي طرف الأول مع الطرف الثاني فقط
ومن ثم تضعيه في الصينية ويكون متباعد قليل وتتركيه يتخمر وراح تلاحظين انها كبرت ومن ثم تدهنيهم بالبيض والحليب ومن ثم تخبزينهم

عليكم بالف عافية مقدماً :-M

freebalad2003

14-06-2005, 07:14 PM

http://www.lakii.net/images/Feb05/hams_6bq.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وآل محمد

طبعاً قبل ما أبدء أقول لكم انا قريتها في عالم حواء للأخت الماهرة في الطبخ بيان
وقمت بعملها و راح أضع لكم النتائج

فطاير
المقادير
ثلاث أكواب و ربع دقيق ، ملعقتين طعام زبدة
ملعقة طعام سكر ، ملعقة شاي ملح ، ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة و نصف حليب بودرة
ربع كوب زيت أو أربع ملاعق طعام ، كوب و ثلث ماء
ملعقة شاي زعتر طازج أو يابس
ملعقة و نصف طعام بقدونس مفروم " طبعاً اني استبدلتها بشبت" بإمكانكِ تضعي أي شيء تفضلينه

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppvjNKZ2-JYtYDvoNXhOBJJyCwgEO__BnOZW-bzC1MhMRmgdCAiy3BgYvojidk8jIMUOEvztCgRCcAP_LC8ccgG HrTIO8xTx3I-pYssq4ueq5

الطريقة
ينخل الدقيق والملح والحليب والبيكنج باودر والخميرة

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppjIF0CLYZK5hE1Tj-U5wljmWl5A62le_1ms_J-N4eW1nBuhEvi2HjdfpFJDnjZSIrILjCBncvWT7Bd4xtw2UsNIu uOpW3AEzrAETAyBHYRBQ

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppu8n5CdyfKzARWEQruEhmoeOwKU-xAmaTXpXES0RLKbpgJ-GlxfuNfiMi06CWtE6RA-WKA9t6rnpvaGI8qhRIBJVSvCKnKXYN8fjYp66BplQ

يضاف السكر والزيت والمارجرين ويخلط جيدًا

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppsQ5cw8SO9Ec1qbiIvzOcwAaYKz fQ0x61KhJLgja-n8hAYOy1AvTjEfSp4qGd8Q6SaR-B_K_fCOW8nx0_sVo1UcSZFH6G5iEbzN3-ZzBxFEU

يضاف الماء ويعجن يضاف الزعتر والبقدونس

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppubxqerXDWZ_lywQ51R3kyy1-zCQYmxW9PawPQKp4ffva52-SGyuVTwveVzlBsce4VAGJHK8fJ978kS7G8osl5NQHZfTX_dJt2 5K7IVadN6A

ويترك لمدة عشر دقائق فقط

تفرد على شكل حبال

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppv7Z6gjyxw8Y-XaSmwKPJe0Clpbb3w9e2v6qSGJM_r3qaAf13M0PT7DBCa59IYl D7yLK_BlevcmSOFEIMj3SxJ600gGZqnREwM5MzQOVhjY7

وتربط

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlpplVl82o4exmNcy8XN9InUFMlG--D6RJghhr-rTIjTHUwQrZbHdv2H6A3FTpbEmgaTQ4GlTIQ60JqSi6tcASpUi LDtY7nS-2hDlMjcIlEKuwX

وتصف متباعدة في صواني الفرن

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppkjGzQSIlrKmNfaPadYi_iXbrME YCkhD91dflfG80Tc8Od6jyuHxBUUmdyie0lAnLo7AaxFEKxQNQ Vl2Y-YAxHu6d4lSRVS3Vo2UPas6ROQ-

وتغطى وتترك لتخمر ثم تمسح بببياض البيض المخلوط مع الحليب المبخر

ملاحظة اني على طول دخلتهم الفرن بعد مامسحتهم بالحليب والبيض ولهذا ماكبرو عندي وااجد

وهذه الفطائر جاهزة

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppjU7X47ZFem2_URL__2BBDU7PSZ rCVLqs2BwsaGCVgBm851mFXpPdDLX2308pcl0geAgUBlRT6AkU hFndBxZO4esO1LN34Ri0cqLwW5l40uQ

وبإنكانكِ تاكلينها كذا أو تحشينها باللبنه والزعتر أو و الزيتون أو أي حشوها ترغبينها اني حشيتها مع الدجاج للأخت omnony

شيش طاوق بالقشطة (http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=128146)
لكن اني عملته شرائح

وهذا هو الطبق بالكامل

http://storage.msn.com/x1pkvwgTG5zn8KpOHjaZNlppoEaE-JD3hQvoM131VdX5AaedXMzrNwTGg-PNwKNZ6WriMVa_wbGnPdQZ6PySCPYOd5cl8WmUbciT9UDTTYiI sV_g7lgGkV9w55q3HIPiMQd

واتمنى يعجبكم
السلام عليكم
شيء مشهي جدا ياريتني ذقتها
:-D

تفاحة الجنة

15-06-2005, 06:17 PM

السلام عليكم
شيء مشهي جدا ياريتني ذقتها
:-D

مشكورة أختي
هذا من ذوقكِ :-M

عسولة المنتدى

20-06-2005, 03:45 PM

مشكورة على الطبق الرائع بس سؤال ممكن تقولين لي شلون طريقة الفحم مع الزيت للشاورما ، انا قريت موضوع الشاورما بس مافهمت طريقة الفحم؟

تفاحة الجنة

06-07-2005, 06:11 AM

مشكورة على الطبق الرائع بس سؤال ممكن تقولين لي شلون طريقة الفحم مع الزيت للشاورما ، انا قريت موضوع الشاورما بس مافهمت طريقة الفحم؟

ياهلا وسهلا اختي عسولة

يمكن انت غلطانة اني ما وضعت موضوع عن الشوارما
ربما تقصدي احدى الاخوات

مشكورة اختي نورتي الموضوع :ss:

mikyy

06-07-2005, 01:17 PM

عزيزتى تفــــــــــــــــــــــــــــــــاحه
تسلم ايديك على كل هذه الاكلات التى تفتح النفس بس لو زاد وزنى اعمل ايه ):K

سوسو فو

08-07-2005, 07:19 AM

روعة أختي تفاحة الجنة
جزاك الله كل خير على هذا الطبق المميز ويستأهل التميز فعلا هو مميز
تسلم يدك ما قصرتي
في أنتظار المزيد