لفائف الزعتر..

[شرين]

العجينة :
2 ½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ كوب زيت
½ كوب ماء دافئ
½ كوب لبن زبادي

الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم


الطريقة:

1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر.
3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل .
6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة.

[وَطَن]

تسلمى يا شيرين W:
أكيد ما دام القصة فيها زعتر بتكون طيبة.
الله يبارك فيكى

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

تسلم إيدك، راح أجربها على الفطور غدا" إنشاء الله، شكلها طيبة كثيييييييير.

[salsabilaa]

مشكوري عيوني و حبيبتي ):K ... الله يديك العافية ... و يسلموا لي هل الإيدايات الحلوين :-s

[lanloon]

يسلموا ايديكِ



الصراحه شكلها زاكي كتير الصبح او ساعه العصريه مع الشاي :)

راح اعملها لما انزل على الاردن عند امي علشان استمتع فيها باللمه :D

[شرين]

تسلمو حبيباتي علي مروركو اطيب
جزاك الله خيرا

[لبلبة]

تسلم يدك على هالطبق اللذيذ

وإللي إلو كثير شعبية



زعتر ويا عيني على الزعتر

[طيـــف]

شيرين

سبحان الله اي شي بنحط له زعتر طعمه غير شكل ws:-) ws:-)

يسلمو ايديكِ حبيبتي طبق رائع وبانتظار جديدك