عملت فطاير الزعتر الاخضر تعالوا شوفوا..وينك يا سيما...;)

[lanloon]

مرحبا يا بنات :)

سيما نزلت طريقة عمل فطاير الزعتر على الطريقه الفلسطينيه و انا عملتها و صورتها و جيت افرجيكم ياها ;)

هنا رابط سمسومه ;)
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=115235


هنا لما فردت العجينه ووضعت الزعتر...بس ما كترت كتير لانه بحسه بمرر اذا كترت :)
http://www.lakii.net/images/Mar05/lanloon_za3tar.jpg


هنا قمت بطي العجينه علشات اسكرها و هذه الخطوات

http://www.lakii.net/images/Mar05/lanloon_za3tar2.jpg



http://www.lakii.net/images/Mar05/lanloon_za3tar3.jpg

http://www.lakii.net/images/Mar05/lanloon_za3tar4.jpg


http://www.lakii.net/images/Mar05/lanloon_za3tar5AXg0SK.jpg


و هنا خبزتها بفرن الطابون :D

http://www.lakii.net/images/Mar05/lanloon_za3tar6.jpg

http://www.lakii.net/images/Mar05/lanloon_za3tar7.jpg

و بس :D



ان شاء الله تجربوها ;)

[نور لك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



الله الله يا لنلون شو هالأبداع على هالصبح فتحتي نفسي وراح قوم اعملها هلأ هلأ وصلني امبارح شوي زعتر يممممممممم تسلم ايديك وايدين سيما يا رب.




بما انه انا اول وحده بستحق اخذ هالفطيره الي ((K)) ((K))

[طيـــف]

لنلووووووووووووووووووووووووووووون


ولك سطلللللللللللللللللتيني :) شوهالروعه يييييييي تؤؤؤؤبريني شو معدله ):K ;)

صراحه انتي حطييييييتي علي عينا مضبوط ws:-)


كريس شو رايك حبيبتي :confused:
ايجي عندك ونسويها ونصورها

ونتصور واحنا بناكل فيها
ونوريهم حالنا ws:-) ws:-) ws:-) ws:-)
ههههههههههههههههههههه

لنلون وعد علييييي لصور عمطي هههههههههههههه ع النط


يسلمو ايديكِ يااااحلى معدله بالدنيها كلها

[الامل الجميل]

لنون شهيتينا شو هيدا
صور لذيذه كتيرررررر
مشكوره

[lanloon]

كروسه يا قمر يييييييي علي انا كل الفطاير على حسابك:D يللا اعمليها و فرجينا :D


طيوفه يللا روحي عند كريس و جيبيها لعندي و جبيبي عمطي معك و تعالوا نعملها و نتصور على النط :D


الامل الجميل الله يسعد هالطله يا رب :)

[moon light 2]

lanloon يسلمو هالأيدين شو هاد اشي بدوخ )_( خلاص بدي اجي عندك بس أحكيلي شو الأجراءات المطلوبه .ههههههه ):K ):K ):K

[lanloon]

لوززززز يا اهلين والله بتنوري كل ايطاليا و اوروبا كما ;)


http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_3_16.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNxdm799YYUS)

[طيـــف]

يختي يختي ساعتها والله لينور النط

عفوا قصدي يخطـــي:D

لنلون ولك والله بحبك انا يخيتتتتتتتتتتشي

[ياسيه]

و الله شكلها حلو يا لنلونه ...تعرفين أخت فلسطينية كانت مرة طرشت لنا فطاير الزعتر الطازج كانت لسه يايه من فلسطين و جايبه معاها شويه زعتر مجمد و عجبوني مووووووووووووووووووت

هني و عافيه على قلوبكم يا حبيبتي

[لبلبة]

تسلم يدك على هالفطاير الحلوة

شكرا لك حبيبتي

[lanloon]

حبيبط قلبي تيوفه :Dالله يسعدلي ياك ;)


ياسيه صدقي انا لي 3 سنين ما نزلت عند اهلي و اخت صاحبيتي اجت عنا زياره السنه اللي فاتت و على اليوم و بكره بعملهم و سبحان الله اجى نصيبهم لما سيما عملتهم و اتشجعت :D بجد طيبين :)
نورتي الموضوع بوجودك :)

لبلوووبه اللهلوبه هنا با مرحبا يا مرحبا :D نورتي يا قمر :)

[سندريللا]

يا عينى يا عينى شكلها بتشهي هالفطاير يممممممممممممممممم

يعطيكي العافية ويسلموا ايديكي

[ام حكم]

وااااااااااااااااااااااااو

لنلونة يا حياتي طلعتي منتي هينة ((K))

عنجد بترفعي الراس ):K

كسحتِ العيلة كلها مشاءاالله عليكِ

يخزي العين ولك أشطر مني :-M

وخمسة وخميسة:D

يسلموا ايديكِ يا رب عنجد شكلها بشهي :)

[saaafy]

لذيذه ترى أنا معزومه عندك بمناسبة رجوعي W: تسلم ايديك ترى أنا بحب الزعتر الأخضر كثيرررررررر W:

[neeevy]

تسلم ايديكي انا باحب الزعتر بس ما عندناش زعتر أخضر دايما ناشف :confused:

[lanloon]

ساندي >>>سندريلا الله يسامك و يسعدك حبيبتي :)



ام حكم الله يسعدلي هالطله الغاليه على قلبي يا رب و انا بقول مالها ام حكم لا حس ولا خبر :D

شفتي طلعت معدله عليكِ .... لا تحكي لي لا سموره و لا سموحه:D

و لا فطووووووم :D

الله يسعدك يا حياتي ;)


صافيييييييييييي يا مليون اهلا و سهلا و اسفرت و انورت برجوعك يا قمر ...وين هالغيبه؟؟ طمنينا عنك :)



nevy حبيبتي و احنا كمان ما عندنا زعتر اخضر و الله لولا اخت صاحبيتي الله يجزيها الخير جابت لاختها و حسبت حسابي كان ضليت اتشهون :D

ان شاء الله بتروحي عند اهلك و بتعمليها :)

[ام حكم]

هههههههههههههه

حلووووة سموره وسموحة وفطووم تنفع أغنية :D

يسعدلي إياكي يا رب:)

حبيبتي صدقيني كتير مشغولة بالعمل ومديرنا مش ناوي يسافر لزقة :mad:

ولا انا ما بستغني عنكم ولا عن المشاركات في هذا المنتدى الرائع :)

[أناغيـم]

يعني غير تسلم هالايدين ما بعرف شو احكي
بس بتتقبلي مني كم ملاحظة ..
طبعا انا ما بعمله بس بشوف الماما
قبل ما تضيف الزعتر بتمسح العجين بزيت زيتون
وبعدين عند الثني بترجع تمسح بزيت زيتون وبترش شوية زعتر اخضر
ولما سألتها قالت لما بيستوي الرغيف بيصير طبقات من الزعتر وما بتلصق العجينة بسبب الزيت
وبعدين وين الصحن اللي مخصوص لكاتيوشا..
تسلم لمتكم شو حلوة..
اضطريت ابعد عنكم بسبب الدراسة بس ممكن في الاسبوع ازوركم مرة..
سلام للجميع وخاصة لانلون وام حكم وخالتو... طيف؟؟؟؟؟؟

[lanloon]

الله يسعدلي ياك يا عمري يا ام حكم :)

يللا فلسعوه لمديرك خليكِ تفضي شوي لنا :D

كاتيوشاااااااااا هاي يا حلوه كيفك؟ كيف المدرسه :D؟؟

على فكره انا كمان دهنت العجينه بزيت الزيتون قبل ما احط الزعتر و على كل ثنيه كنت احط زيت بس بالنسبه للزعتر بحسه بصير كتير و بعطي مرار ما بعرف يمكن الوالده الله يخليلك ياها عندها طريقه بتشي فيها المرار :D

الله يسلمك و يسعدك و احلى صحن لعيونك :)

[salsabilaa]

مشكورة حبيبتي ... الصور تشهي ... تستاهلين من عندي :-s و أكثر كمان ):K

[lanloon]

salsabilaa الله يسعدك و يخليلي ياكِ :)

[بنت نابلس]

حبيبتي لنلووووووووووووووون تسلملي هالإيدين يارب وتسلملي فلسطين وريحة فلسطين ويسلملي الطابووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووون اللي كل مابتاكلي من خبزه مستحيلتشبعي من طعمه الرائع اللي بيضيف للاكل فيه نكهه غير شكل والله بعد عمري الله يعطيكي العافية لسة ماكلة فطاير من المطعم جبنة وسبانخ بس الله لا يذوقك اياهم مو طيبين وفرق كبيررررررررررررررررررررر بينهم وبين فطاير الطابون ............. سلامي لأحلى لنلووووووووووووون واحلى طابوووووووووووووووووون

الله يجمعني فيكي علىخير بفلسطين وتعمليلي اياهم هاد طلب وامر وبعد اذنك يعني ..... :ss: :ss:

سبحان الله وبحمده ... سبحان الله العظيم

[وعود الخير]

هلا لانلون...
السر .. كم تدفعي ؟؟؟
بس شو خليتيني انزل السوق اشتري زعتر أخضر
تسلم الأيادي يا مبدعة ايطاليا.

[lanloon]

الله يسعدلي ياك يا بنت نابلس :)

اصلا الي تقريبا عشرين سنه ما دخلت فلسطين بس لسه ريحة الزيت و الزعتر و الخبز معششه في نخاشيشي :D

اخخخخخخخخخخ بس على هديك ايام :D

وعووووووود الله يسعدلي ياك يا بطه ;) يللا اعملي و طعمي ابو الشباب :D
واذا على الدفع علشان السر اطلبي و اتدللي ;)

[وعود الخير]

شوفي لانلون

بصراحة فكرت وخفت لو ما قلت لك عالطريقة تعزميني عندك عالمطعم وبعدين ألقي حالي في الطابون... عن طريق الخطأ مو مقصودة.((K))



وهاي الطريقة بسرعة احسن شايفة عيونك بلشت تلمع.. الفكرة عجبتك ما هيك ;)

خذي عندك ..

بتقطعي العجينة قطع بحجم البيضة او اكبر شوية

وبعدين بترقيها بواسطةالزيت لتصير رقيقة كثير وبطعا لأنالطحين بيكون مخلوط ابيض مع قمح هذا الشي بيساعد على الرقم

وبعدين بتدهنيها سطح العجينة بزيتالزيتون وبرتشي كمية مناسبة من الحشوة(زعتر اخضر+بصل+عصرة ليمون الملح)

بتردي طرف العجينة اليمين وتدهني سطه بالزيت وبعدين بتردي الطرق الشمال وبتدهني السطح بالزيت وهيك لتصير العجينة عندك على شكل صرة

وبعديها بترقيها زي رغيف صغير وبتتركيها ترتاح وبتخبزيها

الطريقة شوية متعبة بس حتكوت كثير طيبة لأن طبقات الزيت راح تعمل عازل بين الطيات وهيك بتحسي انها طبقات من العجين والحشو

وهاي طريقة ستي وامي (رحمة الله عليهما)



وفي طريقة تانية وانك ترشي كيمة صغيرة من الحشو في الوسيط وتردي طرف العجيم وترشي شوية حشو والطرف الثاني وشوية حشو..

بس الطريقة الأولى كثير اسهل واطيب.

[وَطَن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا وعود طريقة حلوة أكيد حجربها قبل ما تيجى لانلون، معلش حطيت حالى بالنص حشورة أنا بس عجبتنى طريقة لانلون ومن ثم إضافاتك الطيبة.
تحياتى والله يصبحك بالخير.

[وعود الخير]

صحتين وعافية على قلبك كوهي نور.. لعيونك..

[lanloon]

صدقي يا وعود و انا بقرأ بشغهل اطك بالطابون بلش الفار يلعب بمخي :D


بس الله سترك و حكيتي طريقتك اللي زي العسل اكيد ;)

و الله يرحم امك و ستك و جميع امواتنا و اموتكم و اموات المسلمين :)


جبل النور حبيبتي بطلعلك تعملي اللي بدك ياه انت اتدللي ;)

[ام يااسمين]

تسلم يداك حبيبتي .... وصفة روووووووووعة...

[العاشقه المعذبه]

روووووووووووووووووووووعه

تسلم اياديج