صينية الجلاش باللحمه.....حاجه مفتخره [الأرشيف]

View Full Version : صينية الجلاش باللحمه.....حاجه مفتخره

أم الأفكار

13-03-2005, 08:05 AM

صينية الجلاش باللحمه .........تجنن

لفة رقائق الجلاش الطويله الرقيقه المجمده

نص كيلو لحمه مقلبه عالنار مع بصل مفروم كتير وبهارات ولما تستوي ضيفيلها كرات مفروم ناعم

كميه معقوله بالنظر يعني (اكيد عندكم نظر)

المقادير

المهم الطريقه

افردي نص لفة الجلاش واحده واحده وادهنيها زيت وصفي نص كمية الرقائق فوق بعضها

بعدين حطي الحشوه حلها مع الكرات طبعا وبعدين ادهني كل قطعة رقائق زيت وغطي الحشوه الى ان تنتهي من النص التاني من الرقائق

الان ضعي ملعقتين كبار حليب بودره في كوب كبير ماء ونقطة خل وبيضه

اخفقيهم سوا وديريهم عالصينيه وغطيها بقصدير ودخليها الفرن

حوالي ربع ساعه نار وسط بعدين اكشفيها شوي وممكن تحمري الوجه

لما تبرد شوي قطعيها مربعات ياه............. رهيبه طعمها رائع

انا كنت اعملها كتييييييييييير في رمضان ربنا يعيدهعلينا بالخير

(اللي ما تحب الحليب الناشف تحط حليب سائل عادي)

يا رب تعجبكم سهله وسريعه وما رح تاخد من وقتكم كتير

صحتين وهناء على قلوبكم

نور لك

13-03-2005, 08:14 AM

تسلم ايديك اختي شكلها بالفعل لذيذه وتستحق التجربه افكارك رائعه يا أم الأفكار ((K))

W: تحياتي

وَطَن

13-03-2005, 01:38 PM

تسلمى يا سكرة أنا تعملت نفس الفكرة من أصحاب فى مصر وأحيانا بيعملوها بالرقاق الفكرة طبعا اللى هى صينية الجلاش
بس مش عارفة التفاصيل أدينى عرفتها
ميرسيه يا ذوق W: W: W:

أم الأفكار

13-03-2005, 01:55 PM

شكرا كتييييييييييييييييييير يا اخوات جبل النور والاخت كريس

وجربوها بالفعل حاجه لذيذه ::HH::

lanloon

13-03-2005, 03:46 PM

يسلموا ايديكِ هي بالفعل طيبه كتير انا ذقتها عند صاحبيتي و كانت رائعه جدا :)

يسلموا ايديكِ مره ثانيه :)

لنوشه

14-03-2005, 12:02 AM

فعلا باين عليها انها لذيذة
انا بعمل نفس الطريقة بس الحشوه بتكون سبانخ و جبن و الباقي مثل طريقتك
بس ان شاء الله بجربها باللحم و اكيد من ايدك يتكون لذيذة
تسلم ايدك يا اسم على مسمى

أم الأفكار

14-03-2005, 08:16 AM

لنوشه ولنلوون كلكم ذوق والله

تسلموا على هالردود المشجعه :)

لبلبة

16-03-2005, 08:42 PM

يا عيني على هالطبق الحلو واللذيذ

تسلمين على هاللذايذ الطيبة

وهذا طبيعي لأنه من عند أم الأفكار

تطوان

16-03-2005, 08:44 PM

تسلم .........حبيبتي روعة....

نور لك

16-03-2005, 11:01 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أم الأفكار يعطيكي العافيه مجددا الصينبه بالفرن بس عندي سؤال اذاسمحتي:

بيضه مش كتير تنحط على الوجه لأنه حاسه انه البيضه عامله كأنه بيض اومليت عليها اوهيه هيك لازم تطلع ارجو الرد حتى نزلك الصور بس تخلص .

نور لك

17-03-2005, 07:08 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وهاي الصور زي ما وعدت وان عجبوكم اضيفو الصور :

http://onfinite.com/libraries/375331/e2f.jpg

http://onfinite.com/libraries/375332/e6a.jpg

http://onfinite.com/libraries/375335/6c0.jpg

http://onfinite.com/libraries/375343/f56.jpg

http://onfinite.com/libraries/375344/67d.jpg

http://onfinite.com/libraries/375345/14a.jpg

نور لك

17-03-2005, 07:36 AM

وهاي كم وحده عملتهم على طريقتي اخذت اول وحده ودهنتها بالزيت وحطيت التانيه ودهنت بعدين قطعتهم مربعات وشكلتهم زي ما راح تشوفو بالصور

http://onfinite.com/libraries/375346/c92.jpg

http://onfinite.com/libraries/375347/948.jpg

http://onfinite.com/libraries/375348/2e1.jpg

http://onfinite.com/libraries/375349/4c3.jpg

شو رائيكم ??????

أم الأفكار

17-03-2005, 08:05 AM

مشكورين كل الحبايب اللي ردوا والله يجزيكم كل خير

الاخت تطوان مشكوره ذكرتيني ببلاد العرب اوطاني...........

يا حلوه يا كريس انا قلت البيضه اخفقيها مع الحليب سوا والله ما حتعمل زي الاومليت انت حدتريرها عالصينيه

كلها وبس بعدين شكلها في الصوره رائعه

تسلمي بس شهيتيني

نور لك

19-03-2005, 01:20 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسفه صار فيه خربطه وانمحو الصور راح اعيد تنزيلهم لأنها عن جد لذيذه وتستحق التجربه

http://onfinite.com/libraries/377654/fee.jpg

http://onfinite.com/libraries/377655/a35.jpg

http://onfinite.com/libraries/377656/1d1.jpg

http://onfinite.com/libraries/377657/85d.jpg

http://onfinite.com/libraries/377658/ac6.jpg

http://onfinite.com/libraries/377659/6f1.jpg

نور لك

19-03-2005, 01:24 AM

وهاي كم وحده عملتهم على طريقتي اخذت اول وحده ودهنتها بالزيت وحطيت التانيه ودهنت بعدين قطعتهم مربعات وشكلتهم زي ما راح تشوفو بالصور

http://onfinite.com/libraries/377660/aab.jpg

http://onfinite.com/libraries/377661/540.jpg

http://onfinite.com/libraries/377662/56f.jpg

http://onfinite.com/libraries/377663/090.jpg

ودمتم حبيباتي وتسلم الأيدين مره تانيه يا ام الأفكار

lanloon

19-03-2005, 01:25 AM

نور لك

19-03-2005, 01:32 AM

يعني يا كريس صحيح انك رائعه :)

بالفعل هيك كان شكلها بس اكلتها عند صاحبيتي :)

عندي مشكله .... علشان هيك مكسله اعملها مع اني نفسي اكلها :(

زوجي ما بحب اللحمه المفرومه :( علشان هيك مكسله اعملها و اكلها لوحدي :(

تسلمي يا لنلون انتي الي رائعه ((K)) اعمبلبها وكليها لحالك فظيعه عن جد روعه. :-M .

عندي طلب اذا سمحتي لنلون ..

اذا فيه مجال تمحي الردود الأولى مني لأنه طارو الصور اول مره اذا في مجال

وتاني طلب>>>>> طماعه محسوبتك تضيفي على العنوان تم اضافه صور لأنه مجهود ام الأفكار لازم ينشاف صحح

وسلمتي يا قمر

Methayel

22-03-2005, 12:07 PM

تسلم الايادي اختي ام الافكار بجربها ان شاء الله

أمنيه

23-03-2005, 09:36 PM

هذا طبق زوجي المفضل :):)

بس انا ادهن بس الطبقة الارضية بالزيت ...ما احب الدهون كثير ..وتكون اخف على المعدة ومقرمشة اكثر !

وغالباً اقطعها قبل اضافة الحليب والبيض حتى يدخل الخليط لداخل ..جربيها راح تعجبك :)

الله يسعدك ذكرتيني فيها :)

أم حمد2

02-04-2005, 07:08 PM

أم الافكار اسم على مسمى طريقة ما شفت مثلها من قبل شي رائع