PDA

View Full Version : طاجيــــــــــــــــــــــن سمك .......لكني خايفة على اصابعكم

تطوان
16-04-2005, 05:03 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم طاجين سمك مغربي واتمنى ان ينال اعجابكم ........ :D

المقادير ....

1كيلو سمك ( سردين .....تونة .....او اي سمك فيليه ) + نصف كيلو بطاطس دوائر + نصف كيلو طماطم دوائر

+ 3 جزرات + كوب بسلة + فلفل حار + ثوم + قسبرة خضراء + ملح + كامون + بابريكا + زيت زيتون + عصير

ليمونة ......

الطريــقـــــــــــــــــــــــــــة
بداية ناخذ بعض الثوم والقسبرة وشوية من كل البهارات وعصير الليمون ونمزجهم في الخلاط ...نضع فيه السمك

ونتركه على الاقل ساعة في الثلاجة .......

نفرش الصينية بالطماطم ونترك بعض الشرائح لنضعهم في الاخير .....نضع الجزر ......شوية بطاطس

بسلة ....نضع شرائح السمك وفوقه البطاطس ثم الطماطم والفلفل لحار والثوم ......البهارات ...الملح ثم الزيت

واخيرا نصب كوب كبير ماء .....نغطيه بالقصدير ونضعه في االفرن لمدة ساعة تقريبا ....

قبل 10 دقائق من الانتهاء نزيل القصدير ونفتح الفرن من فوق حتى يتحمر الطاجين .....ويقدم ساخنا مع الخبز ..

http://www.lakii.net/images/Apr05/tatwan_77777.jpg

وصحة وهنـــــــــــــــــــا W:
تطوان
16-04-2005, 05:06 AM
انا اسفة لا تؤاخذوني ما انتبهت اني في قسم الحلويات :confused: :confused: :confused:
تطوان
16-04-2005, 05:22 AM
بس حلوة السمك في قسم الحلويات !!!!!!!لايق عليــــــــــــــــــــــيه .......

ههههههههههه.........انا اسفة لم اقدر امسك نفسي من الضحك !!!!!!!
القنيطرية
16-04-2005, 08:14 AM
بسم الله الرحمن الرحمن
واو انا اول واحدة ترد عليك :-M وانا استغربت يوم شفت السمك في قسم الحلويات قلت اكيد هادا حلو على شكل سمكة ((K))
شهيتيني يا تطوان في السردين الله يعطيك الصحة ):K
وعود الخير
16-04-2005, 03:21 PM
بصراحة انا قلت شكل تطوان جائعة ومن الجوع ما عرفت وين اضافت الطبق
بس تسلمي
صينية السمك من الأكلات المفضلة عندي
وطريقتك اكيد راح اعملها باقريب وارد لك خبر ان شاء الله تعالى
وَطَن
16-04-2005, 04:58 PM
جزاك الله خيرا تيطوان هاى تقريباً نفس طريقتى فى إعداد طاجن السمك يسلموا إيديكى يارب.
karima9
16-04-2005, 06:03 PM
يدوب واكل ها اليوم اصبوعين و السبب كسكس بالتفاية الله يعطيك الصحة اتركي لي على الاقل 3 اصابع علا شان الكتابة
تطوان
16-04-2005, 09:05 PM
بسم الله الرحمن الرحمن
واو انا اول واحدة ترد عليك :-M وانا استغربت يوم شفت السمك في قسم الحلويات قلت اكيد هادا حلو على شكل سمكة ((K))
شهيتيني يا تطوان في السردين الله يعطيك الصحة ):K


الله يعطيك الصحة القنيطرية ....كيف اشتهيت السردين انت لست في المغرب؟؟؟؟؟؟؟
تطوان
16-04-2005, 09:09 PM
بصراحة انا قلت شكل تطوان جائعة ومن الجوع ما عرفت وين اضافت الطبق
بس تسلمي
صينية السمك من الأكلات المفضلة عندي
وطريقتك اكيد راح اعملها باقريب وارد لك خبر ان شاء الله تعالى


بصراحة كان في نوم ......

جربيها اختي فعلا لذيذة... W:
تطوان
16-04-2005, 09:11 PM
جزاك الله خيرا تيطوان هاى تقريباً نفس طريقتى فى إعداد طاجن السمك يسلموا إيديكى يارب.


صحة وهنا اختي ....

ماقلتي كيف كان الكسكس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تطوان
16-04-2005, 09:14 PM
يدوب واكل ها اليوم اصبوعين و السبب كسكس بالتفاية الله يعطيك الصحة اتركي لي على الاقل 3 اصابع علا شان الكتابة

بالصحة والراحة الحبيبة ......جربي الطاجين بالسردين المغربي اللذيذ .......والله هذا الطاجين ولا كنحسو بالطعم دالحوت

كل شئ هنا مجمد ......... q)
احاسيس مرهفة
16-04-2005, 11:31 PM
طبق لذيذ ومغري الف شكر حبيبتي
تطوان
17-04-2005, 08:25 AM
تسلمي احاسيس ....


وصحة وهنا...
إيحاء
17-04-2005, 10:41 PM
مممممممم فعلا طبق مغري..
وعنوان خفيف دم وجذاب..
إن شاء الله راح أسويها,,
وأكيد أخبرك بالنتائج ..
تسلمي لنا ..


اختك المحبه:
إيحااء
تطوان
18-04-2005, 03:23 AM
تسلمي عيوني ايحا ء .....وان شاء الله يعجبك ...
نرحان18
18-04-2005, 06:48 AM
كنت أبحث على الطريقة من فترة لأني رأيته عند وحدة مغربية فعجبني كثيرا ):K
جزاك الله خيرا سأجربه إنشاء الله لأني زوجي يمدح كثيرا الطبخ المغربي
نرجو المزيد ((K))
سندريللا
18-04-2005, 11:00 AM
تسلم ايديكي يا تطوان

الله يعطيكي الصحة
وَطَن
19-04-2005, 01:24 PM
تطوان سامحينى ولا تزعلى أنى ما رديت لأنه غالبا الإتصال بالنت بطئ ومزعج.. عموما أنا اتبعت طريقتك فى عمله
وما اتبعت طريقه عمله المكتوبة على العبوة بس والله تستاهلى أحلى وسام والله يعطيكى ألف عافية ويقويكى يارب
المفتول كان غير شكل والفضل يرجع لك ودعيتلك والله وقتها وخبرتهم إنى أخدت الطريقة من تيطوان المغربية الأصيلة اللى تستاهل كل خير.
تحياتى وشكرى W: W:
تطوان
19-04-2005, 02:37 PM
كنت أبحث على الطريقة من فترة لأني رأيته عند وحدة مغربية فعجبني كثيرا ):K
جزاك الله خيرا سأجربه إنشاء الله لأني زوجي يمدح كثيرا الطبخ المغربي
نرجو المزيد ((K))

صحة وهنا على قلوبكم عيوني .......في انتظار التجربة ::JH::
تطوان
19-04-2005, 02:39 PM
تسلم ايديكي يا تطوان

الله يعطيكي الصحة


تسلمي يا احلى سندريلا ...... W:
تطوان
19-04-2005, 02:41 PM
تطوان سامحينى ولا تزعلى أنى ما رديت لأنه غالبا الإتصال بالنت بطئ ومزعج.. عموما أنا اتبعت طريقتك فى عمله
وما اتبعت طريقه عمله المكتوبة على العبوة بس والله تستاهلى أحلى وسام والله يعطيكى ألف عافية ويقويكى يارب
المفتول كان غير شكل والفضل يرجع لك ودعيتلك والله وقتها وخبرتهم إنى أخدت الطريقة من تيطوان المغربية الأصيلة اللى تستاهل كل خير.
تحياتى وشكرى W: W:


لا شكر على واجب حبيبتي ........وصحتين

ومشكورة على الدعوة التي انا في امس الحاجة اليها هذه الايام ....... W:
salsabilaa
19-04-2005, 05:43 PM
جمييييييييييييييييييييييييل
عيوني
و حقيقي مغربيييييييييييييييييييي
):K :-s :-M
تطوان
19-04-2005, 06:33 PM
بالصحة والراحة .....
سراء
23-04-2005, 07:48 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا .... جزاك الله خيرا ,,,,,صينية السمك من الأكلات المفضلة عندي...تسلم ايديكي يا تطوان

الله يعطيكي الصحة :-M :-s :-s
تطوان
25-04-2005, 12:23 AM
صحة وهنا يا سراء ....